滋阴润肺就喝菠菜鱼片汤

滋阴润肺就喝菠菜鱼片汤

材料：

鲫鱼肉250克、菠菜100克、火腿50克，植物油、葱段、盐、料酒各适量

做法：

将鲫鱼肉切薄片，加盐、料酒腌制30分钟，菠菜洗净、切段，汆熟，火腿切丁，锅内油烧热，下葱段爆香，放鱼片略煎，加水烧沸，用小火焖20分钟，下菠菜、火腿丁即可。

功效：

鲫鱼中含有优质的蛋白质，能够被人体消化吸收，具有利水消肿、益气健脾的作用，将鲫鱼和菠菜、火腿等同煮汤食用，味道鲜美，还具有滋阴润肺的功效，对于肺热咳嗽的人群来说是不错的选择。

波菜怎样炒好吃

菠菜性甘凉，具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒的辅助治疗常有良效。所以说菠菜成为春季饮食的最佳选择。

菠菜猪肝汤，材料：菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。1、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开。2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片。3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。4、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干。5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。6、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。小贴士：猪肝煮久了会老，所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下可以去除菠菜中的草酸及涩味。

肉酱菠菜，材料：猪肉末、菠菜、原味豆瓣酱、油、葱花、料酒、酱油、孜然粉、水。1、菠菜洗净，根去掉。2、把菠菜切分成3段：1、全是茎部分 2茎带叶部分、3叶，烧一锅开水，依次投入1、2、3.1、2中间间隔时间稍微长些。3投入后在水中过下 就 把全部菠菜捞出。3、捞出的菠菜用凉水冲下，淋下水备用。4、锅内倒少许油，肉末放入锅内炒，油脂炒入锅内，肉末水分差不多煸炒掉，感觉很酥，加入一袋豆瓣酱、料酒、酱油、孜然粉加一勺水煮一会就可以出锅了。5、肉酱凉了淋在菠菜上就可以吃了。

菠菜焗饭，材料：大米、菠菜、胡萝卜、番茄、干香菇、洋葱、油、盐、蒜、白乳酪、奶酪、胡椒粉。1、干香菇加入40度左右温水，加点糖和淀粉。2、盖上盖子摇几下，浸泡几分钟就可以软了。3、番茄、洋葱、胡萝卜分别切丁。4、菠菜洗净切碎。5、浸泡的香菇切小块；蒜切碎。6、热油锅，先把蒜炒出香味再加入洋葱炒至透明。7、加入香菇和胡萝卜稍炒。8、加入番茄，大米淘洗后加入一起炒匀。9、加水1杯盖上中小火煮6分钟；这里所说的杯就是量米的杯。10、然后加适量盐、胡椒粉，倒入菠菜拌匀。11、炒好的料装入烤盘，加入feta cheese 拌匀。12、入预热烤箱200度，先烤30分钟。13、然后上面洒上奶酪。14、再烤15分钟就可以啦。小提示：番茄有汁，加水的时候要少一点。

菠菜卷饼，材料：菠菜、面粉、香油、香油、盐、胡萝卜、洋葱、醋。1、菠菜去根清洗干净。2、在开水锅中烫一分钟，捞出放凉。3、加一点点盐入料理机中打成菠菜泥。4、加适量面粉和匀。5、揉成一个光滑的面团，尽量软一点。6、分成几个小团，醒一会。7、擀成薄皮。8、平底锅开小火，将饼放入，慢慢煎。9、一面微黄时翻面煎另一面，都煎到两面微黄时即可。10、洋葱和胡萝卜切丝。11、加入适量盐，少许醋搅拌均匀。12、将做好的饼放在盘子里，将洋葱和胡萝卜丝放在饼上，小心卷，尽量卷紧一点。13、吃的时候也可以沾酱料。小提示：如果想味道更好，可以放些辣椒粉或者胡椒粉之类，也可以将里面的菜换成土豆丝之类成条状的蔬菜。

牛肉菠菜粥，材料：牛肉、菠菜、大米、姜片、盐、白胡椒粉、油。1、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散。2、再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了。3、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎。4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。5、牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中。6、再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可。小提示：菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感。

菠菜炒腐竹，材料：菠菜、腐竹、蒜、姜、葱、盐、糖、生抽、胡椒粉。1、将大棵的菠菜去叶留根，洗净淋水。2、用刀将菜梗从根部劈开，小棵一分为二，大棵一分为四。3、这个菜的配料。4、腐竹切段，葱姜蒜切碎。5、炒锅倒油，炒香葱姜蒜碎。6、下腐竹翻炒，如果有高汤，可以淋一些进去。7、将腐竹推一边或者出锅，下入菠菜梗炒熟。8、加生抽盐胡椒粉调味，出锅即可。

