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青蒜炒年糕——祛病预防感冒

时间: 2023-04-24 05:48:50

说起年糕,相信大家都是不陌生的,这是我们生活中经常会食用的一种食物了,而且年糕的做法是非常的多,不同的人是喜欢不同的做法,今天小编也是要为大家介绍一款美味简单的年糕做法,来看看青蒜炒年糕的做法吧。

青蒜炒年糕

食材:年糕250g、肉丝80g、大蒜150g、油适量、盐适量、香菇适量、生粉适量、胡椒适量、生抽适量、料酒适量、辣椒粉适量。

步骤

1、我们在准备好原材料之后,就是将年糕和香菇切成片,然后是将肉丝和青蒜切成段,备用。

2、将年糕用水冲一下;在肉丝中加入盐,胡椒,生粉,生抽和料酒;搅拌均匀腌制五分钟;

3、将锅烧热,放少许油,下入腌好的肉片滑炒;

4、肉片翻炒变色后加入香菇片一起翻炒;再加入少量的盐;

5、翻炒均匀后加入冲过水的年糕和青蒜白段一起翻炒;

6、翻炒几下之后就是加入适量的生抽,之后接着炒,同时加入一些青蒜叶和适量的盐和辣椒粉,翻炒均匀之后就是可以出锅了。

功效:我们食用年糕是可以很好的补充身体所需要的蛋白质、碳水化合物、以及一些矿物质和维生素。经常食用一些是有很好祛病养生的作用。大蒜是有很好的杀菌消毒的作用,我们食用一些是可以很好的帮助预防感冒和起到消炎消毒的效果,可以预防一些疾病,猪肉是可以很好的补充身体所需要的一些能量。青蒜炒年糕是一款非常不错的滋补食物。

看了上面的介绍,相信大家对于这款美味的年糕吃法也是有了很好的了解和认识了,年糕看上去就是会有一种非常不错的食欲,我们再搭配上一些其他的食材就是会有非常不错的效果。

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