海蜇有什么营养

不知大家是否吃过海蜇呢，其实它也是一种海产品，和海带啊或者是虾皮的感觉差不多，它的口感很脆嫩，有一种很有嚼头的感觉。而且海蜇的营养价值很高的，具有丰富的营养物质，而且还特别的适合高血压的病人食用哦，下面我们就来看看。

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。所以在购买的时候可以根据自己的需要选择不同的种类，一般海蜇头会比较贵一些的，海蜇皮到处都可以买的到。而且吃法有很多。

海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。它可以有效的清除体内的垃圾，对于呼吸系统疾病有很大的作用，而且还有研究表明了，吃海蜇还对于有高血压的病人一定的缓解的作用。要注意不能和白糖一起吃，也不能存放时间太长。

海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海产品含有的碘的成分是非常的丰富的，它可以减少甲状腺疾病的发生，对于身体健康有很大的帮助。含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。所以高血压的人群适合吃这样的食物，具有稳定血压的作用。而且还可以对于动脉硬化有一定的防治的作用。特别适合中老年人食用。

关于海蜇的一些相关的常识，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出，海蜇的好处还真是不少呢，大家在购买的时候可以买海蜇皮或者是海蜇头都是不错的选择，可以拌凉菜，也可以熬汤。海蜇对于高血压的病人有一定的帮助作用。

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