夏季吃绿豆沙雪糕可以下火

夏季吃绿豆沙雪糕可以下火

材料：

绿豆100克、淡奶油100克、淡奶1匙、抹茶粉10克、白砂糖适量

做法：

将绿豆提前浸泡，锅内放水煮开，放入绿豆大火煮开后转小火煮40分钟左右，捞出豆皮，将绿豆碾碎，奶油打发好，倒入绿豆沙，放入淡奶和抹茶粉，搅拌均匀，放入雪糕模子冰冻即可。

功效：

绿豆含有多种氨基酸、蛋白质、维生素等，具有很好的清热解毒、下火的功效，将绿豆与奶油、抹茶粉等制成雪糕，不仅口味不减，而且还具有很好的下火功效，尤其是在炎热的夏季，吃一根绿豆沙雪糕还能够降暑降温。

都说绿豆汤是夏季必备饮品，喝绿豆汤到底有没有解暑的功效？

绿豆汤是夏季的最佳拍档，家里有老人的都是会煮上一大铁锅绿豆汤，招乎子孙一起来喝。年青人喝绿豆汤喝得非常少，相比绿豆汤，她们更喜欢喝各式各样的冰镇饮料。绿豆汤是解暑武器，尤其合适在夏季喝，它有很多益处，有益于身心健康。绿豆汤有十分多的益处，在其中最广为人知的便是消暑和祛毒。往往说绿豆汤可以消暑，是由于绿豆有解暑清热的实际效果，并且还能协助身体填补损失的水份。绿豆有排毒作用，绿豆汤可以解药品或是食材中的毒副作用。除此之外，绿豆中包含的绿色植物兹醇可以降胆固醇，降血脂。绿豆汤对人体有这么多的益处，比饮品身心健康得多，夏日炎热，何不多喝些绿豆汤。

虚寒体质的人是不适宜喝绿豆汤的，由于绿豆性凉。喝绿豆汤，会让寒凉加剧，会让手和脚更为冰冷，还会继续有拉肚子、肚胀等不适感的病症。虚寒体质的人合适喝一些姜糖水，夏季在所难免吃的较为冰，喝姜汤可以让胃舒适一些。假如现阶段已经服食一些中药材，都不适合喝绿豆汤。无论是用中草药来补身体或是用中草药来治疗疾病，在服食中药材时要咨询医生，看自已能否喝绿豆汤，假如不可以喝就不能喝，以防危害中药材的药力，危害调养和治疗效果。

绿豆可以清热去火，合适夏天喝。可是月生理期的女士不适合喝绿豆汤的，就算是热的都不适合。绿豆较为寒性，女士月经期内不能吃尤其凉的食材，假如喝下了许多绿豆汤，身体内愈发的寒性，经痛的情形会加剧。假如胃肠作用十分差，最好是也不能喝绿豆汤。最先是绿豆性凉，凉气进入身体非常容易引发拉肚子。绿豆带有很充足的大豆蛋白，必须在酶的作用下能够转换，胃肠作用不太好的人无法将这种蛋白变换消化吸收，便会导致消化不好，时间长了便会得肠胃病。老人和小朋友不必常常喝绿豆汤就是这个缘故，由于两者的肠胃作用会少一些。

就算是正常人，胃肠作用非常好，并不是虚寒体质，没有的病症，也不可每天喝绿豆汤。绿豆汤的确可以消暑，祛毒有十分多的益处，可是它终究寒性，即使在炎炎夏日也不可每天喝，不然会让身体的凉气太重。每星期喝2次到三次就可以了，在喝的情况下最好不要放白砂糖，以防摄取太多的糖。也不必冰饮绿豆汤，会更凉，对胃肠是种非常大的刺激性。绿豆汤有很好的消暑作用，是合适夏天喝的健康饮品。绿豆汤虽然有很多益处，可是并非适用于每一个人的，假如不适宜绿豆汤还一定要去喝，便会发生许多不适感。在喝绿豆汤的那时候要留意一些事宜，确保自身的身心健康。

