苦菜图片(苦菜是什么样的，谁有图片吗？)

苦菜图片

苦菜是多年生的草本植物苦菜的叶是非常鲜嫩的，苦菜的药名叫做败酱炒，在民间被称为苦菜，他的别名是甘马菜，由于叶子是蛇形，所以山东地区也叫它为蛇从苗苦菜的味感甘中带苦，它可以炒食或者凉拌食用。

苦菜是什么

苦菜是一种树根的野草，它是一种野菜，苦菜春天和夏天之间开花，它的净空叶成锯型有白汁另外苦菜的茎叶嫩是可以食用的，苦菜略带有些苦味，所以被称为苦菜。

苦菜的功效与作用

1.食用价值

苦菜的营养价值是非常高的，苦菜中还富含钙，维生素C胡萝卜素等是人体的必须营养，日常生活中经常吃苦菜有益于补充相应的营养素。另外苦菜中还含有大量的膳食纤维，有助于改善便秘和代谢综合症。除此之外，苦菜中含有丰富的植物化学术，它有益于身体，保肝利胆，增强免疫力，抗微源生物和抗肿瘤的作用。

2.药用价值

苦菜具有抗病原生物和镇静凉血止血的功效，并且可以增强免疫力保肝利胆和抗肿瘤的作用。另外苦菜可以用于治疗肠炎，痢疾，黄疸，咽喉肿痛，口疮，吐血，咯血，尿血，便血，崩漏等。苦菜还可以防止贫血，清热解毒，杀菌消炎它可以用来防止肿瘤，并且可以有消暑保健的作用，苦菜还含有丰富的胡萝卜素维生素C以及钙盐钾盐等，它对于预防和治疗贫血，促进生长发育消暑有很好的保健作用。

苦菜的毒副作用

苦菜吃多了容易伤脾胃，另外苦菜也不能和寒性的食物在一起吃，如果一起吃会造成消化不良或寒气过重。苦菜虽然有清热解毒的效果，并且它可以促进人体新陈代谢，但是一定要适量的食用，如果是经期脾胃虚弱或体寒的女性也要禁止使用，这样可以避免人体造成其他的不良影响。

苦菜有清热解毒杀菌消炎的作用，苦菜中还有蒲公英胆碱等一些成分，它对于金黄色葡萄菌求溶血性链菌球是很好的杀菌作用，它还可以用于治疗黄疸性肝炎及细菌性痢疾和一些慢性支气管炎都有很好的疗效，除此之外苦菜有很好防治肿瘤的作用。用苦菜煎水治疗急性淋巴性白血病及慢性粒细胞性白血病的患者是有很好的抑制作用的，但是也要注意苦菜是偏凉的，所以对于一些脾胃虚寒的患者是禁止服用的。

苦菜是什么样的，谁有图片吗？

苦菜有很多种，其中紫花苦菜是野生的苦菜中的一种，在很多种类中属开紫花的苦菜最为出名，因为是开紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的别名树荣苦菜，叶子背面有白色的绒毛，一般只有在合适的季节采摘才有用。
紫花苦菜不是蒲公英也不是紫花地丁，不能混为一谈，苦菜有很多种，开紫色花的却不多。
网上关于紫花苦菜的图片也是五花八门，百科里的紫花苦菜图片确实真实的。由于紫花苦菜的营养价值较高，已经被开发出来做成紫花苦菜茶了，这样人们用起来就更方便了。
　
　有一个问题就是很多仿冒的假货也随之出现，特别是在山东等地，这个要注意辨别。紫花苦菜的真正产地在江苏的灌南，而山东山多，一般紫花苦菜必须经过风霜
历练才能为人所用，而山里的紫花苦菜则不能用，因为其往往被其他植物覆盖并不能充分经受自然界的霜冻之炼，所以使之反而无益。切不可听信山里就是好的。　
　
紫花苦菜的功效很多，都是从调理胆囊炎延伸出来的，它以前经常被用来充饥，紫花苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，紫花苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。否则紫花苦菜的功效与作用就很难被发挥出来。

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