具有健脑作用的食谱,青少年必备

具有健脑作用的食谱,青少年必备

青少年的学习压力比较大，经常会因为学习压力大导致头晕等问题的出现，如何去改善?要劳逸结合，懂得保养，同时在平时生活中吃一些具有健脑作用的食物，这样的话可以有补脑益智的作用，还可以让你更加的聪明伶俐，来看看这些健脑的食谱。

蛤蜊粟米西兰花

原料：蛤蜊250克，粟米25克，西兰花200克。

辅料：盐、葱姜汁、葵花子油适量。

做法：

1.洗净蛤蜊、粟米粒、西兰花。

2.将洗净的蛤蜊用开水烫至外壳略开，去掉泥衣，待用。

3.西兰花切成小朵，用沸水焯一下，粟米也用沸水焯一下，待用。

4.炒锅烧热，倒入适量油，加热至四成热，放入西兰花和粟米翻炒至熟。

5.在锅里加入蛤蜊，放入少量的眼，搅拌均匀即可盛出。

特点：保肝强体，促进消化。

西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素，粟米膳食纤维含量高，蛤蜊肉具有丰富的营养物质，比如说高蛋白，高钙等等，可以有补脑益智的作用，还能促进食欲。

茼蒿鱼头汤

材料：鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个(重约250克)，生姜3片，植物油、味精、食盐适量。

做法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开;生姜洗净，切片;炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。砂锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头和生姜，用中火继续煮十分钟，再放入茼蒿继续煮，放入食盐味精调味即可。

功效：补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足，或者是出现的头晕头痛等问题，还可以有缓解记忆力下降的情况，补充丰富的蛋白质，对于大脑有好处。

健脑作用的一些养生食谱，适合青少年，青少年在生活中要注意劳逸结合，多锻炼身体，吃一些高钙高蛋白的食物，可以有保护身体的作用，对于补脑益智来说也起到了很好的作用和效果，大家可以试试。

具有健脑作用的食谱 青少年必备

青少年的学习压力比较大，经常会因为学习压力大导致头晕等问题的出现，如何去改善?要劳逸结合，懂得保养，同时在平时生活中吃一些具有健脑作用的食物，这样的话可以有补脑益智的作用，还可以让你更加的聪明伶俐，来看看这些健脑的食谱。

蛤蜊粟米西兰花

原料：蛤蜊250克，粟米25克，西兰花200克。

辅料：盐、葱姜汁、葵花子油适量。

做法：

1.洗净蛤蜊、粟米粒、西兰花。

2.将洗净的蛤蜊用开水烫至外壳略开，去掉泥衣，待用。

3.西兰花切成小朵，用沸水焯一下，粟米也用沸水焯一下，待用。

4.炒锅烧热，倒入适量油，加热至四成热，放入西兰花和粟米翻炒至熟。

5.在锅里加入蛤蜊，放入少量的眼，搅拌均匀即可盛出。

特点：保肝强体，促进消化。

西兰花提供丰富的维生素和胡萝卜素，粟米膳食纤维含量高，蛤蜊肉具有丰富的营养物质，比如说高蛋白，高钙等等，可以有补脑益智的作用，还能促进食欲。

茼蒿鱼头汤

材料：鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个(重约250克)，生姜3片，植物油、味精、食盐适量。

做法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开;生姜洗净，切片;炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。砂锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙鱼头和生姜，用中火继续煮十分钟，再放入茼蒿继续煮，放入食盐味精调味即可。

功效：补益肝肾、健脑益智。适用于肝肾不足，或者是出现的头晕头痛等问题，还可以有缓解记忆力下降的情况，补充丰富的蛋白质，对于大脑有好处。

健脑作用的一些养生食谱，适合青少年，青少年在生活中要注意劳逸结合，多锻炼身体，吃一些高钙高蛋白的食物，可以有保护身体的作用，对于补脑益智来说也起到了很好的作用和效果，大家可以试试。

