龟苓膏的做法

龟苓膏的做法

目录龟苓膏是什么龟苓膏的营养价值龟苓膏的功效与作用龟苓膏的做法龟苓膏的食用禁忌龟苓膏的材料有哪些v龟苓膏和烧仙草的区别龟苓膏可以减肥吗龟苓膏可以每天吃吗龟苓膏我想大多数人都食用过，那么龟苓膏它有什么营养价值，如何制作龟苓膏呢，食用龟苓膏时有哪些禁忌，下面我们带着问题一起跟着祝由网养生网来学习一下。

龟苓膏是什么

龟苓膏的历史非常的悠久，它是一种传统的药膳，在古代是专门供给皇帝食用，它非常的名贵，主要它是以鹰嘴鬼和土茯苓为原材料制作而成，再加入其他药物精心制作。它属于温和的食品，不凉也不燥，老少都可食用，龟苓膏因为是多种药材制作而成，它能够清热去火，养颜提神等功效，另外龟苓膏中富含多种氨基酸和活性糖，它热量含量低，脂肪含量低，胆固醇含量低，还能够调节人的血糖和血脂。

龟苓膏的营养价值

龟苓膏非常好吃美味，它的营养成分主要是碳水化合物，每100g龟苓膏含有热量55大卡，11g碳水化合物。龟苓膏主要是龟板和土茯苓制成，龟板中富含蛋白质和较少的骨胶原，能够起到滋阴壮阳、补肾健骨、养血补心的功效，可用于治疗头痛眩晕、盗汗遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠健忘、妇女崩漏及月经过多等。而且龟板富含动物胶原、脂肪、多种种氨基酸以及钙、磷、锌等多种微量元素，它能够提高人体的白细胞数量、增强体质弱的人的免疫力。

龟苓膏的功效与作用

龟苓膏食用的功效有很多，因为它是凉性的食品，所以能够起到取货降燥的作用，能够养颜美容，条例脏腑，排毒解毒，防治皮肤老化，减小衰老的速度，同时还能够促进人的新陈代谢功能，提升人的免疫力，女性吃了还能够起到丰胸的作用，而且龟苓膏中富含多用氨基酸，大多数的氨基酸是人体必须的而且人体不能够自制的氨基酸，它的氨基酸占有量也非常高，占总的氨基酸的比重约为20%，龟苓膏对干性皮肤的人群效果能加明显，而且青春期有青春痘青少年食用也有一定的效果，龟苓膏还能够对口腔溃疡，便秘等疾病有一定的辅助作用，同时还能够有效的改善女性的阴道炎，盆腔炎等多种妇科疾病。

龟苓膏的做法

我们可以在市场上购买龟苓膏粉，然后取用龟苓膏粉三至四汤匙，然后用温水冲泡拌匀，再用沸水冲开，在将冲开的龟苓膏放置一段时间之后，等到它成膏状备用，如果想要食用的龟苓膏更有嚼劲，可以多加入些龟苓膏粉来制作，然后可以将龟苓膏切成一小块一小块的，然后加入椰奶，牛奶，酸奶，或者其他饮品中，就可以成为龟苓膏饮品了，不仅美味还有一定的药用价值。

龟苓膏的食用禁忌

因为龟苓膏是凉性的食品，所以龟苓膏不能够多吃，而且龟苓膏具有去火降燥的作用，所以对于胃寒脾虚虚的人也尽量少食用。虽然龟苓膏含有的多种有益成分，但喜欢食用龟苓膏的人就要注意，在平时吃完龟苓膏之后切记不要立即喝茶，不然可能会造成肠胃不适。另外，龟板具有兴奋子宫和促进血液循环的作用，所以孕妇和经期的女性不适合食用龟苓膏的，不然可能会引起身体不适。

