芝麻带鱼,预防骨质疏松症

芝麻带鱼,预防骨质疏松症

骨质流失是一种不可避免的趋势，人类的骨密度最高值通常在30~40岁之间，随后渐渐发生矿物质流失，骨密度便会逐渐下降。女性骨质流失最快的时期是停经后5年间，而男性流失的速度则较慢且较为稳定。继发性骨质疏松症主要是由于疾病或药物所引起的，很多疾病特别是内分泌系统的疾病对骨密度影响较大。营养不良，长期卧床或不运动也会造成骨密度下降。糖皮质激素、免疫抑制剂等很多药物会造成骨质流失。

推荐食谱

芝麻带鱼

材料

带鱼300克，芝麻20克，葱花、姜末、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、辣椒油、植物油各适量

做法

1、带鱼洗净，斩成菱形块，加料酒、姜末、葱花腌制入味；芝麻入净锅，用小火炒香备用。

2、炒锅内倒植物油烧至八成熟，下带鱼块炸至金黄色捞出，沥油备用。

3、锅留底油，炒香姜末、葱花，加水煮沸，熬出味后，下入带鱼块，用盐、味精、胡椒粉、白糖调味，用中火收汁、加入辣椒油，起锅后撒上芝麻即可。

功效

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

骨质疏松吃什么最好 常吃这几类食物易骨质疏松

1 骨质疏松吃什么最好
1、牛奶常喝牛奶，可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素，不仅可以减少骨矿物质的流失，有利预防骨质疏松症，而且还能增强体质，提高生活质量。
2、香菜
医学研究表明，人过40岁后，骨生成减少，骨皮质变薄，尤以妇女为甚。此时， 女性 的骨头犹如 鸡蛋 ，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。专家提醒，进入中年期的妇女应多吃含硼食物，以利身体吸收矿物质，保护骨骼，而香菜中的含硼量就很高。
3、三文鱼
三文鱼和其他多脂鱼可以为身体提供大量有益于骨骼健康的营养物质。它们含有钙，还有协助钙吸收的维他命D。它们还富含OMEGA-3脂肪酸。研究显示，鱼油补充剂可以减少老年妇女的骨质流失，预防骨质疏松症。
4、海参
海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于 老年人 、儿童以及体质虚弱的人食用。
2 骨质疏松不能吃什么1、甜食
从小爱用这些食物，不仅毁坏牙齿，而且降低骨密度，已经被很多调查研究所证明。
2、高钠食物
如盐和咸味调味品、小苏打等，如果使用过量，会增加尿钙的排出。
3、过量饮酒
喝酒过量，会降低钙的吸收和利用。
4、高蛋白低碳水化合物饮食
长期高蛋白低碳水化合物饮食，如果没有大量的蔬菜相配，会增加血液中的酮体，使骨钙丢失增加，长期而言会促进骨质疏松。
5、节食
有的女性朋友为了减肥而节食，什么都不吃，这样不仅骨骼所需的营养素吃不够，还会降低消化吸收能力，长期如此对骨骼健康极为有害。
3 预防骨质疏松的方法1、体育 锻炼
通过运动，骨的生长可能得到特别的调节。可以预防因不活动引起的丢失以及改善肌肉和增加灵活性，从而减少跌倒及其不良后果。
2、改善习惯
预防骨质疏松必须改善人们的不良生活习惯，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律的做法，都会加重体质酸性化。朋友们应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，预防骨质疏松的发生。
3、好心情
保持良好的心情，不要有过大的心理压力。适当的调节心情，舒缓自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防骨质疏松的发生。
4、戒烟酒
吸烟会影响骨峰的形成，过量饮酒及吸烟不利于骨骼的新陈代谢。

骨质疏松吃什么食物好

骨质疏松的饮食治疗
(1)供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。
(2)补充钙质。膳食中应给予充足的钙，正常成年人每日达800毫克，老年人应给予1000毫克。
(3)注意烹调方法。烹调方法也相当重要，一些蔬菜如菠菜、苋菜等，含有较多的草酸，影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调，可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶，可分解植酸盐释放出游离钙和磷，增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高，为了增加植酸酶的活性，可以先将大米加适量的水浸泡后再洗，在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间，均可使植酸水解，使游离钙增加。
(4)限制饮酒。过量饮酒可影响钙的吸收，所以应限量适度的饮酒。
(5)补充适量钙质。目前国内市场各类钙片很多，除饮食补充外，可适当补充钙剂，但要注意钙的结合形式。如碳酸钙，吸收较差，乳酸钙的含量很低。不要盲目的补充维生素A、D丸，服食超量可引起中毒症状，一定要在医生的指导下服用。只有膳食中的钙与蛋白质结合后，才能充分的被机体所利用，所以提倡膳食中补钙。建议每日250克牛奶，即补充约250毫克的钙。但最近意大利学者研究发现，老年人过多地饮用牛奶，能促进老年性白内障的发生。其原因是牛奶中5%是乳糖，乳糖在乳糖酶的作用下分解成半乳糖，过多的半乳糖能沉积在眼睛的晶状体中，影响晶状体的正常代谢，从而促进老年白内障的发生。所以补钙不能仅从牛奶中摄取，还应从其他含钙丰富的食品补充，如谷类、豆制品、黄、绿、红色蔬菜，虾皮等。
仅供参考！！！

想要预防骨质疏松症，如何科学的补钙呢？

骨质疏松症是一种全世界常见的疾病，一种患者越来越多。它隐藏了，早期没有明显的症状，所以很容易忽视。经常等到发现骨质疏松症骨折，已经错过了预防骨质疏松症的有利期。因此，预防骨质疏松症应该早期。我希望骨骼强壮，“骨峰”在青年中间有所改善，钙是不可或缺的。我们应该如何钙？食物补充是首选常说，药物不如食品补充剂那么好。获得足够量的食物是最好的选择。