青少年补脑增强记忆力的食物

青少年补脑增强记忆力的食物

青少年补脑增强记忆力的食物，青少年学习的脑力劳动比较大,可以多吃一些补脑的食物，那么你知道青少年补脑增强记忆力的食物都有哪些吗，下面就跟着我一起来看看吧。

青少年补脑增强记忆力的食物1 1、牛奶，由于牛奶里富含有丰富的蛋白质，钙、还有各种微量元素，与此同时，牛奶可以为人体的大脑提供丰富的氨基酸。

2、大豆，由于大豆富含有丰富的蛋黄素和很高的蛋白质，每天喝一杯大豆浆，它可以增强人的记忆力。

3、鸡蛋，由于鸡蛋里的蛋黄富含有蛋黄素和钙等人脑所需的营养物质，它可以大大的增强大脑的活力。

4、卷心菜，由于卷心菜富含丰富的维生素B，它能够起到预防大脑的疲劳作用。

5、木耳，木耳是一种营养非常丰富的食物，它含有丰富的蛋白质，脂肪以及多种矿物质和维生素，是一种极好的补脑佳品。

6、杏子，由于杏子里面富含有丰富的维生素，以及它可以给大脑提供足够的供血作用，并且可以改善人体的血液循环系统，从而可以增加人体的大脑记忆功能

那么对于记忆力减退的人群，应该注意以下几点。

注意事项一，应该保持积极的健康的生活方式，养成良好的生活习惯和饮食习惯。不要熬夜，养成早睡早起的起居习惯。

注意事项二，应该注意自我调节，保持良好的心态和积极乐观的情绪学会自我减压。

注意事项三，平时应该多吃新鲜的蔬菜以及水果，如全小麦，豆类、蒜头、蘑菇、牛奶、瘦肉、鸡蛋等营养物质。

青少年补脑增强记忆力的食物2 补脑增强记忆力的食物

1、核桃

说到补脑食物，首先想到的就是核桃，核桃是补脑食物的不二选择。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，可以给大脑提供相应的营养和能量，并且排除杂质，提高大脑的功能;此外，核桃中含有的维生素还能消除大脑的疲劳，缓解脑部的紧张状态，使大脑处于良好的工作状态。

2、牛奶

牛奶的营养之丰富，是人所共知的。首先，牛奶中的钙含量很高，而钙是大脑不可缺少的组成元素;其次，牛奶中还含有多种大脑需要的氨基酸;再次，大脑中的维生素B1还能有益于神经细胞。

3、鱼

吃鱼补脑，民间一直有这种说法。鱼肉中含有多种营养元素，比如蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等等，这些元素对于大脑都是有益处的。吃鱼可以健脑益智，还能增强神经细胞的活动能力，使人记忆力增强。

4、鸡蛋

鸡蛋中的营养元素也不少，同样含有多种大脑所需的.氨基酸和不饱和脂肪酸。此外，鸡蛋中的蛋白质、维生素以及各种微量元素，同样是大脑活动所不可缺少的。

常见补脑食物

卷心菜：卷心菜中富含维生素B，能有效地预防大脑疲劳，从而起到增强记忆力的作用。

大豆：大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

牛奶：牛奶富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。

鲜鱼：鲜鱼富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。

蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素、钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

木耳：木耳含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。

青少年补脑增强记忆力的食物3 青少年吃16种食物有利于健脑

1、金枪鱼

富含欧米伽-3脂肪酸，有助于促进脑细胞生长。

2、柠檬

柠檬可提高人的接受能力，因此在上外语课之前最好喝一杯柠檬汁。

3、菠萝

菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助。

4、芹菜

芹菜能激起人的灵感，所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，这是产生富有创新思想的前提。

5、黄花菜

富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。

6、大豆

大豆的植物蛋白质含量丰富，并含有异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大脑的海马记忆中枢，能强化记忆。

7、糙米

糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

8、小米

小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有健脑主将之称，小米还有能防治神经衰弱的功效。

青少年吃什么健脑 健脑食物有哪些 青少年吃什么好

9、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

10、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，经常食用，可以帮助延缓脑功能衰退，起到改善血液循环、增强记忆力的作用。

11、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

12、芝麻

将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

13、动物肝脏

动物肝脏富含铁质，铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

14、南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

15、香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

16、核桃

核桃是最佳的补脑食品，核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。