糖尿病人可以吃西芹吗

糖尿病人可以吃西芹吗

很多人现在都有糖尿病啊或者是高血压，这些疾病是比较常见的，而且威胁着人们的健康，想要一个健康的身体，必须要有一个好的生活方式，这样才能减少疾病的发生，糖尿病人的饮食是要严格要求的，有人说西芹适合糖尿病人群食用，是吗?

芹菜，味甘性寒，具有消肿解毒、降压止眩、化结散瘀的作用。芹菜营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素，还含有芹菜碱和甘露醇等活性成分。高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，而且这些物质是可以让血糖的浓度上升的杯具缓慢，从而可以起到保护胰腺的功能。常吃芹菜可以有效的稳定血压，而且 还可以改善血脂的代谢的紊乱，对于预防动脉硬化有很好的作用。它除了适合糖尿病人以外，对于冠心病啊，或者是高血脂等人群也是有一定的辅助治疗的作用的，所以平时的时候可以放心的食用这样的蔬菜。

饮食治疗对于糖尿病患者很重要，合适的饮食可以帮助糖尿病患者控制血糖，延缓糖尿病并发症的发生。芹菜是一种富含纤维素的蔬菜，并含有蛋白质、多种维生素、芹菜碱、甘露醇等多种活性成分，适合糖尿病患者食用。很多的食物都可以适合糖尿病的人食用，含有糖分的食物最好还是少吃一些比较好，西芹含有的粗纤维比较丰富，而且含有丰富的维生素，可以有效的控制血糖，对于糖尿病的人群有一定的保护的作用。

选购芹菜时，应选择大小整齐、菜叶翠绿、新鲜无老梗的，可用手轻掰芹菜茎部，如果容易折断即为嫩菜。芹菜中含有挥发性的芹菜油，所以在炒的时候不宜长时间的炒，这样会把它的营养物质挥发的，凉拌或者是做馅都是不错的选择，可以保存营养，同时芹菜的叶子营养价值也高，所以不要丢掉哦。

关于西芹的好处，上面小编给大家介绍了相关的内容了，对于糖尿病这种特殊的人群来说需要的营养素是非常有严格的要求的，所以在平时的时候要注意饮食，西芹就是平时比较适合糖尿病人食用的一种蔬菜，可以控制血糖，对健康有益。

糖尿病人吃什么菜最好

1 芹菜芹菜属于含糖量很低的清淡蔬菜，含有大量的粗纤维，丰富的钙，磷，铁等无机元素，多种维生素以及芹菜碱，芫荽碱，甘露醇，挥发油等活性成分，芹菜碱有降压安神作用，芹菜还有加速分解脂肪的作用，对于II型糖尿病（且伴肥胖者）而言，多吃芹菜，不但有助于降血糖，还兼有防治其并发症，如高血压，肥胖症等作用。

2 胡萝卜胡萝卜性平味甘，无毒，富含钙，磷，镁，钾等矿物质和铁，铜，锰，钴，碘，氟等人体必需的微量元素，医学研究发现，在胡萝卜提取物中有一种能降低血糖的成分，由此证明，胡萝卜有降血糖的作用。除此以外，胡萝卜还含有槲皮素，山奈酚等物质，能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，所含的琥珀酸钾盐是降压药的有效成分，因而胡萝卜具有降血压，强心等功能，常吃胡萝卜不但有助于降低血糖，而且对糖尿病并发的高血压病，神经组织损伤，视网膜损伤等症也有较好的防治效果。

3 冬瓜冬瓜是低热能，低脂肪，含糖量极低的高钾低钠蔬菜，并且含多种无机盐，维生素和胡芦巴碱，丙醇二酸，甘露醇等活性成分，对于II型糖尿病伴随肥胖者而言，多吃冬瓜，能降血糖，还能降脂减肥。

4 南瓜南瓜性温，味甘，具有补中益气，化痰排胀，驱虫解毒，缓解便秘的功效，其降糖机制在于含有大量的果胶纤维素，与淀粉类食物混合式，会提高胃内容物的粘度，并调节胃内食物的吸收度，使糖类吸收减慢，从而推迟胃排空的时间，并改变肠蠕动速度，使饭后血糖不至于升高过快，同时果胶纤维在肠道内形成一种凝胶状物质，使消化酶和碳水化合物能均匀混合，延缓肠道对单糖物质的消化和吸收，从而使血糖降低。

糖尿病人能吃瘦肉炒芹菜吗

可以，芹菜，洋葱对糖尿病人来说，完全可以吃，并且芹菜还有降血糖的作用。牛肉，猪肉等肉类要少吃，也就是说，糖尿病人饮食要以清淡为主，多吃蔬菜，适当吃点水果，不能吃糖，少吃油腻食品，多运动。

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