材料:
鲫鱼1条、绿茶10克、食盐、葱、姜、料酒、蚝油、红椒、豉油各适量
做法:
将鲫鱼清理干净,绿茶放入杯中泡开,将鲫鱼放入绿茶内,加盐、料酒,将葱、姜片、葱丝、辣椒丝放在鲫鱼上,茶叶放在鲫鱼肚子中,上锅蒸;锅内放豉油、蚝油烧热,浇在鱼上即可。
功效:
绿茶中的茶多酚等有效物质能够防止日光中紫外线对皮肤造成伤害,鲫鱼中有多种人体必需的营养物质,蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、氨基酸、矿物质元素等,能够为人体补充充足的营养,将绿茶和鲫鱼同蒸,可以起到很好的美容养颜的功效。
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