百合花的食用方法有哪些(百合的吃法和做法)

百合花的食用方法有哪些

百合花是一种我们每个人都非常的熟悉的花类植物了，当然了，百合花开的时候是非常漂亮的了，非常的迷人，所以尤其是我们女性朋友们更是非常的喜欢百合花了，其实百合花还有非常不错的保健功效哦，更是一种非常美味的食材了，那么百合花的食用方法有哪些呢?下面我们就来看看吧。

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2、百合汤：

百合汤的做法也是非常简单的了，我们可以将百合花除去杂质然后洗干净了，我们记得需要把百合花在清水中反复漂洗后加水入锅哦，接下来就需要用水煮至极烂，然后加入适量白糖就可以了哦，我们带汤一并食用就是非常不错的选择了，并且百合汤也是我们结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

3、百合花茶：

原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升

调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

功效：排毒、美容养颜。

新鲜的百合不仅可以用来送人，而且还能够用来食用。同样干百合也有相等同的作用，而且通过上面的介绍，我们还知道了其实干百合的功效与作用是由很多的，大家可以经常用到。另外，关于干百合的食用方法也是很多的，大家以后不妨闲来无事的时候就可以吃点干百合，这对于大家的身体还是很有好处的。

其实百合花不仅是一种工人们观赏的植物了，更是非常重要的药材兼食材的哦，上面我们也已经了解了许多的关于百合花的食用方法了，百合粥，百合汤以及百合茶的味道都是非常不错的哦，并且做法也都是比较简单的了，所以我们在生活中有时间了就可以经常自己做着吃的哦。

百合的吃法和做法

1.鲜百合可以煮粥。
鲜百合粥是其常见吃法之一。平时吃的时候，可以将鲜百合50克用清水洗净，放入锅中，然后将粳米60克用清水洗净，加水放入锅中。烧开后关小火，慢慢熬成粥，再加入适量白糖。搅拌后就可以吃了。
2.鲜百合可以蒸着吃。
鲜百合可以蒸着吃，是很好的甜食。还能滋阴润肺。蒸的时候，可以将新鲜百合用清水洗净，去水，放在盘子里，加入适量的蜂蜜，拌匀，然后放入蒸笼中蒸，煮开后蒸十分钟，取出即可。
3.鲜百合可以炒。
炒鲜百合也是不错的选择。可以和芹菜一起炒。炒的方法也很简单。芹菜去叶后切块，鲜百合掰成小块，用清水洗净，锅里放油，加入少量葱花。将芹菜放入锅中炒，加入少量酱油，炒匀后加入百合，加入食用盐再炒一会，加入鸡精调味，然后出锅。

百合有什么作用？怎么吃法？

百合可以与绿豆、粳米熬粥喝，具有清热解毒、利尿消肿的功效。也可以直接清蒸百合，食用蒸百合具有益气养阴润肺的功效。百合也可以与莲子、糯米一起熬粥喝，可以起到健脾养胃、安神宁心的功效。

百合既可生食又可肉食。生吃清甜，可拌以水果及蔬菜沙拉；炒食配荤素皆可；煲汤更是鲜美香甜可口；蒸食软滑香甜，适宜幼儿清肺润肺。百合可制成各具特色的菜肴羹汤，有闻名遐迩的“蜜汁百合”、“百合羹”、“百合莲子汤”、“百合八宝粥”等。

百合还可加工制干、制粉、制酱、制霜及各种罐头和糕点。百合花自可食用，采其花蕾，晒做成干，作汤更是色味俱佳。

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