鲍鱼炖鹌鹑可以帮助消化(请问：鲜鲍鱼的清洗和炖汤步骤)

鲍鱼炖鹌鹑可以帮助消化

材料：

鹌鹑2只、鲍鱼150克、胡萝卜1根，食盐、姜各适量

做法：

将鹌鹑放入锅中焯一下，胡萝卜去皮、切块，鲍鱼清理干净;锅内加水，放入鹌鹑、鲍鱼、胡萝卜隔水炖煮，待熟烂后加盐调味即可。

功效：

鹌鹑是典型的高蛋白质、低脂肪的食物，特别适合人体消化吸收利用，将鹌鹑和同样具有很高营养价值的鲍鱼同蒸，不会损失食材中的营养价值，能够帮助人体消化吸收，非常适合老年人群以及肥胖人群食用。

请问：鲜鲍鱼的清洗和炖汤步骤

鲜鲍鱼的清洗和炖汤步骤如下：

准备材料：新鲜鲍鱼3个、猪瘦肉150g、枸杞子15g、菊花5g、生姜10g、食用油少许、开水400ml

制作步骤：

1、准备好鲍鱼。

2、用牙刷将鲍鱼肉周边的黑色物质刷掉。

3、清洗后装碗备用。

4、猪瘦肉切小块，生姜切片。

5、起锅注入适量水烧开，放入瘦肉灼1-2分钟，捞起洗净。

3、将鲍鱼连肉带壳、瘦肉、菊花、枸杞子和生姜放入炖盅中。

4、加入400ml开水。

5、小火慢炖2小时，调上食盐即可。

6、成品图。

鹌鹑的做法

鹌鹑还具有动物人参的称号，可以看出其中富含的营养价值非常丰富，而且吃起来肉质特别鲜美，受到很多消费者的青睐，它的适用人群非常广泛，老少皆宜，日常生活中适当的吃一些鹌鹑对身体健康是非常有帮助的，而且它作为一种肉类食物做法也有非常多种。

鹌鹑的做法

鹌鹑作为一种小型的肉类食物，虽然它的体积比较小，但是营养价值却是非常丰富的，而且肉质中富含的蛋白质要比鸡肉更加丰富，具有非常好的滋补功效，跟大家介绍一种鲍鱼炖鹌鹑的做法，首先我们准备一只新鲜的鹌鹑，将它清洗干净之后放入锅中进行焯水，然后再捞出来，再准备一些胡萝卜切块，还有一些葱姜蒜和小鲍鱼清洗干净，将这些所有的调味剂一起放入炖盅中，然后我们再加入适量的温水放入电锅中，温火慢慢的熬煮40分钟左右的时间，吃的时候加入一些食用盐就可以了，非常美味。

鹌鹑可以选择用来烧烤，还可以用来做汤等，也是一种非常美味的使用方法，再来跟大家介绍一种益气鹌鹑汤的做法，首先我们准备一只新鲜的鹌鹑，将它清洗干净之后放入锅中进行焯水捞出来再过一遍凉水，然后我们再准备一包益气凝神的汤料，将它在清水中冲洗干净之后，将汤料和鹌鹑一起放入炖盅中，再加入一些姜片，再加入适量的温水，然后将炖盅放在高压锅中隔水蒸熟之后在吃的时候加入一些食用盐就可以，这样一道非常美味的鹌鹑汤就做好了。

以上就是为大家介绍鹌鹑的做法，鹌鹑作为一种肉类食物来说，它的做法有很多种，可以选择用来烹饪，还可以用来做汤都是非常美味的。

扩展阅读：鹌鹑鹌鹑的做法

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