龟苓膏的材料有哪些

龟苓膏主要是由龟板和土茯苓制作而成，不过现在上好的龟板比较稀少了，所以讲龟苓膏比较珍贵，同时在制作龟苓膏时还会在里面加入其他的中药补药，比如蒲公英，灵芝，人参等等，用这些材料放到一起慢慢熬制，才能形成有药效的龟苓膏。

龟苓膏是凉性的吗

龟苓膏是清热解毒的食品，是寒性的食品，所以一次性不宜食用太多。

龟苓膏和烧仙草的区别

烧仙草是南方的一种饮品，他和龟苓膏一样具有去火降燥的作用，是一个不错的降温避暑的饮品，香嫩是烧仙草最大的特点，而龟苓膏一种用龟板和土茯苓为原料制作而成的药膳，相比较烧仙草而言，龟苓膏更具有药用价值，能够养颜美容，润肠通便，提升身体免疫力，但是龟苓膏虽然讲药用价值很高，但也不适宜多食用，不然会使身体的湿气加重，烧仙草和龟苓膏在外观上很像，但是他两的功效不同，烧仙草的口感相对较软，而且口感相对与龟苓膏来说，没有龟苓膏的苦味，所以讲很多人更愿意食用烧仙草。

龟苓膏可以减肥吗

有很多传言说龟苓膏能够减肥，这种说法肯定是错误的。因为龟苓膏它本身就不具有减肥的功效，但是可以把它当作减肥期间的补品，配合着其他的食物来对减肥进行辅助功能。当然不能完全只吃龟苓膏来减肥，这样不仅让减肥没效果也极易容易损伤人的脾胃，造成腹痛腹泻的症状。

龟苓膏可以每天吃吗

龟苓膏是属于去火降燥的，也就是说我们应该是身体内有火，体内阳气盛的时候食用效果比较明显。但如果每天都食用，就会使体内的阳气减弱会导致体内的湿气重，容易引起关节疼痛的症状，所以龟苓膏不能够每天食用。

通过上面的介绍相信大家对于龟苓膏相关方面的知识多少是有所了解的了。小编也希望上面的知识能够帮助大家能够更加全面的认识龟苓膏的相关知识，帮助大家科学食用龟苓膏。

自制龟苓膏的做法

龟苓膏的制作非常简单，用现成的龟苓膏粉和适量的清水，要做出Q弹的龟苓膏，重点在于熬制的过程中对液体状态的把握，即便是水多一点也可以做出Q弹的龟苓膏。
主料2人份
龟苓膏粉50克
辅料
清水1000毫升
步骤1龟苓膏的做法大全
取适量的龟苓膏粉放入碗里
步骤2龟苓膏的做法图解
倒入少量的温水（这个水量在比例之外），把龟苓膏粉搅拌成糊状，静置一会更好搅拌，尽力减少糊糊中的疙瘩
步骤3龟苓膏的家常做法
在糊糊中倒入按比例的清水
步骤4龟苓膏的简单做法
搅拌均匀
步骤5龟苓膏怎么吃
过滤到小锅里，滤网上的疙瘩用小勺碾压一下，用锅里的水过滤就OK
步骤6龟苓膏怎么做
全程开小火，用勺子要不停的搅拌，以免糊锅底
步骤7龟苓膏怎么炒
随着加热液体开始变浓稠，刚开始浓稠的状态有些粗糙
步骤8龟苓膏怎么煮
继续搅拌，液体感觉有点变稀
步骤9龟苓膏怎么炖
不要停下继续搅拌，液体浓稠的状态更细滑，颜色更加发黑，锅里开始冒泡泡，舀起一勺从高处落下，像面条一样飘下的时候，就可以了
步骤10龟苓膏怎么煸
倒入耐热的容器里，一边倒一边开始变凝固
步骤11龟苓膏怎样煸
等都倒完了，锅底和锅边沾着的液体已经凝固，直接可以像纸一样揭下来
步骤12龟苓膏怎样做
等完全放凉后，盖盖子，放冰箱冷藏保存；吃的时候根据自己的需要切块
步骤13龟苓膏怎样炒
龟苓膏是原味的，可搭配蜂蜜、酸奶以及自己喜欢的就OK
成品图
烹饪技巧
龟苓膏粉：清水=1:20,龟苓膏粉的包装袋上有使用说明，可以按照说明去操作

