夏季喝瓜皮绿豆汤,可以清热解火(夏天喝绿豆汤有什么好处)

夏季喝瓜皮绿豆汤,可以清热解火

材料：

西瓜皮500克、绿豆100克

做法：

1、将绿豆洗净后浸泡;

2、将西瓜皮洗净后切块;

3、将泡好的绿豆放入锅中，加入足量的清水烧煮;

4、将西瓜皮放入绿豆汤中继续煮;

5、待绿豆煮烂后放凉即可饮用。

功效：

西瓜皮具有凉血、帮助排泄的功效，而绿豆具有清热去火的功效，将西瓜皮和绿豆一起放在煮汤食用，可以起到清火解热的功效。

夏天喝绿豆汤有什么好处

夏季喝绿豆汤有以下好处:
有消暑、祛暑的功效。同时也能排除体内毒素,缓解便秘。三能起到防止肝火过旺,滋润肌肤,补水也有一定的功效。夏季每日饮用绿豆汤,不仅味道鲜美可口,而且营养价值也很高。
第一，夏天高温天气，人体排汗量大，水分流失速度快，喝绿豆汤可以有效为人体补充所需水分，止渴利尿，同时起到解暑的作用。
第二，绿豆能解食物和药物中的毒性，可以有效排出身体内的毒素，有解毒保健的功效。
第三，绿豆中钙的含量也很丰富，多喝绿豆汤可以预防骨质疏松。
第四，绿豆可以促进肠胃蠕动，加速排便，有效改善便秘。
夏天喝绿豆汤有哪些好处呢？
1.夏天喝绿豆汤有助于清热消暑。
中医认为，绿豆味甘，性寒，有清热的作用，绿豆利水，能帮助人体排尿解热，有“治寒热、热中，止泄痢、卒澼，利小便胀满。”的作用。绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮，短时熬出的绿豆汤颜色碧绿清澈，清热消暑效果好。
2.夏天喝绿豆汤有助于解毒。
绿豆的解毒功效在于“里”，因为绿豆的蛋白质几乎只存在于绿豆内部，蛋白质会与重金属结合形成沉淀物，这些沉淀物不会被人体吸收，从而被排出体外，所以只有把绿豆煮烂，此时的绿豆汤色浑浊，这种绿豆汤的清热效果差，但是解毒效果强。
3.夏天喝绿豆汤有助于新陈代谢。
绿豆中含有生物碱，香豆素，植物淄醇等物质，对人体的生理代谢活动有重要的促进作用，夏季闷热，绿豆能帮助人体将毒素排出体外。
4.夏天喝绿豆汤有助于增进食欲。
夏季炎热，食欲不振患者增多，绿豆中含有的丰富的磷脂，磷脂中的磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸磷脂酸、磷脂酰肌醇、磷脂酰胆碱、磷脂酰甘油等等可以使神经兴奋，然后促进食欲，所以夏天喝点绿豆汤可以帮助增进食欲，开胃养生。

绿豆！夏天多喝绿豆汤 清热解暑还有2大好处

绿豆，味甘，性凉，入心经和胃经，热性体质或上火的人多吃可以清热败火，一般人食用则可以滋补脾胃。特别到了夏天，绿豆更是清热解暑的好帮手。
绿豆还具有利水消肿和清热解毒的功效，可以治疗水肿腹胀、疮疡肿毒、食物中毒等，还能滋润皮肤，特别是具有消痘润肺的功效。《本草纲目》把绿豆称为‘济世之良谷’，看到古人把绿豆上升到‘济世’的高度，可见绿豆的地位是很高的。
绿豆‘清热解暑’，体内有燥火都能除

首先，绿豆具有清热解暑的功效，在炎热夏日能喝上一碗绿豆汤，必然会感觉一股清泉进入体内，成为解暑止咳的好办法。《本草汇言》记载绿豆能‘清暑热，静烦热，润燥热，解毒热’，这句话把绿豆的清热功效概括得更加广泛和全面。绿豆能清热，并不是单纯指‘暑热’。‘暑热’代表的是夏天，其实食用绿豆是不分季节的，只要身体中有火，都可以用绿豆除去。
大家也许听过一个词语‘润燥热’，什么是‘燥热’？从中医学的角度，燥热就是身体内有燥火，比如目赤肿痛，牙龈、咽喉痛，耳鸣或鼻出血等，这些情况都是因为燥热伤害体内津液出现的情况。
绿豆‘厚肠胃’，补益肠胃功能

