山豆根怎么吃,告诉你用法和用量(中草药：山豆根的功效与作用)

山豆根怎么吃,告诉你用法和用量

山豆根你知道是什么吗?它属于中药材，是土豆的根部，它可以入药治疗疾病，一般可以内服或者是外用都可以，可以起到清热解毒利咽喉的作用，而且食用的方法有很多，下面就来具体的介绍关于山豆根的用法用量的一些小常识，让你更多的去了解它。

山豆根用法用量：内服：煎汤，15——25克;或磨汁。外用：含漱或捣敷。

山豆根用药禁忌：脾胃虚寒泄泻者忌服山豆根。脾虚的人群要禁忌食用，以免导致肠胃虚弱或者是身体不适的情况。

山豆根麦冬茶

功效：清热泻火，解毒利咽。

主治：风寒壅遏留连咽喉发肿;对于出现的口腔溃疡的情况有治疗的作用，而且也可以消肿消炎，缓解咽喉肿痛。

材料：山豆根1g、麦冬3g、射干3g、天花粉3g、甘草5g、绿茶3g。

用法：用300ml水煎煮山豆根、麦冬、射干、天花粉至水沸后，冲泡甘草、绿茶5——10分钟即可。可加适量白糖。也可直接冲泡饮用。

来源：《慈幼新书》。

山豆根一枝花煎

功效：疏肝活血，清热利湿，健脾益肾，补气扶正。这样的一款保健茶品可以有治疗慢性肝炎的作用，可以清热解毒利尿祛湿，而且也可以有疏肝活血的功效。

组成：七叶一枝花9克，柴胡6克，一枝黄花10克，黄芩10克，败酱草10克，蛇舌草10克，黄芪15克，土茯苓10克，山楂10克，丹参10克，虎杖10克，山豆根10克，淫羊藿6克，茵陈13克，五味子9克，贯众9克，女贞子9克，苦参9克，甘草3克。

制法：每日1剂，水煎分3次服，2个月为1疗程。

山豆根怎么吃好，上面的这些用法和用量大家都知道了，要懂得如何搭配，食物的搭配很重要，这样的中药材可以和食材和药材搭配，可以起到不一样的养生作用和效果，所以大家一定要懂得去了解一些中药材的具体的功效和作用，这样的利用起来对健康有好处。

中草药：山豆根的功效与作用

山豆根
【中药名称】山豆根
【拼音名】Shandougen
【英文名】RADIXSOPHORAETONKINESIS
【来源】本品为豆科植物越南槐SophoratonkinensisGapnep.的干燥根及根茎。
秋季采挖，除去杂质，洗净，干燥。
【性状】本品根茎呈不规则的结节状，顶端常残存茎基，其下着生根数条。根呈长圆柱形，常有分枝，长短不等，直径0.7～1.5cm；表面棕色至棕褐色，有不规则的纵皱纹及突起的横向皮孔。质坚硬，难折断，断面皮部浅棕色，木部淡黄色。有豆腥气，味极苦。
【鉴别】　(1)本品横切面：木栓层为数列至10数列细胞。皮层外侧的1～2列细胞含草酸钙方晶，断续形成含晶细胞环，含晶细胞的壁木化增厚。皮层与韧皮部均散有纤维束。形成层成环。木质部发达，射线宽1～8列细胞；导管类圆形，大多单个散在，或2至数个相聚，有的含黄棕色物；木纤维成束散在。薄壁细胞含淀粉粒，少数含方晶。
(2)取氢氧化钠试液滴于本品外皮，颜色由橙红色变为血红色，久置不褪。
(3)取本品粉末2g，加70％乙醇20ml，置水浴上加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，浅渣加1％盐酸溶液5ml使溶解，滤过。取滤液1ml，加碘化汞钾试液1滴，生成明显的淡黄色沉淀。
(4)取本品粗粉约0.5g，加氯仿10ml，浓氨试液0.2ml，振摇15分钟，滤过，滤液渣加氯仿0.5ml使溶解，作为供试品溶液。另取苦参碱和氧化苦参碱对照品，加氯仿制成每1ml各含1ml的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取供试品溶液1～2μl，对照溶液4～6μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为粘合剂的硅胶G薄层板上，以氯仿－甲醇－浓氨试液(8:2:0.2)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以稀碘化铋钾试液。供试品色谱中，在与对照色谱相应的位置上，显相同的橙黄色斑点。
【炮制】除去残茎及杂质，浸泡，洗净，润透，切厚片，晒干。
【性味与归经】苦，寒；有毒。归肺、胃经。
【功能与主治】清热解毒，消肿利咽。用于火毒蕴结，咽喉肿痛，齿龈肿痛。清热解毒，利咽消肿：本品为喉科常用药。用于肺胃热盛或热毒壅盛的咽喉肿痛或牙龈肿痛，常单味含服，或配射干、板蓝根水煎服。
【用法与用量】3～9g。
【贮藏】置干燥处。
【主治】
1、急黄。用山豆根末，水送服二钱。
2、赤白痢。用山豆根末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服二十丸，空心服，白开水送下。三服后即可止痢。
3、水盅腹大，皮肤变黑。用山豆根研为末，酒送服二钱。
4、头风热痛。用山豆根末，调油涂两太阳。
5、牙龈肿痛。用山豆根一片，含在痛处。
6、喉中发痈。用山豆根磨醋，噙口中。病重不能言语者，不断地以鸡毛扫药汁入喉，引出涎水，即可言语。
7、疥癣。用腊猪油调山豆根末涂搽。8、喉风（牙关紧闭，水米不下）。用山豆根、白药等分，水煎噙咽。

