小茴香的治病功用与食疗方推荐(小茴香的功效是什么)

小茴香的治病功用与食疗方推荐

小茴香是非常独特的食材，它不仅能够用于作为烹调菜肴的调味料，而且它还可以用于作为治疗病症的药材。那么有关于小茴香的治病功效与食疗方具体都有哪些呢？很多人都可能不了解，接下来小编将为大家做出相关的介绍，希望可以让大家对小茴香有进一步的了解。

小茴香治病功用

1、治突然恶心，腹部不适

用法：选用适量的小茴香捣烂成汁一合，与热酒一合一起服用。

功效：服用本方能够通小肠气和突然肾气冲胁，对于出现腹部不适，恶心的症状，有很好的治疗效果。

2、治疝气

用法：准备三钱小茴香、三钱八角茴香，少量的乳香研末，用水服能取汗。

功效：出现疝气时，可以服用本方进行改善，效果甚好。

3、治伤寒脱阳，小便不通

用法：选用适量的小茴香末、生姜汁调和，涂抹在小腹上。

功效：本方可以治伤寒脱阳，小便不通的病症。

4、治肾虚腰痛

用法：准备适量的小茴香炒研末，猪腰子劈开，掺入腰子里，湿纸包住煨熟，空腹吃，用盐酒送下。

功效：出现肾虚腰痛的病症时，服用本方能够起到良好的改善作用。

推荐食疗方-小茴香炖猪舌

材料：准备十克陈皮，十克小茴香，两个猪舌，适量的生菜叶、酱油、白糖、白酒、植物油。

做法：

1、先把备好的猪舌放沸水焯3分钟，捞出剥干净表面的皮及舌根部位的脂肪，陈皮、茴香倒入锅里，加料酒、清水、白糖、酱油，煮沸后转文火，放入猪舌，煮到猪舌熟烂，捞出，晾凉。

2、将锅内的汁熬成浓汁，猪舌切片，生菜叶铺在盘子上，放上猪舌，浇上浓汁即可食用。

功效：食用小茴香炖猪舌可以理气止痛，开胃行气，对于肠胃功能不好的人来说，是非常适合服用的。

通过介绍，我们了解了很多关于小茴香的治病功效，小茴香对于上述介绍的这些病症都是非常具有治疗效果的，不仅疗效不错，而且也不会带来副作用，只要能够对症，合理的使用即可，当然这还是需要在专业中医指导下来选用，才能够确保安全和疗效的。

小茴香的功效是什么

小茴香功效与作用
温中理气、理气和胃
1.温中理气：小茴香性温，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气的药物合用，可温肾散寒，缓解女性因受凉、冒雨涉水、血瘀气滞引起的痛经。2.理气和胃：小茴香中的芳香油物质可加速消化液分泌、加快肠胃蠕动、消纳积食，从而缓解胃寒、腹痛导致的恶心、呕吐等症状。
注意事项
适宜人群
痉挛疼痛者
禁忌人群
阴虚火旺、内热者
不宜同食
西瓜、雪梨
小茴香不宜与寒凉食物同食，如西瓜、雪梨、苦瓜等，同食易刺激脾胃，尤其脾胃虚弱者易出现腹泻的症状。
食用方法
清炒
小茴香用清水洗净后切段，锅中油热后，取适量的干辣椒，将切好的小茴香段入锅快速翻炒，变软后加适量食用盐调味，翻炒均匀后出锅即可食用。

小茴香的四大保健功用具体介绍

小茴香相信是很多朋友都比较了解的一种食材，这种食材颇具特色，具有相当不错的养生保健作用，在日常生活中，如果能够经常食用一些小茴香来保健养生的话，有很好的帮助，下面将为大家具体介绍小茴香的四大保健功用，希望能对各位提供参考。

小茴香可以提升食欲

食欲不振的人食用小茴香可以起到提升食欲的作用。在小茴香中的茴香酮和茴香醛能够产生特殊的香气，刺激人的唾液和胃液分泌；此外，小茴香中还含有能够刺激肠胃神经血管的有益物质，帮助人们提升食欲，胃液的分泌则帮助了肠胃消化和吸收食物。

小茴香可以健胃理气

如果自己的肠胃功能不是很好的话，通过小茴香来进行调理也是比较有效的。小茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管，排除肠胃中积存的气体，起到健胃行气的功效。此外，茴香含有茴香脑成分，能够有效减轻炎症、刺激和反胃导致的绞痛。

