大家认为的牛奶的各种弊端不是真的

大家认为的牛奶的各种弊端不是真的

喝牛奶是现在外面生活中每天都会做的功课，我们可以从牛奶中摄入不同的营养成分，而且牛奶的营养有很多，可以补充营养，增强免疫力和抵抗力哦。但是由于很多人对于牛奶有误区，所以也错怪了它，看了这篇文章你就会了解了。

喝牛奶容易增肥?错

牛奶是增肥食品?当然不!这是个绝对错误的观念!如果你的饮食一直遵循着“低卡、低脂”的原则，那在餐单上加点儿牛奶反而更能防止体重增加，因为牛奶中的蛋白质可以减轻饥饿感，让“少吃点儿”变得更加容易。如果你想控制你的体重想拥有美丽身材的话不妨在每天下午的四点左右喝一杯低脂的牛奶，这样晚餐的适量就会下降三分之一左右哦，可以有减肥的作用。

有机牛奶比普通牛奶更有营养?差别不大

有机牛奶和普通牛奶所含的营养成分一样多，比如蛋白质，维生素D等，它们之间最主要的区别在于农场的养殖方式。有机奶牛的饲料是没有用过农药、也没有加入过人工成分的纯天然牧草，但这并不意味着普通奶牛食用的就是不好的饲料。所以说酒营养上面来说的话，如果有能力脂肪有机牛奶的话当然是可以选择的，如果不是有机食物的人群而且是一般的家庭来说普通的牛奶更适合，而且营养价值也少不了多少。

喝牛奶还能降血压?确实如此

这是是真的!低脂奶和低脂低盐的乳制品对控制血压很有效。专家建议最佳的饮食法是：2~3份无脂或低脂乳制品，8~10份蔬果以及每天不能超过2300毫克的盐分。而乳制品是这个饮食法的关键，大家知道吗，牛奶中含有的很多的物质都是有效的降低血压的营养的物质，比如说钙质啊，镁元素，还有维生素等等这些元素都是对于身体有益的，维持血压有保证。

关于喝牛奶的几个误区你了解了吗，生中我们少不了喝牛奶的，牛奶的营养价值很高，但是由于人们对于牛奶的认识不够，所以就是出现了很多的偏激和误区的状态出现，对于健康也是一大影响，希望你能改变对于牛奶的认识。

喝牛奶多了真的对身体不好吗？有什么坏处呢？

据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合；10、牛奶中的维生素B能提高视力；11、喝牛奶能预防动脉硬化；12、牛奶含钙高，吸收好；13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。1.晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。2.晚上喝奶更有利。科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可
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纯牛奶的好处和坏处

纯牛奶的营养价值很高的饮品，那么你知道纯牛奶有什么好处和坏处吗，下面我为大家介绍关于纯牛奶的好处和坏处，欢迎大家阅读。

纯牛奶的好处和坏处

好处

1.牛奶中含有α—乳白蛋白，这是一种有助于睡眠的一种成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠质量的朋友，可以在睡前，稍微喝点牛奶。

2.夜晚睡眠时，是人体补钙的最佳时段。而牛奶中所含有的钙物质，是最容易吸收的一种。而且还含有磷、钾、镁等多种矿物，睡前喝一杯牛奶，对身体机能，有很好的保健作用。

3.夜晚，人体不仅仅会加大对食物中，有益成分的吸收，也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。而牛奶，能在一定程度上，减少这种吸收。

坏处

1.牛奶含有丰富的动物蛋白、钙质及多种维生素、矿物质，对人体很有益处。但是牛奶也必须适量饮用，不能贪多贪快，会造成一定的不健康影响。每晚科学的牛奶摄入大约是200-250ml左右，晚上过量饮用，会造成无法消化吸收，加重肠胃负担。

