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养心安神,海藻鲜虾蛋汤

时间: 2023-04-24 06:20:15

养心安神,海藻鲜虾蛋汤

中医说心藏神,心的气血充盈,神得以涵养,那么人就头脑清楚、深思敏捷、睡眠酣畅。一般来说,生活有规律,注意动静结合,不要参加剧烈的运动,晚上一定要保持充裕的睡眠,然后在饮食上做出合理的调整,便可以达到非常好的养心安神的效果。

推荐食谱

海藻鲜虾蛋汤

材料

虾仁90克,海藻80克,鲜香菇70克,鸡蛋1个,姜片、葱花各少许,水淀粉4毫升、盐3克、鸡粉2克、胡椒粉、食用油各适量

做法

1、香菇洗净切片;鸡蛋打入碗中,打散调匀。

2、虾仁洗净,去虾线,装入碗中,放入1克盐、1克鸡粉、水淀粉、拌匀腌渍。

3、锅注清水烧开,放入2克盐、1克鸡粉、食用油、姜片、香菇、虾仁搅匀,煮沸腾。

4、放胡椒粉、海藻,煮1分钟,撇去浮沫,倒蛋液搅匀,装碗,撒上葱花即可。

功效

虾仁营养丰富,富含蛋白质、维生素及钾、磷、镁、磷等物质、具有防癌、补钙、安神之功效。

海藻的功效与作用

食材简介:

海藻,又称海草、海根菜、大叶藻等,是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称。海带无维管束组织,没有真正的根、茎、叶分化现象。海藻分为大叶海藻和小叶海藻,大叶海藻皱缩卷曲,气囊黑褐色、肉质粘滑。小叶海藻较小,呈叶条形或细匙形,气囊腋生囊柄较长。

营养功效:

海藻营养价值很高,含有钠、钾、铁、钙等多种矿物元素。另外,海藻还含有丰富的植物纤维、维他命以及人体必需的氨基酸等。海藻还含有多种维他命以及生物素、烟碱酸,食用海藻可以保护血管弹性、改善油脂分泌、防斑抗病等作用。日本科学研究证实,海带褐藻有抑制肿瘤的作用,日本妇女乳腺癌发病率较低,也是与其食用海藻的饮食习惯有关。

适宜搭配:

那么,海藻适合和哪些食物进行搭配呢?

海藻和豆腐搭配,可以软化血管、安神补脑;

海藻和胡萝卜搭配,可以清新明目,降低血糖;

海藻和虾皮搭配,可以强身健体、养血补肾;

海藻和金针菇搭配,可以降血脂,抗过敏;

海藻和萝卜搭配,可以清热排毒、抗过敏;

常见做法:

在生活中,海藻还有哪些不一样的做法呢?

豆腐海藻鲜虾汤、冰爽海藻、凉拌海藻、海藻蛋花汤、海藻萝卜汤等等。

海藻的做法大全,海藻怎么做好吃

把海藻放水中清洗后切丁备用
2.新鲜红薯一个切成丁备用
3.锅中倒入适量花生油,放入葱花爆锅
4.放入切好的海藻大火翻炒放入少量味达美
5.海藻变鲜绿色放入地瓜丁小炒
6.炒好后放入适量水,盖上锅盖待水烧开
7.待水烧开后,用锅中水放入面粉中,做成疙瘩,放入锅中,不停搅动
8.面粉成熟后盛出,即成一碗美味疙瘩汤
小贴士
因海藻本身生长在海水中,所以不用加盐,如果喜欢喝稀的,则可多加水
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