燕麦的食用方法

燕麦的食用方法

对于忙碌工作的人们来说，燕麦是一种以短时间以最简单的烹饪方式就可以制作而成的早餐。正是因为燕麦的快速以及是很好的东西，燕麦在现代白领中深受喜爱。因此我们也面对这一个问题：以什么样的吃法制作燕麦食品更加能保存食物本身的营养?

有的人很喜欢甜味，因此在吃没有什么味道的东西时，喜欢加糖。但是吃燕麦最好不要加糖。生活中的谷物是不甜的，如果冲一小袋(40克)燕麦片就有明显甜味，意味着含有20克糖，等于你买的燕麦片实际上一半是白糖，保健价值就去掉了一半。另外，对“无糖产品”也要警惕，无糖而有甜味，一定是加入了某种高效甜味剂之故，如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜之类，这些东西大多是化学合成品，利少弊多。更糟糕的是，高效甜味剂只需加一点点就够了，通常要用麦芽糊精等淀粉水解物来充数，而麦芽糊精和白糖一样有快速升高血糖之虞，故需要控制血糖的人万不可受“无糖”二字迷惑，选购不甜的纯燕麦片才是明智之举。

添加营养素在燕麦中是画蛇添足的做法。燕麦片本身营养已经够高，商家宣称的高钙、高铁、高蛋白麦片并无多大增效价值。如果“麦片”产品本身含有燕麦的比例很小，即便加入其它营养素，也只是徒有其名而已，切莫受其诱惑。

购买燕麦产品标准首要因素不是产品的包装。一些包装朴素、外观普通、没有添加任何成分的品牌，味道清淡，口感粘稠，吃起来甚至有点刺口，才是真正的天然燕麦片，应列为你的首选，不要以包装优劣作为选购的标准。

燕麦产品尽量煮着吃而不是泡着吃。超市里的燕麦片产品有供煮食的，也有供冲食的，两相权衡，煮食的更健康。一来没有添加砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等成分，二来可提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。而一冲即食的产品虽然方便快捷，口味也好，但往往加入了糖分或奶精(含反式脂肪酸)，不仅不能增效，反而可抵消其防病功效。

燕麦，中国人对它不是很了解的一种谷物，具有降压平衡人体的作用。在此，为了更加营养的食用燕麦产品，应该坚持以下原则：选择燕麦产品时要注重它的品质，而不是产品的表面;尽量不要为了味道添加其他的物质，比如糖类，营养素等;燕麦放在锅中加热煮食能使燕麦松软更利于消化吸收。

燕麦片的吃法大全

吃法一：草莓·牛奶·燕麦粥——香润滑爽美味随意配
1.在桂格即食燕麦片中加入沸水。
2.冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定), 调成牛奶燕麦粥。
3.加入新鲜草莓即可食用。根据个人不同喜好，还可在上面附盖一层奶酪、蜂蜜或糖浆。
4.草莓牛奶燕麦片风味独特，味道香甜，很受小朋友欢迎。草莓牛奶和燕麦一起煮粥，可以补充丰富的维生素和蛋白质，对于提高人体免疫，促进消化和吸收来说有一定的好处，而且也可以有润肠通便的功效。
吃法二：菊花·燕麦粥——清热去火味甘香远
1.取菊花5-10克，加入沸水冲泡。
2.加入桂格即食燕麦片50克，拌均匀即可。根据个人不同喜好，加入蜂蜜或糖浆
3.粥色鲜亮微黄，气味清香。菊花具有散风热、可以清热明目，同时也可以有解毒的功效，经常吃的话可以有预防风热感冒的作用，对于缓解头痛眩晕的情况有改善的作用，同时也可以眼睛胀痛。
吃法三：皮蛋·肉松·燕麦粥——丰富配料营养倍加
1.在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的肉松和皮蛋。
2.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
3.可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，可以让口感更好，更加的顺滑。这样的食用方法可以有很好的促进食欲补充蛋白质的作用，而且特别适合孩子和老年人食用。

燕麦片怎么吃

燕麦糊
配料如下:燕麦片35g，水2碗，牛奶250ml，枸杞20个，香蕉1根。
具体做法如下:将燕麦片和水放入一个小牛奶锅中，加入20个枸杞，中火煮至粘稠，然后放入汤碗中，加入250ml牛奶，将香蕉去皮，切成小块，放在一起。搅拌好就可以吃了。喜欢甜的还可以加点糖！
燕麦片和山药米饭
食材如下:山药1根，枸杞1把，燕麦片半杯，大米2杯，水适量。
具体做法如下:将枸杞用清水浸泡10分钟左右，山药去皮切小块，燕麦米和大米用清水洗两遍，沥干水，加水，将山药和枸杞放入锅中，用勺子拌匀，使山药不会全部浮在煮熟的米饭表面。盖上锅盖，启动煮饭按钮，大概半个小时就能做出一锅美味的山药饭。煮熟的山药燕麦米饭具有特别诱人的香味。
做法:燕麦香蕉卷
食材如下:香蕉3根，燕麦片100g，鸡蛋1个。
具体做法如下:鸡蛋打碎，香蕉切段，香蕉放入蛋液中，蘸蛋液，再蘸淀粉，再蘸蛋液，最后蘸燕麦片，都蘸燕麦片备用。锅里放宽油，加热到七成热，把油锅里的香蕉炸到金黄色，捞出来，放在吸油纸上吸出多余的油，就可以吃了。

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