提醒您：山豆根 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

山豆根是什么样的？

干燥根呈不规则的结节状，顶端常残留茎基或茎痕，其下着生数条根。根为长圆柱形，有时分枝，略弯曲，长10～20～35厘米，直径0．3～1厘米；表面棕色至黑棕色，有纵皱纹及横长略突起的皮孔。质硬难折断，断面略平坦、浅棕色，并可见环状形成层，中心无髓。气微弱，味极苦。以粗壮块大、粉多者为佳。主产广西。商品山豆根，除上述主要的广豆根外，应用较广的尚有下列数种：①北豆根为防己科植物蝙蝠葛Menispermumdauric-umDC．的根茎，使用于东北、华北及山西、山东、青海、甘肃等地（参见“蝙蝠葛”及“蝙蝠葛根”条）。②土豆根为豆科植物华东木蓝IndigoferafortuneiCraib、多花木蓝I.AmblyanthaCraib、宜昌木蓝I．Ichan-gensisCraib、苏木蓝I.Carlesii Craib、陕西木蓝I. potaniniiCraib、花木蓝I. Ki-rilowii Maxim. etPalib.的根及根茎，使用于江苏、湖北、河南、甘肃、陕西等地。药材性状：根头部呈不规则块状，上端常残留茎基或茎痕，其下有根数条。根呈长圆柱形，有时分歧，略弯曲，长15～50厘米，直径4～10 毫米，表面灰黄色或黄棕色，有横长的皮孔及纵皱纹，偶有横裂，有时栓皮呈鳞片状剥落。质坚硬，难折断，断面黄白色或淡黄色，皮部纤维状，中心无髓。气微弱，味苦。③云豆根为豆科植物卷圈野扁豆Dunbaria circinalis（Benth.）Bak．的根和毛茛科植物单叶升麻 Beesia calthae-folia （Maxim.）Ulbr.的根茎，使用于云南地区。显微鉴定： 根横切面：木栓层为数列木栓细胞，排列整齐。皮层窄，细胞切向延长，有的含草酸钙方晶；含晶细胞较周围薄壁细胞小，可见2-4个含晶细胞呈切向相聚。韧皮部宽广；韧皮纤维多成束或单个散在，有的纤维束周围细胞含方晶，形成晶纤维；筛管群于韧皮部内侧较明显；韧皮射线明显。形成层成环。木质部较韧皮部稍窄；木射线宽1-多列细胞，细胞壁稍厚，具纹孔；导管多个相聚单个散在，常含黄棕色树脂块，其周围有木纤维束。粉末：淡黄色或黄棕色。①纤维及晶纤维及晶纤维无色或黄棕色。纤维细长，常扭曲，直径 11-31μm，少数膨大约至54μm，壁极厚，非木化，初生壁与次生壁易分离，表面有纵裂纹。晶纤维的含晶细胞壁不均匀木化增厚。②含晶厚壁细胞类圆形、类长方形或不规则形，壁极厚，木化，内含草酸钙方晶，有的细胞分隔，含2-3个方晶。③草酸钙方晶类方形、菱形或多面形，直径9-33μm，长18-37μm。此外，有少数石细胞、网纹及具缘纹孔导管、木栓细胞、淀粉粒等。

山豆根的功效与作用(2)

……

人口服氧化苦参碱后24小时排出51.4％，以转化物苦参碱为主。

鉴别应用：射干味苦质轻，苦则降泄肺火，轻能宣散肺气，既降又宣，且可平喘祛痰，为治肺要药，山豆根性味苦寒，泻火解毒，消肿利咽，尤为专长，为清热利咽之要药。

【 临床应用 】

治疗咽喉炎、扁桃体炎等上呼吸道感染之咽痛、声音嘶哑。

治疗支气管和肺部的感染。

治疗各种恶性肿瘤。

咽喉肿痛。本品大苦大寒，功善清肺火、解热毒，利咽消肿，为治疗咽喉肿痛的要药。凡热毒蕴结之咽喉肿痛者均可用之。轻者可单用，如《永类钤方》单用本品磨醋噙服；重者常与桔梗、栀子、连翘等药同用，如清凉散(《增补万病回春》)；若治乳蛾喉痹，可配伍射干、花粉、麦冬等药，如山豆根汤(《慈幼新书》)。

