三杯鸡的做法

目录三杯鸡的由来三杯鸡的营养价值三杯鸡的功效与作用三杯鸡的做法三杯鸡是哪三杯三杯鸡的调料是什么孕妇可以吃三杯鸡吗三杯鸡这道菜肴我们经常会在餐厅的饭桌上遇见，而且每次出门的时候，基本上大家都会点这道菜，那么这道菜到底是什么?它的由来又是什么呢?我们吃的时候对他的了解又有多少呢?下面祝由网养生网来介绍一下。

三杯鸡的由来

三杯鸡的传说已经有好几百年了，最广为流传的一版，也就是，在赣中赣南等地。据传说，万载县城，康乐城郊有姐弟两个人相依为命，某一年因为大旱造成了村庄的饥荒。很多百姓都因为饥荒而失去了生命，所以弟弟也提出了一个建议，与其在家里等死，还不如外出谋出一点生路。所以在他们离家那天，姐姐把家里最后剩的一只三黄鸡给杀了，做好，小杨，为他送行，但是因为家里已经很穷了，也找不出什么其他的调料，就把厨房里仅剩的食用油，酱油和酒还有鸡肉一起放在砂锅里翻炒。炒熟之后，没想到这道菜香味浓郁，吃起来也是口感上佳，后来弟弟，外出到宁都县城，之后，在一家，酒馆，当帮忙打工，酒馆的老板，见他做事比较全面，而且为人非常实诚，就准备招他为女婿。几年之后，弟弟回到家乡，把姐姐接到城里来一起住，而且对姐姐当年，给他做的那道菜念念不忘，并要求姐姐重新做一遍。过了一些年，弟弟回万载把姐姐接来一起住。后来那道菜经过了其他的加工处理，就成了这家酒馆的招牌菜，每次，来吃过的客人都是对他赞不绝口。后来就非常流传了，所以人们就称它为三杯鸡。

三杯鸡的营养价值

三杯鸡的主要食材还是鸡肉，而且鸡肉和其他的肉质，比如牛肉猪肉，相比较来说，蛋白质的质量还是很高的，而且脂肪的含量也比较低，除此之外，鸡肉中所含的蛋白质，的成分都是人体中所必须的氨基酸。对人体的健康很有好处。

而且鸡肉和其他肉痣相比较，来说，热量也是很少的，对于那些想要保持美好身材，但又管不住嘴想要吃肉的朋友们来说，鸡肉是一种很好的选择，既可以满足口感，也不会担心，增肥。

鸡肉中还含有非常丰富的元素，比如磷铁铜等，这些元素都是身体健康所必需的，除此之外还含有非常丰富的维生素。

鸡肉的脂肪含量，不仅低，而且脂肪大多数都是由不饱和脂肪酸组成的，这种脂肪酸对人体健康来说很有好处，能够帮助人们缓解胆固醇，甚至是防止胆固醇的产生。

三杯鸡的功效与作用

我们已经了解了三杯鸡的营养价值，以及它的营养成分，苦闷可以从此指导，三杯鸡，对于人体的胆固醇来说是有很好的抑制作用，尤其是对了，上了年纪的人来说，胆固醇的发生率是很高的，长期肌肉可以降低这种发，效率，而且肌肉非常容易消化，并且它的脂肪含量非常低。对于想要减肥或者是想要保持美好身材的女性朋友们来说，多吃鸡肉不仅可以补充身体中所需要的各种蛋白质，还能够，补充其他的维生素，最重要的是吃鸡肉并不会引起肥胖的情况发生。所以三杯鸡，的用处以及功效是很大的，而且它其中的各种营养成分，都可以帮助我们的人体更加的健康。

三杯鸡的做法

调料：

食用油500克(实耗30克)、香油1大匙、蚝油1大匙、料酒1大匙、豆瓣酱1大匙、冰糖适量;

制作流程

1.我们也先将我们准备好的鸡腿洗净，然后剁成一小块一小块的，将我们准备的姜和蒜切成一片儿，如果想吃辣的朋友们也可以加一些辣椒，辣椒，最好切成环状。

2.根据每个人的口感，我们还可以加一些香菜，留做备用，一定要把香菜洗干净。

3.下面我们要准备好锅，将油倒入锅中，等油热了之后，再将鸡肉块放入油锅中，先用小火炸五分钟，五分钟之后再调成大火再炸三分钟，炸的，看起来肉肉表面金黄色就可以捞出来了，然后再将多余的油沥干。

4.沥干之后，锅里要留一些底的，然后叫我们切好的姜片，蒜片，还有辣椒，以及炸好的鸡肉放在一起拌炒，根据个人的口味，我们还可以加入一些香油，蚝油或者是料酒，调整味道的话，还可以加入一些豆瓣酱，等到用小火煮成汤汁，呈浓稠浓稠状之后，再加入我们准备好的香菜，然后快速的用筷子拌均匀就可以了。

三杯鸡是哪三杯

三杯的主要成分是指调料，因为就我们所了解到的传说来看，三杯主要是指当时下的一杯食用油，一杯酱油，以及一杯酒，所以，三杯鸡有中的三杯，就这三种调料。

三杯鸡的调料是什么

在我们的传说当中，我们已经知道，三杯鸡中的调料主要就是指那，一杯酱油，一杯食用油和一杯酒，但是随着社会的发展，随着文化的进步，三杯鸡的调料已经远不止这些了，我们可以在制作过程中加入香油，加入花椒或者是辣椒等调整味道。根据个人口味的不同，我们还可以加入白糖等等。

孕妇可以吃三杯鸡吗

对于准妈妈来说，也是可以吃三杯鸡的，因为鸡肉的热量很少，而且脂肪也很少，对于准妈妈们的身体健康很有好处。

现在的人们越来越注重养生，对于，很多病症不愿意吃药就会采用食疗，而我们所吃的食疗就是我们平常所吃的食物，所以我们要一定要多多了解我们平常所吃食物的营养情况，或者我们吃的食物的注意事项，这样才有助于帮助我们的身体更加健康。