红小豆花生粥可以补虚补血(贫血，吃红小豆能不能起到补血的作用？)

红小豆花生粥可以补虚补血

材料：

红小豆100克、花生50克、粳米200克，陈皮、红糖各适量

做法：

将陈皮、红小豆、花生分别洗净，倒入锅中，放入适量的清水，煮沸后约10分钟将粳米洗净倒入锅中，用小火慢煮至粥粘稠，起锅前加入红糖即可。

功效：

红小豆性平、味甘，具有清热毒、利小便的功效，将红小豆和花生、陈皮等同煮粥食用，可以起到很好的补虚补血的作用，非常适合气血不足的人群食用。

贫血，吃红小豆能不能起到补血的作用？

补血是一个热门的话题，尤其是女性更为关注补血，隔三差五做个补血汤也是经常做的事情。对于补血，有时候很多人把补血和补气血混为一谈，其实两者并非是一回事。

红豆是常见的食材，老百姓认为喝点红豆汤可以补血，其实这是对于红豆的错误认识。红豆的食疗作用并不具备补血的作用，红豆和赤小豆也不是一回事，补气血的是赤小豆。红豆和赤小豆虽然外形上差不多，却是两种不同的食材。

赤小豆可以起到补气血的作用，赤小豆，性味甘、酸、平；归心、小肠经，功能为解毒排脓、利水消肿，而赤小豆入药后，可以起到行血补血、健脾祛湿、利尿消肿的作用的。

想要补气血，仅仅依靠赤小豆也不行，需要把赤小豆和其他食材搭配食用。四红汤，是补气血的佳品，添加了赤小豆、红枣、花生和红糖制作而成。四红汤具有补血益气、活血舒筋、清新养神的功效，制作起来又极为简单，上述材料都放入高压锅后耐心的等待20-30分钟即可喝到美味滋补的四红汤。

红豆起不到补气血的作用，能不能起到补血的作用？贫血，一般说的是缺铁性贫血。这就需要补充铁元素，而这里所需要的铁是血红素铁，而不是非血红素铁。血红素铁的吸收率高，一般在20%以上，而非血红素铁的吸收率较低，一般是在3%~5%左右。

血红素铁和非血红素铁的食物来源有着很大的差异，血红素铁只存在于动物性食物中，植物性食物中含有的铁是非血红素铁。红豆属于植物性植物，想要补血，吃再多的红豆也没有多少效果。选择红色肉类食物，比如牛肉、羊肉、猪瘦肉、猪血等等，都可以起到补血的效果。

红豆属于豆类食物中的其他豆类，其主要特点是高蛋白高碳水化合物，因此也有人喜欢把红豆煮熟后做成豆沙来吃。同时红豆中含有一定量的膳食纤维，可以用红豆与其他粗杂粮做成杂粮粥，对于减肥的朋友来说，也是一种不错的主食。

贫血，除了缺铁性贫血，还有另外一种贫血，叫做巨幼红细胞性贫血。这种贫血一般是出现在孕妇身上比较多，孕妇在孕期的时候经常会出现巨幼红细胞性贫血，原因在于叶酸缺乏。

贫血的朋友在补血之前，要先了解自己的身体健康状况，分清楚是哪一种贫血。相对于巨幼红细胞性贫血，缺铁性贫血较为常见，尤其是女性朋友是缺铁性贫血的主要人群。对于已经出现贫血的朋友，也要尽快做好调理，这样健康也更有保障。

薏米红豆红枣花生米煮的粥有什么功效

薏米红豆花生米粥的功效：

1、具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

2、可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。

扩展资料：

1、一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。

2、红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分，但因为薏仁偏凉性，不适宜女生单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。红豆可以补血，薏仁则能美白，不仅瘦身还兼具美容的功效效。

3、红豆黑豆薏米花生米红枣可以一起煮都有健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。

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红糖花生红豆粥功效与作用 红糖花生红豆粥功效有哪些

1、生仁是我们平常较为普遍的东西，花生仁中带有丰富多彩的大豆卵磷脂，常常吃，对人人的大脑的生长发育是很有益处的。

2、红小豆：红小豆带有较多的皂角甙，可刺激性肠胃，因而它有优良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，对心脏病和肾病、水肿有利;也有较多的膳食纤维素，具备优良的促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效;红小豆是含有叶酸的食物，孕妇、乳妈多吃红小豆有催奶的作用。

3、花生米(生)：花生仁带有丰富多彩的蛋白、不饱和脂肪、维生素E、维生素b3、维生素B12、钙、镁、锌、硒等微量元素，有提高记忆力、耐老化、活血、防止心脑血管病症、降低直肠癌产生的功效;其性温，味甘;入牌、肺经;具备醒牌和胃，清肺润肺，滋润调气，清咽止咳化痰之作用。

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