牙龈肿痛。本品苦寒，入胃经，清胃火，故对胃火上炎引起的牙龈肿痛、口舌生疮均可应用，可单用煎汤漱口，或与石膏、黄连、升麻、牡丹皮等同用。

（三）山豆根的性味归经

【性味】苦，寒。

①《开宝本草》："味甘，寒，无毒。"

②《梦溪笔谈·药议》："味极苦。"

③《本草正》："味大苦，大寒。"

【归经】《要药分剂》："入心，肺、大肠三经。"

山豆根配伍应用

配射干，既加强了清热利咽之效，又有祛痰散结之功。为痰热交结，壅滞咽喉所致的咽喉肿痛，痰不易咯出，喉中痰声如拽锯者所宜。

配板兰根，相互促进，清热解毒，清利咽喉的力量增加。主治热毒蕴结，咽喉肿痛，牙龈肿痛。

配玄参 ，一肾一肺，金水相生，上下既济，相辅相成，清热解毒，利咽消肿之力倍增。

配桔梗，共奏清热利咽，清肿排脓之功。主要用治热毒壅滞所致咽喉肿痛，痰不易咯出者。

配牛蒡子，解毒清热，利咽消肿之功倍增。

配连翘，则功专通泄热毒，消肿止痛，善治热毒内盛之咽喉红肿。疮疡肿毒等。

【 方剂制剂 】

山豆根汤(《外科集验方》)  ：本品、凌霄根、栀子、淡竹叶、艾叶、灯心。为粗末，酒或水煎服。治咽喉肿闭疼痛。

山豆根丸(《仁斋直指方》) ：本品、北大黄、升麻、生朴硝。为末，炼蜜丸，如皂子大。每一粒以薄绵包。治积热咽喉闭塞肿痛。少痛便含咽液。

山豆根汤(《慈幼新书》) ：本品、 射干、麦冬、花粉、甘草、元参。治太阳，少阳之火，为风寒壅遏，关隘不通。留连咽喉发肿，痰涎稠浊，疼痛难堪，发为肉鹅者。

秋季感冒冲剂(《中国基本中成药》)  ：本品、桑叶、北沙参、麦冬、杏仁、川贝、桔梗、前胡、菊花、竹叶。功用：清燥退热，润肺止咳。主治：秋燥，咳嗽，症见：干咳少痰，或咯有粘痰。咽干痛，唇鼻干燥，初起鼻塞头痛，微恶寒身壮热等。冲剂，每袋10克。成人每次服1—2袋，小儿酌减，每日服3次，温开水送服。宜清淡饮食，忌食辛辣厚味。

青果丸(《中国基本中成药》) ： 本品、青果、金银花、黄芩、玄参、白芍、麦门冬、桔梗。功用：疏风清热，解毒润燥，利咽疗哑。主治：乳蛾，喉痹，喉瘩。症见：发热恶寒，头痛鼻塞，咽部干燥，灼热疼痛，吞咽不利；音低而粗，声出不利。舌边尖红，脉象浮数等。

