蒜蓉粉丝蒸生蚝——保护血管提高免疫力(生蚝有哪些做法？)

蒜蓉粉丝蒸生蚝——保护血管提高免疫力

蒜蓉粉丝蒸生蚝是大家在吃生蚝的时候比较好的方法，这样对我们健康是非常有好处的，而且蒜蓉粉丝蒸生蚝吃起来的味道也不错，特别对男性朋友们来说吃蒜蓉粉丝蒸生蚝很不错，可以帮助有效的滋补，那么具体蒜蓉粉丝蒸生蚝如何吃比较好，一起看看吧。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的材料

生蚝10只、粉丝适量、蒜蓉适量、辣椒少量、生抽少许、盐少许、花生油少许。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们选择用小刀把生蚝肉与壳分离，用清水洗干净后用把肉放回壳里摆好。之后我们要把蒜头，红辣椒分别垛好。热油锅倒入蒜头、红辣椒爆香，倒入小许生抽、盐调味。同时对于粉丝来说，要提前早两小时泡软，剪成小段铺在生蚝上面。然后将爆香的蒜蓉辣椒分别铺在粉丝上，整碟放进锅里蒸10分钟，我们就可以开始吃了。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的食用功效

蒜蓉粉丝蒸生蚝对大家来说是非常不错的一种食物选择，在平时我们经常吃蒜蓉粉丝蒸生蚝可以很好起到滋补效果，这样能够对我们健康养生有意义，首先生蚝含有维生素B12。维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。再加上生蚝含有氨基酸。这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。所以对我们保护血管健康很有帮助，而大蒜的各种营养物质也很丰富，我们吃大蒜可以帮助大家很好的增强身体免疫力，粉丝含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。所以吃蒜蓉粉丝蒸生蚝很不错。

蒜蓉粉丝蒸生蚝对大家来说是很不错的一种食物，在平时经常吃对我们健康有帮助，同时蒜蓉粉丝蒸生蚝的营养价值也不错，在平时经常吃蒜蓉粉丝蒸生蚝可以帮助我们养生滋补，因此推荐大家在平时去吃蒜蓉粉丝蒸生蚝，可以很好的养生。

生蚝有哪些做法？

我最爱吃生蚝了，下面给大家分享几道吃法。

一，先来说如果很新鲜，可以选择刺身生蚝，俗话就是生吃，把生蚝洗净去壳，最好放到冰块上，和我们吃过的三文鱼都一样的，在餐厅会用保鲜膜包上冰块，铺到龙船里，再把食材平铺到上面，这样做菜主要是汁汁要好。

首选准备1，辣根，辣根需要用白醋调稀后装到料碗中。

2，大红浙醋一小碗

3，海鲜酱油一碗，这个海鲜酱油在餐厅一般是用海鲜酱油，东古酱油，鸡精，味精，适量的水，老抽，芹菜，香菜熬制的，在家里直接用东古酱油代替也可以

这里要说的就是在吃海鲜的时候，细心的人会发现桌上都会有醋的身影，比如白醋调的辣根，大红浙醋，或者陈醋，这是因为很多人吃海鲜容易过敏，有了醋就是解除或者预防过敏的。特别注意吃海鲜喝啤酒很容易过敏哦。

二，就是蒜蓉粉丝蒸，这个大家也都很熟悉，炒蒜蓉，加入海鲜酱油，耗油，鲍鱼汁，不炒的蒜蓉，和匀。粉丝提前用凉水泡一下，生蚝洗净后，放到壳上，加入粉丝，粉丝上方上我们和好的蒜蓉上锅蒸3分钟，出锅后方上葱丝淋上少许热油即可。

三，烤生蚝，洗净的生蚝方上办好的酱料直接碳火烤或者烤箱烤都是可以的，上面说过的蒜蓉粉丝蒸，这里也是可以蒜蓉粉丝烤生蚝的。

烤生蚝的酱料有几种

蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。

豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。

烤制过程：将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。