小茴香可以杀菌防感染

小茴香对于杀菌消炎也能起到很好的效果，这是因为在小茴香中含有一种叫茴香醚的物质，这种物质具有杀菌暖胃的作用，尤其对消灭大肠杆菌，痢疾杆菌有着非常明显的作用，胃寒胃弱的人群在炒菜的时候加入少量小茴香，这样可以预防感染性腹泻的出现。

小茴香可以调理月经

出现月经不调的女性，在日常生活中，如果能够服用一些小茴香的话，是可以起到一定调理作用。民间常有女性用茴香与当归，枳壳加水加氟来调理月经，具体做法是用十五克小茴香加当归，与十二克枳壳煎成汤水服用，每天早晚各服一次，能够起到驱寒暖宫的效果，对于闭经痛经症状有良好的疗效。

通过的一番介绍后，相信大家对于小茴香的养生保健效果应该有了一定的了解，小茴香确实是非常不错的保健食材，在日常生活中，如果能够经常食用小茴香的话，那么带来的保健作用是非常多的。希望的讲解能让各位对小茴香有进一步的认识。

药食两用中药及其药膳介绍（2）——小茴香

吴文博 河北省石家庄市中医院

小茴香《新修本草》
小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。生用或盐水炙用。味辛，性温。归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛，理气和胃之功。用量3~6g。外用适量；阴虚火旺者慎用。

附药：大茴香即八角茴香，为木兰科植物八角茴香的成熟果实。又名大茴香、八角。性味、功效与小茴香相似，但功力较弱，主要用作食物调味品。用法用量与小茴香同。
小茴香药膳

1.小茴香粥

主要原料：炒小茴香20克，粳米100克。

制作方法：小茴香放入纱布袋内，加水先煮30分钟再入洗净的粳米，加适量水煮粥至熟。

效用说明：行气止痛，健脾开胃。适宜于阴寒酸痛、大肠疝气、睾丸肿胀偏坠，以及脘腹冷痛、呕吐食少、慢性胃炎等症。

2.小茴香茶

材料：小茴香3-5、盐适量、红糖适量

做法1：小茴香放入炒锅，不加油，炒出香味即可。放入杯中，加少许盐，用沸水冲制，闷5-6分钟，当茶饮。功效说明：此茶用于男性体寒，前列腺不适。

做法2：茴香不炒直接放入杯中，红糖少许，冲入沸水，闷泡约10分钟即可饮用

功效说明：此茶用于女性，体寒，小腹疼，痛经。

3.小茴香淮山药羊肉汤

原料：羊肉500克，怀山药100克，小茴香30克，精盐5克，料酒20克，大葱15克，生姜10克，味精5克，胡椒粉0.5克。

制法：（1）剔去羊肉筋膜，将羊肉洗干净，划上几刀后放入沸水锅中，焯去血水。（2）姜、葱洗净后切好备用。（3）山药切成斜片，与羊肉一起放入锅内，加入适量清水，放入各种调味料。先用旺火烧开水后，用小火炖至烂熟，接着将羊肉捞出。（4）将羊肉切成薄片后盛入碗中，再将山药倒入羊肉碗内即可。

功效说明：此汤养血补气，暖肾温中，健脾开胃，对于产后血虚，经脉失养所致的小腹疼痛甚为适宜。亦可用于治疗血虚乳少、恶露不尽，腰膝酸软，虚冷腰痛等。

4. 佐料料：五香粉：大料、干姜、小茴香、花椒、陈皮。有中国味道之称。

小茴香什么功效

1、促进消化
茴香中含有的茴香油，可以刺激人的肠胃，能加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，可以让肠胃的消化能力明显提高。

2、缓解痛经
茴香能理气活血，也能止痛，平时女性出现经期腹痛时，多吃些茴香还能让疼痛症状减轻，另外茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分，它能消灭人体内多种致病菌，对人类的胃炎与肠炎也有明显的预防作用。

3、健胃散寒
茴香有香油成分，可刺激胃肠神经血管，能增加胃肠蠕动，健胃消食；还能行气驱寒，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

4、减肥
茴香含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等，热量较低，适宜减肥期间食用。

营养价值

茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，从而增加胃肠蠕动。茴香中含有的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。

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