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日常保健吃扁豆炒肉胃口香(扁豆怎么炒好吃又简单的做法大全)

时间: 2023-04-24 18:20:03

日常保健吃扁豆炒肉胃口香

材料:

扁豆200克、小米椒20克、猪肉200克,食盐、生抽、植物油、味精各适量

做法:

将扁豆、小米椒、扁豆切丝,锅内放油,下猪肉丝翻炒,放小米椒、食盐,翻炒,再加入扁豆翻炒,加盐生抽翻炒片刻,出锅前加味精即可。

功效:

扁豆中含有多种蛋白质、氨基酸、维生素C、铁元素等,经常食用,可以起到促进食欲、健脾胃的功效,加入小米椒、猪肉,荤素搭配,香辣可口,非常适合夏季胃口不佳的时候食用。

扁豆怎么炒好吃又简单的做法大全

夏天到了,马上就是扁豆大量上市的季节,扁豆又叫四季豆、芸豆,它无论是清炒配菜还是和肉搭配、凉菜,都符合现代人的口味,非常收欢迎,尤其是夏天多吃扁豆好处多多,夏天天气炎热,容易引起心情烦躁,还很容易得肠胃方面的疾病,夏天吃扁豆,有利于平静心情,消暑除湿,还对夏季多发病急性肠胃炎有防治作用。夏天的豆角是一年四季中最顺应节气,味道最鲜美,也是价格最便宜的时候,适合买来烹制菜肴,是我们夏天常吃的一道家常菜,那么扁豆怎么炒最有味道呢?我们一起来看看。
清炒扁豆扁豆这种食材,虽然不属于快熟的菜品,不过它也适合清炒,清炒是最能体现一道菜品原汁原味的做法,它不需要加太多的调味品,就吃些菜的本真味道,做清炒扁豆,一定要放些水,炖一下,不然扁豆不好熟,吃不熟的扁豆易中毒。扁豆炖土豆扁豆炖土豆,是我们常吃的一道家常菜,把扁豆和土豆一起炖,两种菜的味道相互融合、相互弥补,做到我中有你,你中有我,一起吃既有扁豆的新鲜,也有土豆的软嫩,非常的香。扁豆炖茄子扁豆和茄子都属于夏天的时令蔬菜,这两种菜也会经常拿来一起做,茄子易易吸油,土豆不易吸油,两个一起炖,可以把茄子的香味和油脂都传递给扁豆,让扁豆做出来也非常的香。
扁豆炒肉丝炒扁豆怎么能少得了肉呢?把扁豆切成细丝,肉也切成细丝,两种食材一起炒制,肉的红色加扁豆的绿色,炒出来非常的精致,也能引发食欲。扁豆炒五花肉五花肉应该是肉类中最香的了,它肥瘦相间,炒出来更香,把它和扁豆一起炒,可以把它的香传递给扁豆,让扁豆炒出来和肉一样香。扁豆炖排骨我们吃肉,永远都少不了排骨,它是最值得瘦肉,说它是瘦肉上面还缠绕丝丝肥肉,还带着骨头,吃起来很带劲,它也特别适合炖。炖排骨可以加各类蔬菜,扁豆就是很好的选择,扁豆也适合炖,它本来是脆的,炖的时间长了,就能炖软了,和排骨融合到一起去了。
扁豆焖面扁豆焖面很有名的一道面食,几乎是人人都吃过,吃起来还非常的香,为什么它这么受欢迎呢?我估计就是扁豆的香味和面的劲道都融合到了一起,让这道美食吃起来有嚼劲也有韧劲,并且还鲜香。扁豆焖饭做饭想要偷懒的时候,一般就会选择吃焖饭,因为有菜有肉,可以一锅出,豆角这类食材,很耐炖,也很适合用来做焖饭,做的时候再加点腊肉,吃起来更加的香。吃扁豆,我们常会遇到这样一个问题,就是时不时会有人吃了扁豆会呕吐或者腹泻,造成这样的主要原因就是扁豆没有做熟透,引发的中毒,所以,吃扁豆,一定要做熟透了,不然后果就会很严重。如何预防扁豆中毒呢?1、我们在选购扁豆的时候尽量选择嫩扁豆,因为它好做易熟。2、在制作扁豆前要把扁豆两头的尖及荚丝去掉,并还要在水中浸泡10多分钟,可以让扁豆好熟,去除豆腥味。3、烹制扁豆必须要做熟透了,制作的时候要加热到100℃,并持续烹煮一段时间,把扁豆做软,做透了。万一真的出现扁豆中毒了,就千万不要不当回事强忍着,一定要去就医。我爱吃、爱美美食、更爱生活,希望能寻找出各种食物最适合的做法,把最美味的食物传递给你、我、他。

怎样炒扁豆

炒扁豆的家常做法如下:
1、主料:扁豆500克、朝天椒20克。2、辅料:盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。3、将辣椒切碎。4、扁豆从两个尖角撕上,撕下筋条,清洗干净。5、用猪油炒扁豆更香。6、放点盐。7、炒2分钟。8、放进辣椒提辣。9、炒匀。10、倒出清水。11、煮熟透,撒上味精,淋上生抽出锅。

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