2.尿毒症患者及肠胃功能失调者是不建议晚上喝牛奶的，因为体内对牛奶的耐受性很低，很容易引起腹泻问题，且肝肾代谢功能无法承担如此之多的蛋白质，会加重病情。

3.冬天晚上喝牛奶，最好要热一热，不要直接食用冷的牛奶，会使人受凉，造成夜间睡眠痉挛、肌肉发麻的问题。

4.晚上喝牛奶的时候，最好不要临近睡觉才喝，会造成夜尿过多，第二天人也会水肿，看上去不是Nice哦。建议是在晚餐后半小时左右喝一杯牛奶，有助于吸收。

5. 夜间是非常容易堆积脂肪的时间段，喝牛奶的时候，尽量选择无糖、低脂的牛奶，这样比较不容易发胖。爱美的女生们一定要尤其注意到这一点。

纯牛奶的营养价值

补钙

纯牛奶的营养价值高，这个都是被大家所公认的。钙是我们人体不可缺少的营养元素之一，缺钙的话会引起发育不如果人体缺钙的话就会出现骨质疏松、抽筋乏力、易骨折、不易入睡、易惊醒、易感冒、抵抗力下降、关搜索节疼、头晕失眠、脾气暴躁等多种症状，纯牛奶中钙的含量是非常高的，因此常喝纯牛奶对补钙有非常大的好处。

美容养颜

常喝纯牛奶可具有美容养颜的功效，你知道吗?纯牛奶的营养价值有多高，对它了解的人都知道，纯牛奶不仅可以直接饮用，常喝纯牛奶可以有效美白，在喝的同时还可以用纯牛奶来敷面膜这样更加能够体现纯牛奶的营养价值。所以想要让你的`肌肤变得细腻光滑，多喝纯牛奶是最好的选择。

有助消化

我们在商场买回来的纯牛奶可以直接饮用，还可以加热后再食用，纯牛奶非常容易被我们人体吸收，因此纯牛奶是老少皆宜的最佳饮品之一。老年人常喝纯牛奶，可以有效的预防关节疼痛，骨质疏松;儿童长期喝纯牛奶有助于生长发育，而且多喝纯牛奶对我们身体有非常多的好处。

纯牛奶的好处

1、饮用牛奶好处多

牛奶的营养价值和对人类健康的贡献已由无数科学家经过严谨的研究并获得大量证据而被全世界所公认。正因为如此，每年5月的第三个星期二被定为“国际牛奶日”。

当然，这并不是说要用牛奶替代水来喝。因为任何一个食物，不管它有什么优点还是缺点，一定是放在一个合理膳食的前提下去论证的。我们提倡成年人一天饮用一袋牛奶，是有重大意义、现实意义的。

2、牛奶补钙可壮筋骨

牛奶好处多多，多喝它可以补钙，特别是一些中老年人更应该多喝牛奶补钙，当然凡事超过了一个度就不好了，生活当中不管是喝牛奶，还是其他的饮食方法凡事适量就好。

大量证据表明，牛奶对人体健康存在非常广泛的益处。从骨骼效应来看，对青少年骨骼发育，特别是骨骼量的累积具有重要作用。20岁以前，我们骨骼中的钙累积得越多，将来发生骨质疏松的几率就越低。对于成年人来说，虽然骨量峰值已不能变化，但牛奶(尤其是强化了维生素AD的奶)作为最佳的钙补充来源，仍能起到十分重要的作用。牛奶含有丰富的乳脂，使钙更易于吸收。

3、改善体质

除补钙之外，饮牛奶还能很好地补充蛋白质和微量元素，为提高人体的整体营养水平打下很好的基础。蛋白质牛奶含有酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉淀物，其生物利用率为85%，而谷类蛋白质的生物价值仅为50%～65%。此外，牛奶蛋白包含人体生长发育所需的全部氨基酸，这是其他食物无法比拟的。牛奶中的蛋白质与热量的比例也非常合理。

脂肪乳脂含有500多种不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物，其中含66%饱和脂肪酸，30%单不饱和脂肪酸和4%多不饱和脂肪酸，占全奶热量的48%。乳脂不仅使牛奶具备特殊而醇厚的香味，也有利于人体消化。矿物质每100克牛奶里面平均含钙135毫克，与磷、钾、镁等多种矿物质搭配得十分合理，容易被人体吸收。

大家看了上述我的介绍对于喝牛奶有哪些好处大家都有所了解了吧!那么喝牛奶既然有好处，而一天到底喝多少的牛奶才算比较好呢?下面一起来看看吧!