清暑&解毒的绿豆沙，这么吃护胃气，不寒凉

夏天有三宝：西瓜、绿豆沙，冰棒

说起广州小孩的夏季童年回忆，

就是在榕树头下捧碗绿豆糖水。

它是 清暑热、降心肝火、除烦热 的好豆子啊。

但长大脾胃变弱鸡后，看到它是寒性就不敢吃了；

尤其是受我们多年熏陶、很会养护阳气的中医粉们......闻绿豆色变。

其实绿豆甘寒，

能清夏天的各种郁热、肝火

绿豆性在甘寒，但甘可以生津，寒可以清热啊，且是不同维度的热：“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热"。

尤其是这段时间容易生 莫名的郁热、憋着发不出时， 要喝一碗绿豆沙来解它。

甚至在户外活动时间久了、 口干舌燥的人， 喝点绿豆糖水解口渴、还能快速把津液养回来。

煮得酥烂的绿豆沙，还能用来解毒。

绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内。

最擅长解那些隐藏的毒：嘴馋吃进去的食毒，熬夜过多的肝毒等。

比如 女孩子喜欢涂口红 ，无意中吃进肚子里一些、可能会有残留；

外出吃饭嗜火锅、爱辛辣 的同胞们，无形中会吃进去很多燥热的调料。有口腔溃疡、胃胀等各种不舒服时，喝点绿豆糖水泄一泄，人会舒服很多。

为了让各位脾胃弱的老社畜们也能吃得上：

我们精心搭配了一碗 保留解暑、降火属性，又不会让脾胃寒凉 的 绿豆糖水 。

中和绿豆的寒性

有温性的陈皮、红糖，养胃气的大米

绿豆性甘寒，清热解毒、利水的疗效实在。但脾阳虚的人吃不得，容易被伤到。

需要用一些性质温和、乖巧的食材，来克制下它的甘寒，同时保留祛暑气、清火的原始属性。

陈皮，味辛苦、性温，长于理气，能入脾肺，健脾开胃助运化。

作为日常糖水，加了红糖，就能制约它的寒性、又能增加入脾的甘甜。

煮绿豆沙时加一点大米，不用多，一点就够了，用它护一护胃气。

搭配过的绿豆糖水很友好，全家人都可以吃

老脾虚人也hold得住的绿豆糖水

【材料】

绿豆80-100g、大米20-30g、陈皮半瓣剪成丝、红糖适量。

调味的时候，如果觉得单用红糖略有酸味，可以掺几小块冰糖，煲出来的糖水更清润、香甜。

【做法】

1、绿豆浸泡半小时、陈皮用一点点水泡软，剪成细丝备用。

2、绿豆和大米放入锅中大火烧开，转小火慢煮。注意火候分寸、期间经常搅拌，火力太猛容易烧焦绿豆粘着煲底。

3、小火煮30分钟后，下陈皮（避免煮太久会苦）、适量糖。

我还挤了点柠檬汁一起煮，出来的糖水颜色更翠绿、香气清新，有解腻作用。

4、再慢煮20分钟，待绿豆、大米都开花后即可熄火，愉快开吃。

熬煮过的绿豆飘香、配上大米沙沙绵滑，陈皮嚼吃有口感，喝上一碗后，使人顿觉神清气爽、暑气全消。

绿豆利小便，糟心的郁热、淤堵，

吃完就从下焦排走了。

绿豆胜在清透性很足、利小便、止泄泻，既能直接解暑，又能使暑热从下水道走。

祛湿热的同时还“益气、厚肠胃、通经脉”，回甘生津后又补充好水，不会让你变成干巴巴的“枯人”。

喝完了绿豆糖水后，就等着上几个厕所吧。

你就会发现身体的热在渐渐散去，越发轻灵了。