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

产后吃什么母乳才营养

产后吃什么母乳才营养

产后吃什么母乳才营养，我们都知道对于刚出生的宝宝来说，母乳是最好的食物，但是对于哺乳期的妈妈来说，饮食也是需要均衡营养，这样母乳才能有营养。下面我来为大家介绍产后吃什么母乳才营养，供大家参考。

产后吃什么母乳才营养1 最养奶水的3种食物

1、燕麦

在美国，燕麦是人们为了增加母乳而推崇的食物，虽然说人们的这一说法还没有科学依据，但是人们还是用燕麦作为增加母乳的食品。国际认证哺乳顾问凯利认为，人们之所以把燕麦作为可以增加母乳的食品，是因为燕麦中富含铁元素，并且燕麦还可以抚慰喂乳的妈妈们，使得喂乳的妈妈们放松。

同时燕麦还有催乳的作用。喂奶的妈妈们可以每天早餐喝一碗燕麦。吃燕麦并没有副作用，但是如果妈妈们有腹腔疾病，那么在食用燕麦前就必须要咨询相关医生了。

2、蔬菜

有几种蔬菜就是传统的催乳食品。茴香和茴香籽可以促进母乳的供应量，甜菜、胡萝卜和山药可以提供丰富的β胡萝卜素和妈妈需要的其他矿物质。绿色食品，比如甘蓝、甜菜等富含矿物质，铁元素和钙，可以帮助妈妈们产奶。而且食用这些食物可以补充妈妈们的营养，这可以使妈妈们多产奶。

3、大麦

像燕麦和其他谷类一样，大麦也可以增加妈妈们的母乳的产量，大麦是生乳饮料的基本成分。另外人们还把大麦当作主要的粮食，咖啡的替代品也可以拿大麦来充当。妈妈们可以把大麦榨成水喝，这样不仅可以帮助妈妈们充奶，还可以防止妈妈们脱水。

母乳具有重要的作用，所以妈妈们在婴儿吃奶期间最好不要缺奶。当然，除了上述的食物，还有其他的食物可以增加妈妈们的奶水量。妈妈们可以咨询医生，然后尝试别的增加奶水的食物。

产后吃什么母乳才营养2孕妇均衡饮食不仅能保证宝宝的正常发育，而且能影响宝宝出生后的饮食习惯，促进产后乳汁分泌。因此，孕妇的饮食要均衡。日常饮食应包括米饭、面条、有色蔬菜、鱼、肉、家禽、鸡蛋、牛奶、豆制品、烹调油、水果、坚果、盐和其他调味品。这里有两个食谱建议孕妇参考。

奶油白菜

原料：卷心菜、汤、盐、生料、牛奶。

步骤：

1、将洗净的卷心菜切成4厘米长的段。

2、将油放入锅中，加热油，放入白菜，加入汤，煮至七八成熟，放入盐。

3、将生料与少量清水拌匀，然后加入牛奶拌匀，倒在卷心菜上变成乳汁，煮沸。

营养目录：卷心菜含有较多的维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C可以提高免疫力，使孕妇少生病。

牛奶在营养上仅次于母乳，容易消化。牛奶与白菜搭配，营养更全面，新鲜可口，有利于产后乳汁分泌。

菠菜鱼片汤

配料：鲤鱼、菠菜、火腿、姜片、葱、料酒、盐。

步骤：

1、鱼去鳞，内脏洗净，切成0.5cm薄片，用少许盐，料酒腌半小时。

2、锅里加点油。油热50%时加入姜和葱。把鱼炒香。

3、加点水，料酒，用大火烧开。

4、转向小火，炖20分钟。在此过程中，菠菜洗净，用热水烫一下，切成段。把火腿切成块。

5、把菠菜和火腿放进锅里，把盐放进汤碗里。

营养检查：鲤鱼能健脾健胃、止咳、通乳，促进产后乳汁分泌。

产后吃什么母乳才营养3中国妈妈的奶水虽然比西方妈妈的奶水营养更充分，但是中国母乳里有些营养素需要提高，总的来说，可以从以下四方面进行。

1、提高钙含量

在我国健康妈妈的奶水中，钙含量约为每100ml中含钙34mg，属于钙含量偏低。

专员建议：世界卫生组织推荐0～6个月的宝宝每天摄取500mg钙，以满足宝宝降生初期身体迅速增长的需要。因此在孕期，尤其是中后期，直至哺乳期结束，妈妈都要格外注意钙的补充，为了起见，补充钙质比较好以食补为主，也可在宝宝生后半个月起喂食鱼肝油，补充维生素D，而妈妈也比较好养成喝奶或摄取奶制品的习惯，这对保证宝宝的健康以及自己的健康都十分必要。