4、一天喝多少牛奶才算好呢?

人体每天都需要摄入蛋白质，但是每个体质不同的人，摄取量也不同。根据中国营养学会公布的符合我国人群特点的膳食推荐标准，1公斤体重应每天摄取1克蛋白质。那么，一个60公斤体重的人一天需要摄取60克蛋白质。在某些特殊情况下，可能上浮或者下降。

5、你会正确喝牛奶吗?

在一天的任何时间段饮用牛奶并无实质差别，人们可根据个人习惯而定。有一种“晚上喝牛奶有助于睡眠”的说法，但其证据不足。每天饮用牛奶的总量以250～500ml(1～2袋)、每次饮用量不超过250ml(1袋)为宜。喝牛奶之前应先进食一些主食或其他含有动物蛋白的食物(如鸡蛋等)，牛奶应放在每餐的最后饮用。因为空腹饮用牛奶，牛奶在胃肠道通过的时间较快，而肠道对奶中营养素的吸收率会因此而降低，同时，还可能增加发生乳糖不耐受的风险。在进食其他食物后再饮用牛奶，可延长牛奶在肠道的停留时间，使营养素吸收增加，并减少胃肠不适。

饮用牛奶的时候也需要注意温度，温度在20～30℃为宜，不宜从冰箱中取出后直接饮用，以防引起胃肠不适。事实上，一些人确实因为饮用过凉的牛奶而引起了胃肠不适，甚至胃肠痉挛。一般从冰箱取出的牛奶在室温下放置半小时后即可饮用，也可煮沸后降温至适宜温度再饮用。

喝纯牛奶的好处

1.消化道溃疡患者不宜喝牛奶

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

2.缺铁性贫血患者不宜喝牛奶

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

3.平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶

这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。

4.腹部手术后的患者不宜喝牛奶

此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，在胃肠内不易消化，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

5.乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

6.胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

7.返流性食道炎患者不宜喝牛奶

含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

8.铅作业人员不宜喝牛奶

牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，因而可以加重和引起机体铅中毒，出现头晕、失眠、易疲劳等症状。同时，可能会有铅超标的儿童也不宜喝牛奶。

9.肾结石患者不宜喝牛奶

人在睡眠之后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓。由于牛奶中含钙较多，肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。

10.对牛奶过敏的人不宜喝牛奶

牛奶中的蛋白质对人体来说是一种异性蛋白。有些人对这种异性蛋白会产生过敏反应，喝入牛奶后会出现呕吐、腹痛、腹泻、哮喘及皮肤过敏等症状。

11.急性肾炎患者不宜喝牛奶

正常情况下，蛋白质在人体内分解的过程中可产生多种含氨物质。这些物质大多可经肾脏排出体外。而急性肾炎患者的肾脏排泄功能有所下降，在这种情况下，如果患者再喝入含蛋白质较多的牛奶，势必加重肾脏的负担，从而使病情加重。

长期喝牛奶的坏处

我们都知道在平时的生活中喝一些牛奶对身体健康是非常的有帮助的，我们喝牛奶能够补充我们身体所需要的一些营养物质，而且可以很好的美容养肤，但是我们要知道长期的喝牛奶也是会有一些坏处的，所以大家在生活中是要注意了。跟着来了解。

长期喝牛奶的坏处

我们都知道牛奶是凉性的，对于脾胃虚寒的人群来是不适合多吃的，我们如果是正常的话，就是喝牛奶时间长了也是会影响到我们的脾胃功能的，我们如果是长时间的服用牛奶是会损害我们身体的阳气，会导致我们肠胃功能失调，而且容易导致虚胖，很时候，时间长了就是会容易长包块，而且我们如果是从小就是喝牛奶，就是会容易长成萝卜腿。

而且我们如果长期的饮用牛奶，就是会容易导致过敏体质，很多人在天生的时候就是会对牛奶产生过敏，而且在喝了之后就是会出现拉肚子的状况，而有的人虽然说当时不过敏的，但是时间长了就是会形成过敏体质，就是会容易引起过敏性鼻炎、荨麻疹以及过敏性哮喘等。

