零食一直是很多人的最爱,闲下来没事做或者看电视的时候,来点零食真是再好不过了。但是外面买来的零食,总是担心它的安全问题。别急,其实在家就可以制作出简单好吃的家常零食了。
做法一
材料:
面皮1块、杏仁碎20克、鸡蛋1个、糖10克、肉桂粉适量
做法:
1、取一块千层面皮,擀成厚薄适度的长方形;
2、撒上杏仁微粒、用擀面杖微擀一次,让杏仁微微嵌入面皮;
3、翻面刷上蛋黄液,撒上肉桂粉;
4、撒上大颗糖粒,用擀面杖压一下;
5、切成2厘米左右宽的条,扭起来;
6、放入烤盘中,烤到金黄即可。
做法二
材料:
低粉130克、鸡蛋1个、糖20克、黄油10克
做法:
1、将黄油、白砂糖混合熔化;
2、待冷却后,放入鸡蛋搅拌均匀;
3、将混合好的鸡蛋液倒入低粉中,揉成面团放置30分钟;
4、将面团擀成面饼,切成小条,扭成麻花条;
5、放入烤箱中烤熟即可。
瘦身香蕉醋
材料:
香蕉3根、红糖80g、米醋250g
制作过程:
1. 食材大合影。
2. 准备无水无油的干净瓶子,里面倒入半瓶米醋,把香蕉切成片。
3. 米醋里加入红糖搅拌均匀。
4. 然后把切好的香蕉片放进去就可以了。密封冷藏24小时就可以吃了。
炸鸡柳
材料:
鸡胸肉250克、盐1小勺、面包糠50克、椒盐10克、蛋清半个、淀粉20克
制作过程:
1. 鸡肉切手指粗的条
2. 用盐腌制10分钟
3. 加半个蛋清
4. 少许淀粉
5. 拌匀
6. 准备面包糠,鸡柳分别粘面包糠
7. 准备油,七分热时候准备炸
8. 分次下鸡柳炸
9. 炸好吸油纸吸油,装盘撒点椒盐或者辣椒粉。
9.芒果奶油蛋糕卷
喜欢吃冬瓜吗?我告诉你一个最简单的做法;就是先把冬切8八公分长1工分厚的条,在放水里面烫熟,记着把冬瓜条先放进水里,不要等水开了在放。等水开以后就捞起来,不要太软。然后放冷水里面凉一下在捞出来把水困干就好了。然后就是加料了啊/料很简单的,就是;白糖。醋精。橙饮料浓浆。果珍粉就这几种了不过果珍粉必须是橙味的。最后就是把这几种料和冬瓜条一起拌好就行了/味道就安自己的喜欢了,不过基本味是酸甜味了。很好吃的。起试试看啊?
面粉 :适量
辅料
油 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
第一步
面粉放入盆中500克
第二步
芝麻100克
第三步
面和芝麻加入适量盐一块和成面团,用刀切去一半准备,搓成小团状
第四步
搓成小团状,用面拌一下(防止擀的时候粘面板
第五步
擀成薄片状
第六步
用平底锅炕,两面翻面片,大约1分钟即熟,然后用小火多炕一会,用手摸一下,感觉硬的时候即成。
第七步
炕好的焦馍,放在筐内冷却一会儿更焦,便可食用
减脂暖宫好伙伴:红糖燕麦饼干
这一款的味道真的是太惊艳了,而且里面还加了红糖,暖宫。以燕麦为主要食材,低脂高纤维,好喜欢,正餐吃少些,肚子饿了就来一块,一次做了基本够一周吃的了。
食材:植物油40克、红糖30克、水50毫升、燕麦片100克、低筋面粉80克、黑芝麻25克、椰蓉25克;
做法:1、红糖用50毫升热开水融化;
2、低筋面粉过筛,和黑芝麻、椰蓉以及燕麦混合均匀;
3、所有的食材放在一起,混合均匀至没有干面粉;
4、烤盘上面铺上锡纸,把面粉团压扁,大概0.5厘米的厚度;
5、烤箱180度中层,上下火15分钟,出炉冷却后就能吃啦,味道超级好的,一点也不像没放黄油的饼干哈哈.