绿豆还具有‘厚肠胃’的作用。中医上，把有补益肠胃或能使肠胃健实的作用称为‘厚肠胃’，换句话说，绿豆的补益肠胃功能，多指它能清肠胃之热。五脏属阴，六腑为阳，而脾与胃相表里，再加上脾属阴喜燥恶湿，而胃属阳，喜润恶燥，平时一旦不注意饮食，吃的太辛辣或油腻，胃部容易生热，这时再饮用凉性，并且是入胃经的绿豆，自然可以起到滋养脾胃的作用。
绿豆也能‘解毒’，清除体内热毒

绿豆还有一个重要的功效就是解毒。中国古代医家指出，绿豆具有清热解毒的效果，特别是身体中因为有火而出现的热毒，常见的症状如长痘疮。另外一方面，对于其他方面的中毒，比如食物中毒，也可以起到很好的缓解和解除作用。
绿豆芽含丰富维生素C，能调和脏腑气机

既然讲到了绿豆，顺便说一下绿豆芽。绿豆芽是绿豆水发形成的芽菜，大家经常食用。千万不要小瞧绿豆芽，它含有丰富的维生素C，中医认为绿豆芽味甘性凉，入胃和三焦经，最善于清热解毒、利尿醒酒。
《本草纲目》说绿豆芽‘解酒毒、热毒，利三焦’，也就是说，绿豆芽在具有绿豆清热解毒功效的同时，还可以调和脏腑气机。主要是因为三焦作为六腑之一，就好像一个大容器装着体内所有脏器，而绿豆芽的作用就是通调水道，所以适合有腹部胀满、小便不利等症状的人食用。

夏天吃什么解暑最快

夏天一般可以吃绿豆汤、冬瓜皮代茶饮、藿香佩兰茶等解暑。
1.绿豆汤：绿豆汤是由绿豆加水熬制而成的，绿豆有清热解毒、润喉止渴的功效，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，不要久煮，这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，有消暑的功效。
2.冬瓜皮代茶饮：冬瓜皮甘、凉，归脾、小肠经，具有利尿消肿、清热解暑的功效，用于水肿胀满，小便不利（小便不顺畅），暑热口渴，小便短赤（小便量少，颜色深黄）等，若是冬瓜皮代茶饮，可以清热解暑。
3.藿香佩兰茶：藿香具有芳香化湿，和中止呕，发表解暑的功效；佩兰具有发表解暑，芳香化湿的功效，两者代茶饮具有清热解暑的作用，对于夏季暑热引起的胸闷不舒，腹痛吐泻，呕吐发热等症起到缓解作用。

喝绿豆汤消暑解渴清热解毒

绿豆汤是夏季消暑饮品，喝绿豆汤可以清热解毒，很多人喜欢在夏季煮一锅绿豆汤给家人喝。喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。绿豆甘草汤、绿豆南瓜粥等都是绿豆最合适的食用方式。

夏日喝绿豆汤消暑解渴 清热解毒

夏季喝绿豆汤有很好的清热效果，由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、痘毒等也有一定的疗效，这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果欠佳，但有很强的清热解毒功效。绿豆的清热之力在皮，解毒这功在内。如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，喝时也没有必要把豆子一起吃下去，就可以达到很好的消暑功效。

喝绿豆汤的饮食禁忌

如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。不过，有些人是不能喝的，还有喝绿豆汤有很多注意事项。

1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤：寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。喝绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者，不适合喝。

2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤：因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

3、空腹时不能喝绿豆汤：空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

4、绿豆汤不可天天喝：适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病：一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

夏日喝绿豆汤消暑解渴清热解毒——绿豆甘草汤

材料：绿豆150克，甘草60克。绿豆、甘草洗净，放锅里加水500毫升，大火煮沸后改小火煮15分钟，喝汤。

功效：此汤具有解百毒之功效，尤其是因为一些蔬果药物残留在体内积累的毒素较多的话，可以经常喝此汤解毒。

夏日喝绿豆汤消暑解渴清热解毒——绿豆南瓜粥

材料：绿豆、老南瓜各500克。绿豆先大火煮10分钟，而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。

功效：清热解暑，预防中暑。

绿豆汤夏季饮用具有清热解毒的功效，如果患有外感风热、痈肿丹毒、暑热内侵等热性病，服中药时可照常服绿豆汤，有很好的功效。但是大家要注意，绿豆汤不可天天喝，一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。过量喝绿豆汤或致肠胃疾病，还有女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

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