而且我们如果是长期饮用牛奶的话，也是会导致我们的身体一些有形组织堆积，牛奶是阴性的，就是会容易导致我们出现肿瘤。

而且我们如果是长期的饮用牛奶的话，其实是不能够很好的补钙的，我们如果是不缺钙的话，饮用牛奶是会使得我们身体里面好的钙质被替换掉，就是会形成不好的钙质，是会让我们的骨质变得脆弱，加快我们身体里面的钙质流失，变得容易骨折。

哪些人不适合喝牛奶

1、对于乳糖不耐的人来说，身体里面是会严重的缺乏乳糖酶，就是会导致牛奶在喝进去之后乳糖不能够得到转换，这是不利于我们小肠的吸收，就是会直接进入到大肠里面这样也是会刺激到大肠，就是会容易导致腹部胀痛。

2、我们在患上了一些消化道疾病之后，尽可能也是要避免喝牛奶了，牛奶是会相比一些普通的食物更能促进胃酸的分泌，这样就是会诱发或者是加重我们的消化道疾病，像十二指肠溃疡、胆囊炎、溃疡性结肠炎等疾病，最好就是不要喝牛奶了。

3、对于过敏体质的人群来说，也是不适合喝牛奶的，因为这些人群在喝了牛奶之后就是会出现腹痛或者腹泻的状况，而且对于伤寒的病人来说，在喝了牛奶之后是会使得肠腔空内压力增高，就是会诱发肠穿孔或者肠出血。

4、大家如果是经常接触铅的话，牛奶里面的乳糖是会容易与铅反应，是会容易引起铅中毒，所以大家如果是经常接触铅的话，就是不适合饮用牛奶了，大家可以喝一些酸奶，因为酸奶里面的乳糖含量比较少。

牛奶不能和什么一起吃

牛奶与橘子

我们在喝牛奶前后的1个小时左右都是不适合吃橘子的，因为牛奶里面的蛋白质会与橘子的果酸产生凝固，这样是会影响到身体对牛奶的消化和吸收，我们在这个时候也是不适合食用一些酸性的水果。

牛奶与果糖

牛奶和果糖如果是被加热了，就是会生成一些有害物质，而且牛奶里面含有的赖氨酸就是会变得有毒，对于身体健康是不利的，而且对于鲜牛奶，在煮沸的时候，我们也是不要加糖，我们可以等到牛奶煮好之后，变温了再加入糖。

牛奶与巧克力

牛奶里面的蛋白质和巧克力里面的草酸会形成不溶性的草酸钙，这样是会影响对钙的吸收，而且是会导致腹泻、头发干枯和生长缓慢的状况。

喝牛奶会长胖吗

我们在睡前喝牛奶是不利于我们减肥的，在睡前适量喝一些牛奶是好的饮食习惯，但是我们如果如果补充了身体多余的热量和能量，就是会增加我们的身体负担。我们在睡前喝牛奶是会促进身体对钙质的吸收和促进睡眠，但是不利于减肥。我们在睡前是不要多喝牛奶，喝上一杯温牛奶就是可以了，多吃就是会发胖的。

我们喝牛奶能够很好的补充身体所需要的蛋白质以及维生素，而且里面含有的矿物质也是比较丰富的，很容易被我们的身体所吸收，所以我们经常喝一些对身体健康有非常多的帮助，但是对于一些人群来说，长期的饮用会对身体健康造成不利影响。希望对大家有帮助。

喝牛奶有哪些弊端?

喝牛奶基本上不存在坏处，好处相信你也都知道，我就不多说了。我认为，喝牛奶的坏处在于以下几点：
一、牛奶残留口中，在一些菌种的分解作用下会产生异味，喝完再喝点水就没事了。
二、牛奶会与鞣酸反应而结块，妨碍营养的吸收，因此不能与果汁同饮，不能与鲜果同食。
三、牛奶中含有两种催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。
四、空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。
五、食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了。

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