大家都知道苏叶吗?是一种中药材,而且也是一种可以吃的食材,可以直接食用,有着一种特殊的味道,可以有促进食欲,还可以有养胃的功效。除了直接吃,还可以泡茶或者是煮汤,来看看关于这些苏叶的食用方法,以及它的保健功效和滋补作用。
辛夷苏叶茶
功效:疏散风寒,宣通鼻窍,对于出现的慢性鼻炎鼻塞症状有调理的作用,而且也可以有缓解风寒的功效。
材料:辛夷花6克,苏叶9克,姜、葱适量。
制法:上二味共制成粗末,用纱布包好,以沸水冲泡。
用法:每日1剂,代茶频饮。
黄连苏叶汤
功效:降气止呃平喘,对于出现的咳嗽咳喘的情况有调理的作用,而且也可以有提高免疫力的功效。
组成:黄连2克,苏叶3克,半夏、竹茹、枇杷叶、茯苓、柿蒂各9克
用法:水煎分三次温服 (成人常用剂量: 5剂)
陈皮苏叶粥
功效:这款粥是治疗感冒、气滞胃痛的药膳之一,陈皮是行气、健脾的,对脾胃不和、胀满有疗效,苏叶就是苏子叶,具有驱寒的功效,而且也可以理气,是不错的养胃的食谱类型,同时也适合风寒感冒或者是胃痛的人群。
材料:大米70g、苏子叶10g、陈皮10g、清水1300ml。
做法:
1、苏子叶洗净;
2、陈皮装入茶叶袋,大米洗净,苏子叶切碎备用;
3、砂锅中放入大米、陈皮和清水煮开后转小火熬到粥体浓稠;
4、放入苏子叶碎再煮一分钟即可。
苏叶怎么吃比较好,上面的这些关于苏叶的食用方法和好处,大家都知道了,可以更加不同的食物搭配,起到不同的养生效果,大家要对号入座,看看适合吃什么样的食物搭配,苏叶可以有换积分风寒感冒的作用,还可以健脾胃,不妨试试这些养生食谱。
有发汗解表、行气宽中的作用。
苏叶主要用于治疗风寒感冒,咳嗽痰多,紫苏能发汗解表、宣肺止咳,常与羌活防等同用,还可以用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐,紫苏是醒脾宽中,行气止呕的良药。兼有理气安胎的作用。如外感风寒、食滞中阻寒热,头痛,可与藿香、陈皮配伍,如藿香正气散,胎气上逆引起的呕吐,胎动不安。可与砂仁、陈皮安胎药同用。此外,紫苏叶可以解除虾鱼螃蟹中毒。
苏叶皱,卵形或圆卵形,长4~12厘米,宽2.5~10厘米,先端突尖或长尖,基部圆形或广楔形,边缘有锯齿,两面紫色,或上面绿色,下面紫色,两面疏生柔毛,下面有细油点。
总状花序稍偏侧,顶生及腋生;苞卵形,全缘;花萼钟形,外面下部密生柔毛,先端唇形,上唇3裂,下唇2裂;花冠管状,先端2唇形,紫色,上唇2裂,裂片方形,先端微凹,下唇3裂,二侧裂片近圆形,中裂片横椭圆形;雄蕊4,2强,生于花冠管中部。子房4裂,花柱出自子房基部,柱头2裂。小坚果褐色,卵形,含1种子。花期6~7月。果期7~8月。
1、苏叶在我国栽培极广,供药用和香料用。入药部分以茎叶及子实为主,叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂,有镇痛、镇静、解毒作用,治感冒,因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效;梗有平气安胎之功;子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。叶又供食用,和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油,名苏子油,供食用,又有防腐作用,供工业用。
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