2、保证适当的脂肪含量

脂肪是宝宝生长发育的重要营养之一，只有适量摄入才可满足宝宝生长发育的需要。

专员建议：新妈妈千万不要急于在生产后，尤其是月子里节食减肥。妈妈从怀孕开始到生产结束，陡然增长的体重中有很大一部分是为新生宝宝积攒的'营养和能量，如果妈妈在哺乳期一味地节食，摄取不到足够的、全面均衡的营养，宝宝自然无法从妈妈的奶水中得到营养的满足，将会影响宝宝日后的生长发育，后果相当严重。

3、多些DHA

母乳中含有DHA，它对婴儿的脑发育、提高智力及视网膜的形成有重要作用。我国妈妈，尤其是居住在内陆的妈妈，由于平时很少吃海水鱼类，乳汁中DHA的含量低于国外水平以及我国部分临海地区的水平。这对婴儿的生长发育是不利的，需要重视海鱼类的补充。

专员建议：妈妈在做到不偏食、挑食的前提下，可以适当多吃一些海产品，尤其是深海鱼类、海藻、贝类等，既富含丰富的DHA又提供优质蛋白和少量饱和脂肪酸，同时受到污染的机会较少，食用起来比较。

4、控制氯化钠摄入

在中国妈妈的奶水中，氯和钠的含量过高，由此可能使肾功能发育尚未完全的婴儿肾溶质负荷增加，有害婴儿健康。

专员建议：现在许多城市都在开展限盐活动，以降低由于盐分摄入过多引发的健康问题。孕妇和新妈妈一定要注意，饮食要清淡，少吃快餐和半成品食物，每日盐的摄入量不超过5克，多吃新鲜的蔬果，不要将过量的盐分通过奶水输送给宝宝。

产后吃什么母乳才营养4我们都知道要给宝宝喝母乳，母乳喂养的孩子一般也比较健康。新生儿一出生就需要合理的喂养，而母乳是比较能满足婴儿生长发育所需的大自然营养品。母乳有营养，孩子才能获得更多的营养，孕产专员在这里介绍三款粥品可以给母乳营养加分。

鸡肉末碎菜粥

【原料】大米7 5克，鸡肉末1 00克，青菜1 00克，油1 5克。酱油5克，食盐2克，葱、姜末各少许，清水适量。

【制法】

（1)将大米去杂。淘洗干净，放入锅内，倒入清水，先用旺火煮开，再转用微火熬至黏稠。

（2)将植物油倒入锅内，下入鸡肉末炒散，再加入碎菜末、葱，姜末、酱油搅匀，倒入米粥锅内，加入食盐，调好口味，用微火煮几分钟，出锅即成。

【功效】大米、鸡肉都富含有健脑的营养成分，可益智健脑。

枣栗子核桃粥

【原料】枣7个，栗子3个，核桃仁3个，大米5 0克。食盐少许。

【制法】

（1)把小枣、核桃仁用开水烫一下，捞出，去枣核、去核桃衣；栗子剥去皮和仁衣，切成小块；大米淘洗干净。

（2)锅上火，放人大米、栗仁，加水适量烧开，改用小火煮粥。同时加入小枣、核桃仁。煮至米、栗子熟烂时，再加少许食盐，出锅即成。

【功效】红枣富含维生素C和铁，栗子富含碳水化合物及矿物质，核桃含有不饱和脂肪酸等。三物均为健脑食品，与大米合用，对健脑与强身都有着显著作用。

红糖小米粥

【原料】红糖50克，小米1 00克，水适量。

【制法】小米洗净加入煮锅中，加入适量的水，置于火上煮粥，水开后改用文火把米煮烂，然后放入红糖，再煮片刻，待糖溶化后出锅即可。

【功效】有补血健脑益智的功效。红糖含有铁质、碳水化合物、维生素等营养成分，有利于补血，小米益智且含有植物蛋白、B族维生素等。

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