请咬我:特别酥的桃酥饼干
菜谱里我克制不住用了10克猪油,因为这样出来的饼干会特别的酥啊,怕长胖就还是换成植物油吧,做出来可以吃3天左右哦~
食材:低筋面粉100克、猪油10克、植物油40克、细砂糖35克、小苏打0.5克、泡打粉0.5克、全蛋液35毫升、黑芝麻适量;
做法:1、面粉类过筛,倒入除黑芝麻以外的所有食材,要留一点点鸡蛋液哈,怕胖还是不要加猪油了,但是加了猪油真的好吃真多呀~
2、把面粉混合均匀至没有干面粉;
3、取适量的面团揉圆以后压扁,每块面饼上都抹上一层鸡蛋液,并且均匀的撒少许黑芝麻;
4、烤箱中层180度上下火15分钟搞定,真的很酥哦~
简单零食小吃做法大全
简单零食小吃做法:锅巴
锅巴,就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”。它又香又脆,是我国汉民族的一种有特色的食品。锅巴味道鲜美,营养丰富,通常由大米、黄豆、小米等制成,是受人们喜爱的小食品之一。
原料:米饭1小碗、油、盐、五香粉、虾皮半勺
做法:
1、米饭中放入少许盐、少许五香粉、半勺虾粉、少许食用油,用手抓匀。
2、 取一块保鲜膜放案板上,把米饭放上去,把保鲜膜对折,用擀面杖反复擀几次,擀至大米碎一些利于成型,把大米擀成薄饼形状,放入冰箱冷藏30分钟。
3、把冷藏完的大米饼拿出来,去掉保鲜膜,将大米饼切成均匀的条状,改刀切成小正方形。
4、电饼铛刷上少许油,把切好的锅巴放进电饼铛,两面都煎至金黄即可。
简单零食小吃做法:紫薯干
紫薯具有和血补中,宽畅通便,益气生津等食用和药用功能,因为紫薯富硒,是“抗癌之王”“长寿之王”所以紫薯干被联合国誉为最健康的食品。这个可以多吃。嘿嘿~~
原料:紫薯2个
做法:
1、紫薯洗净去皮切厚片,蒸锅上气后大火蒸6分钟。
2、将紫薯片放在烤盘上,放入微波炉中加热2分钟。
3、 3分钟过后,将微波炉打开,散出其中的热气和蒸汽,若紫薯略显湿软,将紫薯在加热2分钟,至紫薯烘干即可。
简单零食小吃做法:微波薯片
薯片应该是大多数人都喜欢吃的零食,但是外面的薯片的添加剂确实多,咱们用微波炉烤制吧,嘿嘿,脆脆的、香香的,丝毫不比买来的薯片差劲哦。没有添加剂、防腐剂,吃着安全放心。土豆有着减肥的功效,吃多少都不必担心会胖。
原料:去皮马铃薯、黑胡椒粉、融化黄油(或是植物油)、盐
做法:
1、马铃薯去皮,切成薄片,放入碗内拌入黑胡椒粉、融化黄油、盐等调味品,拌匀。
2、将薯片摊开在微波玻璃盘上,高火叮3分钟后,取出翻面再高火叮3分钟即可。
简单零食小吃做法:红薯干
温暖的阳光,一杯酸甜的柠檬茶,几片烘烤到香脆的红薯干,好惬意~容我再梦想一下。
原料:红薯3个
做法:
1、黄心儿红薯,洗净,去皮,切成手指粗细的条。
2、微波炉,高火,打10分钟。
3、 翻动一下后再放入微波炉打5分钟,接下来再打2分钟,翻动一下再打2分钟即可。
简单零食小吃做法:苹果片
口感真的不一样,当零食不错,很酥脆,经过烤制后,水分没了,但糖分却没减少,苹果片比原来的苹果要甜了许多。
原料:苹果、盐、柠檬汁
做法:
1、苹果放在清水里,加入少量食盐搓洗干净,切成厚薄均匀的薄片。
2、碗里放入适量凉白开水,放入少量食盐,挤入少许柠檬汁,没有可以不放,放入苹果片,浸泡2分钟。
3、 浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤盘上,放在微波炉中,盖好微波门,中高火火力80,加热时间4分钟。
4、 微波炉停止工作后,把苹果片取出排放在案板上,用电吹风吹干表面水蒸汽;擦干烤盘上的'水分。
5、苹果片重新分散排放在烤盘上,放入微波炉中,选择中高火火力80,加热4分钟,再次吹干水蒸气,擦干烤盘水分。
6、苹果片重新分散排放在烤盘上,放入微波炉中。中高火火力80加热2~4分钟,放在烤架上通风晾干即可。
简单零食小吃做法:椒香牛肉干
我对牛肉完全没有免疫力,跑高速,去玩,车上必备,携带方便,并且有丰富的营养哦。
原料:牛肉300克、太太乐椒香鸡快炒酱1包
做法:
1、 将牛肉切丁,过热水去血水,捞出沥干水份。
2、 挤入太太乐椒香鸡快炒酱,拌匀后放入微波炉烤制7分钟取出。
3、如烤7分钟的肉干还是很湿,继续放入微波炉烤制3分钟即可。
简单零食小吃做法:猪肉脯
当做早餐配粥也不错。当做看电视时的磨牙小吃也很不错呢!反正给我吃就不错~
原料:猪肉馅250克、食盐半茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、鱼露1汤匙、白糖1茶匙、鸡汁1茶匙、蜂蜜2汤匙、黑胡椒、白芝麻
做法:
1、肉馅用擀面杖套上一个保鲜袋砸碎,放入黑胡椒粉,白糖,盐,顺着一个方向搅拌上劲粘稠
2、 加入生抽,酱油继续顺着一个方向搅拌,加入1汤勺鱼露,淋上鸡汁,少许辣椒油,顺着一个方向搅打肉馅,打好的肉馅腌制半小时左右。
3、 取一张锡纸,表面刷层薄薄的植物油,把肉馅放到锡纸上,保鲜袋剪开,盖在肉馅上,用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼。
4、把擀好的肉饼放到烤盘中,撕去上面的一层保鲜袋。
5、烤箱预热180度,中层放入猪肉脯,加热25分钟,其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁,撒上白芝麻,再过5分钟后翻面,涂抹一层蜂蜜汁,撒上白芝麻即可。
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