山豆根附方

治喉中发痈：用山豆根，磨醋噙之，追涎即愈，势重不能言者，频以鸡翎扫入喉中，引涎出。（《永类钤方》）

治喉风急证，牙关紧闭，水谷不下：山豆根、白药等分。水煎噙之，咽下。（《外科集验方》）

治积热咽喉闭塞肿痛：山豆根一两，北大黄、川升麻、朴硝（生）各半两。为末，炼蜜丸，如皂子大。每一粒以薄绵包，少痛便含咽液。（《仁斋直指方》山豆根丸）

治太阳、少阴之火，为风寒壅遏，关隘不通，留连咽喉发肿，痰涎稠浊，疼痛难堪，发为肉鹅者：射干、麦冬、花粉、甘草、元参、山豆根。水煎服。（《慈幼新书》山豆根汤）

治齿痛：山豆根一片，含于痛处。

治五般急黄：山豆根末，空心以水调服二钱。

治亦白痢：山豆根，捣末蜜丸。空心，煎水下二十丸，三服。

治咽喉上膈热毒患瘰疬者：山豆根、紫苏叶、细锉，煎汤。临卧服。（《仁济直指方》山豆根方）

治热肿：山豆根，水研浓汁涂，干即更涂。

治头风，头上白屑：山豆根，捣末，油调涂。

治疮癣：山豆根，捣末，腊月猪脂调涂。

治患寸白虫：山豆根末，每朝空心热酒调服三钱。

治五种痔：山豆根，水研服。

治狗咬，蚍蜉疮，蛇咬，蜘蛛咬，秃疮：山豆根，水研敷。

治喉痹：

①山豆根、升麻、射干各等分。（口父）咀。每服三钱，水二盏，煎七分，去渣通口时时呷之。（《古今医统》山豆根汤）

②山豆根二分，射干二分，猪牙皂角二分，杏仁(苦杏仁)（去皮尖）十粒。煎浓汁含漱，稍稍咽之。（《医林纂要》山豆根汤）

治单双喉蛾：

①山豆根三钱，桔梗三钱，甘草一钱，半夏一钱。水煎服。（《喉科集腋》）

②真山豆根，为细末，用熊胆和为丸，用鸡皮阴干为未为衣，如绿豆大。每用一丸，放舌根下，徐徐咽下，立已。（《鲁府禁方》）

治牙龈肿痛：山豆根、白头翁各12g，生石膏15g。水煎服。（《本草骈比》）

治霍乱：山豆根末，橘皮（陈皮）汤下三钱。

治水蛊腹大有水产，皮色黑者：山豆根末，酒服二钱。（《圣惠方》）

治蜘蛛咬：山豆根末，唾和涂之。（《备急方》）

（21）治误犯狼毒：用姜捣汁，以赤小豆、山豆根、黑蚌粉为末，调敷肿处。（《古今医统》）

（22）治喉癌：山豆根、玄参、大青叶各15g，开金锁（金荞麦）30g。水煎服。每日1剂。（《实用抗癌手册》）

（23）治女人患血气腹肿：山豆根末三钱，热酒下，空心服之。（《备急方》）

山豆根的副作用

【 副作用 】

(一)文献记载

《本草纲目》：无毒。

《中华人民共和国药典》：有毒。

(二)毒理试验

LD50：本品水煎剂小鼠腹腔注射的LD50为l5.6g／kg。苦参碱小鼠腹腔注射的LD50为652mg／kg正负47mg／kg。氧化苦参碱小鼠腹腔注射的LD50为571mg／kg9正负49mg／kg。    LD50比较小，说明有一定的毒性。

毒性反应 ：本品中毒症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、恶寒、颤抖、抽搐、昏迷、心跳加快、血压下降、肺水肿、呼吸抑制、呼吸衰竭而死亡。

(三)临床观察

广豆根无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。

广豆根治疗感染用9—15g，抗癌用l5—30g，水煎服，消化道反应较轻。体质、食欲尚好的病人能够耐受，但不宜大剂量长期服用。

北豆根有毒，剂量稍大(9g以上)有厌食、恶心、腹痛、腹泻，重者有胃痛、剧烈呕吐等反应。北豆根大剂量使用能引起更严重的中毒反应，甚至死亡。

【 用法用量 】

内服：煎汤，3—5钱；或磨汁。外用：含漱或捣敷。

【 注意 】

脾胃虚寒泄泻者忌服。

《本草经疏》："虚寒者勿服。"

《本草汇》："脾虚食少而泻者，切勿沾唇。"

《得配本草》："虚火炎肺、咽喉肿痛者禁用。"

抢救与治疗

对轻、中度中毒者肌内注射山莨菪碱，用5—10mg，静脉推注50%葡萄糖60ml加维生素B6 100mg和维生素C200mg。重者①洗胃导泻，可用1：5000的高锰酸钾液洗胃，用硫酸镁或硫酸钠导泻，但服药超过4小时则因药药已吸收，效果较差。②用葡萄糖盐水、维生素C和山莨菪碱或阿托品静脉滴注，或加肾上腺皮质激素如氢化可的松、地塞水松。剧烈呕吐致脱水者加用10%氯化钾20ml，5%碳酸氢钠100ml。③镇静：苯巴妥钠、安定或异丙嗪肌内注射。④应用小剂量阿托品分次注射，以缓解胃肠道痉挛、肺水肿。⑤昏迷时应用促进苏醒药物如氯酯醒、胞二磷胆碱。对合并血压下降、肺水肿及呼吸衰竭者，应输氧，并使用呼吸兴奋剂如洛贝林。可拉明，各1支交替肌内注射，并定时注射阿托品（至血压恢复正常为止）。⑥少尿或无尿者，应在50%葡萄糖液中加呋塞米静脉注射。

结合中药调理：

①健脾和胃、温中安神：生姜、吴茱萸、党参、白术、炙甘草、获苓，陈皮、砂仁、天麻、白七厘。法夏、泽泻等，按中医常规剂量组方应用；或生姜．大枣、红糖各20g。

②针灸：灸百会、中脘。内关、足三里。

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