在食物中，有大量的钙：牛奶及其奶制品，如新鲜牛奶，奶粉，酸奶，奶酪等，这是钙饮食的最佳来源大豆和大豆产品，如大豆，黑豆，豆腐，豆腐等。干果，如甜瓜种子，花生仁，芝麻等。海产品如虾皮海带，海藻等。一些深绿叶蔬菜，如菠菜，空心盘，amwegick等。图：日常食物中的钙含量对于正常人吃更多的牛奶和乳制品（每天500ml牛奶），并注意绿色蔬菜，坚果，粗粮等，可以满足人体钙的需要不需要额外的钙。钙补充剂对于老年人或某些疾病，因为胃肠功能减少，降低了钙的吸收，并且通过饮食不能获得足够量的钙，并且可以考虑钙补充剂。

然而，钙的选择和使用应在医生的指导下进行钙，少量，多次，剂量钙可以增加钙吸收和利用。胃酸的正常循环时间是两餐之间，而胃酸人群减少，适合在膳食期间服用食物。高钙米亚应避免使用钙，注意避免过度化剂量补充钙的风险，以增加肾结石和心血管疾病的风险。应该注意的是，不认为钙是更好的，并且每天800-1000毫克钙。过量的钙也会产生副作用，便秘，石头，并影响铁吸收。维生素D是辅助的骨骼健康，不仅与钙摄入有关，还与钙摄入的吸收率有关。钙摄入量很高，但它无法吸收，并且不可能拥有强大的骨架。

足够量的维生素D摄入可以促进钙的吸收和利用，而且还保持肌肉力量，改善平衡功能，降低落下的风险人体中的维生素D的主要来源是通过皮肤合成的。在夏天，当天气好的时，裸臂，典型的半小时皮肤合成维生素D可以满足人体的需求。特殊人可以服用必要的维生素D补充剂。目前，中国女性在维生素D中一般低因此他们需要在补充钙的同时补充维生素D.改善对骨质疏松症的重点，这对于预防和延迟骨质疏松症尤为重要。 2021年，“幸福家庭健康管理促进计划——”骨头妇女对老年妇女的骨头女性的理解•女性骷髅健康传教项目已经完全启动。该项目将通过公共福利阅读，投入科学视频，开展女性健康课堂，在线发布专家科学文章等。质量松散地预防，促进妇女的健康和家庭幸福和谐

怎么才能预防老人的骨质疏松？

（1）控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。大多数的蔬菜水果都属于碱性食物，而大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等类食物都属于酸性食物，健康人每天的酸性食物和碱性食物的摄入比例应遵守1：4的比例。恰玛古富含植物有机活性碱，能迅速排除人体体液偏酸性物质，能维持血液中钙浓度的稳定，保持人体弱碱性环境是预防和缓解骨质疏松。
（2）吸烟会影响骨峰的形成 ,过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢 ,喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收 ,摄取过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失。日常生活中应该避免形成上述不良习惯。
（3）运动可促进人体的新陈代谢。进行户外运动以及接受适量的日光照射 ,都有利于钙的吸收。运动中肌肉收缩、直接作用于骨骼的牵拉 ,会有助于增加骨密度。因此,适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的。
（4）防止缺钙还必须养成良好的生活习惯，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，预防骨质疏松症的发生。
（5）不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。
（6）保持良好的心情，不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防骨质疏松的发生。
骨质疏松的运动处方
骨质疏松症是老年人中的常见病，多发病。有资料统计，45岁以上的妇女，近三分之一患有轻重不同的骨质疏松；而75岁以上的妇女，骨质疏松症的患病率高达90％以上。
骨质疏松症除了骨痛、抽筋等症状以外，还有一点需要值得注意。骨质疏松症导致骨的脆性增加，容易发生骨折。所以骨质疏松症应该积极诊断与治疗，千万不可掉以轻心，任其发展。如果您出现上述不舒服后，应该去医院就诊治疗。
全身不舒服，腰腿乏力，莫名其妙地骨头痛。医生再经过详细的检查诊断患有骨质疏松症后，可以适当地服用一些止痛药和补钙药。另外，还需要作一些配合，比如保证足够的睡眠，每天晒1小时的太阳，每天运动锻炼半小时或更长时间，对骨质疏松症比较有意义的锻炼方法是散步、打太极拳、做各种运动操，有条件的话可以进行游泳锻炼。晒太阳与运动锻炼先是时间短一些，然后慢慢增加，延长锻炼时间。吃菜不应挑食，应该吃低盐、清淡膳食，注意营养要丰富。每天应保证1瓶牛奶。如果按照上述方法治疗了2个星期，骨痛、抽筋没有得到缓解。你可以再去找医生开一些针药，帮助调节你身体内部骨钙含量。
对骨质疏松症患者而言，这种病确实不能只靠打针、吃药。它是一种慢性病，是随着我们每个人年老后慢慢发生的。这种疾病的发生与我们缺少运动很有关系，千万不要小看了运动在防治骨质疏松症中的重要作用。人体的骨组织是一种有生命的组织，人在运动中会不停地刺激骨组织，骨组织就不容易丢失钙质，骨组织中的骨小梁结构会排列得比较合理，这样骨质疏松症就不容易发生。
有研究发现，经常参加运动的老人，他们的平衡能力特别好，体内骨密度要比不爱运动的同年纪老人的骨密度高；并且他们不容易跌跤，这就有可能有效地预防骨折的发生。
骨质疏松症并不可怕，只要我们医生和病人一起配合好，一定能解除你的烦恼和痛苦。

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