冬瓜鲤鱼汤——补脾益胃清热除湿

冬瓜鲤鱼汤——补脾益胃清热除湿

冬瓜是一种大家都很常见的食材，它的营养物质比较多，可以有很丰富的水分和维生素，而且不含胆固醇，可以经常吃。冬瓜可以炒着吃或者是煮汤是不错的选择，今天介绍冬瓜鲤鱼汤的做法，可以有清热的功效，还能去湿气。

营养价值:

维生素C、钾盐、B族维生素、蛋白质

适宜人群:

一般人均可使用，怀孕晚期的女性最适宜食用

禁忌人群:

脾胃虚弱者

冬瓜鲤鱼汤所需材料

冬瓜260克、鲤鱼400克、料酒适量、白糖适量、葱适量、姜适量、植物油适量、盐适量、胡椒粉适量

冬瓜鲤鱼汤的做法

1、鲤鱼去杂，洗净;冬瓜去皮、瓤，切成薄片;葱、姜洗净，葱切成段，姜切片。

2、洗干净以后的鲤鱼放入锅里，煎到金黄色，锅里放入适量的清水。

3、加入冬瓜、料酒、盐、白糖、葱、姜同煮至鱼熟瓜烂，捡去葱、姜，用胡椒粉调味即可。

冬瓜鲤鱼汤的功效与作用

冬瓜具有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。鲤鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。冬瓜和鲤鱼一起吃的话可以补充丰富的维生素和矿物质，补充蛋白质，而且具有清热解毒去湿气的作用，对于排毒来说有一定的好处，而且也可以有抗衰的功效。对于减肥瘦身来说也是不错的食谱。

冬瓜鲤鱼汤的制作方法很简单，而且营养物质多，它含有丰富的水分和蛋白质矿物质，对于补气血，提高免疫力有好处，而且含有的营养物质可以保护血管，对于去湿气，清热解毒来说是不错的一道美食选择，不妨试试。

祛湿鲤鱼汤怎么做 健脾养胃祛湿鲤鱼汤的做法

1、食材：鲤鱼4条、豆腐适量、芹菜2根、姜1个、盐适量、料酒适量、香菜适量。
2、将处理好的鲤鱼用清水冲洗干净，然后用刀在背部划几个口子，加入料洒，姜腌制半个小时。
3、锅中放油，油七成热放入鲤鱼煎制两面金黄。
4、加入开水煮制，中间加入豆腐。
5、加入芹菜段，保持大火是鱼汤奶白的关键，出锅前撒少许盐调味，好喝的鱼汤就完成了。

健脾祛湿靓汤，薏米陈皮鲤鱼汤怎么做？

很多人都特别喜欢喝薏米陈皮鲤鱼汤，因为不仅爽口，而且营养丰富，养生功能也是很强大的，主要是用来健脾祛湿。具体功效如下：

薏米，也被称之为薏米仁，主要指的是炒过之后，它可以利湿健脾，清热排脓、舒筋除弊，所以湿气重的人可以多喝薏米粥，可以往里面加入一些红枣、枸杞，就非常有营养、健康了。

陈皮，可以扩张支气管、镇静哮喘、止咳化痰、消炎健脾、美容养颜，尤其适合消化不良，食欲不振，腹胀等人群食用。

鲤鱼，消除水肿，清热解毒、强健脾胃、健脑益智、提高免疫力，无论是什么年龄段的人都可以多吃一些，对身体的发育，尤其是智力都是有很好的帮助。

薏米陈皮鲤鱼汤，其实就是综合了薏米、陈皮、鲤鱼三者的所有功效，主要是用来改善食欲不振、强健脾胃、祛湿的，尤其是适合在夏天使用，对于湿气重的人群来说，是非常好的美食。那些下来就为大家介绍如何制作美味鲜嫩的薏米陈皮鲤鱼汤。

准备的食材：薏米、陈皮、鲤鱼、生姜、冬瓜

具体的制作过程：

1、温水浸泡薏米，清洗陈皮、切成条状，把生姜切成片，把冬瓜切成块状，给鲤鱼去鳞片，然后扔掉内脏，并且切成小块。

2、取一个大锅，往里面放入薏米，先大火煮10分钟，然后再往里面放入陈皮，鲤鱼、生姜、冬瓜，再大火煮30分钟。

温馨提醒，如果想要薏米陈皮鲤鱼汤的色相更加的丰富，更加有食欲，可以往里面加入一些红枣和枸杞，这样不仅味道丰富，而且营养也更加丰富了。玉米陈皮鲤鱼汤几乎是没有副作用的，所以可以每天都喝，但是需要控制食量，避免长胖。

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