龟苓膏的做法

龟苓膏的做法

龟苓膏是我国民间的传统食品，也是传统药膳，主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配上多种药材精制而成，具有滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒等功效，来看看龟苓膏的做法吧！

龟苓膏的.做法1 芒果龟苓膏

食材准备

龟苓膏粉100克，凉白开50克，沸水250毫升，芒果1个，蜂蜜适量。

方法步骤

1、取龟苓膏粉倒入锅中，用凉白开将龟苓膏粉调匀。

2、在锅中倒入沸水，小火煮5分钟左右，一边煮一边慢慢搅拌。

3、将做法2倒入保鲜盒，搁入冰箱的冷藏室5小时以上，待龟苓膏凝固。

4、将凝固的龟苓膏切块，调入适量蜂蜜。

5、将芒果一分为二，用小刀在上面切十字刀口，再把芒果肉切成小丁。

6、将龟苓膏与芒果丁混合拌匀即可。

小贴士

龟苓膏实行温和、不凉不燥，有清热消暑、滋阴补肾、美容养颜等作用；龟苓膏中含有多种氨基酸，适用于皮肤干燥、口干咽燥、口腔溃疡、习惯性便秘患者食用。

牛奶龟苓膏

食材准备

龟苓膏粉45克，牛奶60毫升，冰糖水适量。

方法步骤

1、龟苓膏粉放入深碗中，徐徐加入凉白开，并轻轻搅拌均匀。

2、锅中加清水烧沸后关火。

3、将做法2慢慢倒入开水中，并用勺子搅拌均匀。

4、将做法3倒入大碗，搁入冰箱冷藏室，待龟苓膏凝固。

5、将凝固的龟苓膏扣于盘中切小块，加入牛奶、冰糖水即可食用。

龟苓膏的做法2 水果龟苓膏

食材准备

龟苓膏粉20克，凉白开60毫升，热水500毫升，干桂花1克，炼乳或蜂蜜40毫升。

方法步骤

1、将龟苓膏粉倒入锅中，用适量凉白开调成浓稠的液体。

2、徐徐加入热水，并搅拌均匀，置于火上加热，加入干桂花。

3、一边加热一边搅拌，观察其状态，待液体表面光亮并且变浓稠时熄火。

4、将煮好的龟苓膏液体倒入模具中，在常温状态下放置20分钟，待龟苓膏凝固后，也可以放入冰箱冷藏室内冷藏，这样龟苓膏凝固得更快。

5、将龟苓膏切成小块，食用时加入炼乳或蜂蜜即可。

小贴士

苓膏加上酸酸甜甜的新鲜水果，富有弹性的椰果粒，再配上冰凉可口的果汁，龟芩膏顿时充满了水果的芳香。

桂花梨汁龟苓膏

食材准备

龟苓膏粉50克，桂花蜜6勺，椰奶或者炼乳6勺，雪梨70克。

方法步骤

1、先用100毫升凉开水将龟苓膏粉化开，过程中用勺子慢慢搅拌。

2、将500毫升滚开水缓缓倒入，并不断搅拌直至均匀。

3、将做法3倒入不锈钢锅中煮至黏稠，接着倒进容器中，并盖上盖子，待冷却。

4、将做法4放入冷藏室放1小时，让龟苓膏凝固成型。

5、将龟苓膏切小块后倒入玻璃器皿。

6、将雪梨去皮切小丁后铺在龟苓膏上，加入椰奶或炼乳。

7、最后在龟苓膏表面淋上糖桂花即可食用。