青少年春季养生的几款食谱(春季养生食谱)

青少年春季养生的几款食谱

青少年这个人群的抗病能力和免疫力都是比较低下的，尤其是在病发率比较高的春季，许多的青少年朋友们会出现一些疾病了，这就需要我们青少年在春季注意养生和保健，当然，青少年朋友们在春季是可以通过食用一些美味食谱来养生的。

1、香蕉牛奶鸡蛋羹

香蕉牛奶鸡蛋羹非常的适合我们青少年朋友们在生活中食用，尤其是在春季的时候，人体疾病多发，尤其是我们青少年，在生活中更是需要多注意补充营养，适当的食用一些香蕉牛奶鸡蛋羹就是非常不错的选择。牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例非常适当，利于钙的吸收。

2、小炒木耳黄花菜

营养功效:黄花菜中含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神的功效。所以我们青少年在春季的时候，就是应该多吃一些小炒木耳黄花菜的，既可以帮助我们开胃，还可以起到不错的促进消化的作用，对于预防春困的效果也是非常好的，有利于青少年的身体的健康。

上面我们为大家介绍了许多的适合青少年在春季食用的养生食谱了，我们可以知道，香蕉牛奶鸡蛋羹和小炒木耳黄花菜的做法都是非常的简单的，尤其是青少年，在春季的时候，经常食用这些养生食谱，可以很好的促进身体的健康。

春季养生食谱

春季养生食谱大全一：羊肉胡萝卜汤 材料：草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，羊肉(瘦)280克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。

做法：先将精羊肉洗净，去筋膜，并切成小块。再将豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝;山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净;生姜洗净切片;葱洗净，切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口。接着，将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内。在锅内，加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。然后，转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最后，加盐、香菜、醋进行调味，就可以食用。

春季养生食谱大全二：珍珠三鲜汤 材料：西红柿1个，鸡蛋清1个，鸡肉脯50克，豌豆50克，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

做法：先将鸡肉剔筋、洗净、剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥。将西红柿洗净、开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净。接着，将炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，加入豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅就可以了。

功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。

春季养生食谱大全三：枸杞粥 材料：枸杞子30克，粳米100克。

做法：先将粳米熬成粥，起锅前将洗净的枸杞子放入锅内，再煮几分钟就可以了。

适宜人群：适用于肝肾不足的腰膝酸软、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

食物禁忌：枸杞粥质润，脾虚泄泻者不宜用。

春季养生食谱大全四：胡萝卜炖牛肉 材料;牛肉250克，胡萝卜120克，适量盐、胡椒粉、鸡精、酱油。

做法;先将牛肉焯水，撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后加胡萝卜，炖大约半小时，在出锅前放适量盐和味精。

功效：可以消除疲劳，增强体能。

春季养生食谱大全五：虾仁韭菜 材料：韭菜250克，鸡蛋1个，虾仁30克，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

做法：将虾仁洗净，用水发涨，20分钟左右后捞出淋干水分;韭菜摘洗干净，切3厘米长段;将鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀。将炒锅烧热倒入植物油，直至油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀就可以起锅了。

功效：可以补肾阳、固肾气、通乳汁。

七款春季滋补养生养颜食谱

七款春季滋补养生养颜食谱

本文导读： 春风吹来，又是一年春来到，春雨绵绵，忽冷忽热，在这样的多变的日子里，煲汤养颜倒是一个好主意，春季养生之道有很多，滋补汤也有很多，以下为大家推荐既滋补又养颜的七款靓汤。

一、薏仁猪脚汤

薏仁猪脚汤功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝，有效减少面部青春痘。

材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。

薏仁猪脚汤的做法：

1、薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。

2、先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

二、金针豆腐瘦肉汤

金针豆腐瘦肉汤功效：健脾安神、减少面部青春痘。

金针豆腐瘦肉汤材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块

金针豆腐瘦肉汤的做法：

1、豆腐切块，金针菇用水浸洗。

2、将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。

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三、白玉猪小肚汤

白玉猪小肚汤功效：祛湿消肿，补益、滋养、祛斑白肤。

白玉猪小肚汤材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

白玉猪小肚汤的做法：

1、将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。

2、先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。

3、红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

四、生鱼煲西洋菜汤

生鱼煲西洋菜汤功效：富含氨基酸等营养物质，滋补养颜。

生鱼煲西洋菜汤材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒。

生鱼煲西洋菜汤的'做法：

1、生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。

2、瘦肉洗净，出水，用水冲净。

3、锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。

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五、海带排骨汤

海带排骨汤功效：促进新陈代谢，减肥瘦身，补充钙质。

海带排骨汤材料：猪排骨、海带

海带排骨汤的做法：

1、将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。

2、将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。

3、在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。

六、海底椰南枣汤

海底椰南枣汤功效：清甜不腻，滋润养颜。

海底椰南枣汤材料：海底椰约150克，大苹果两个，南枣六粒。

七、天麻补脑汤

天麻补脑汤的功效：祛头痛、益气养肝、调理气血，补血养颜。

天麻补脑汤的材料：鱼头、天麻。

天麻补脑汤的做法：

1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。

2、在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。

提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则;煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。