青鱼图片

青鱼图片

对于一些品种的鱼类，大家可能会比较陌生，或者是平时见到过某些鱼，但是并不知道其名字。青鱼是常见鱼种，很适合家常食用。

青鱼是什么

青鱼是一种颜色偏青色的鱼，主要是在我国长江以南的平原地区分布较多，长江以北的地区是比较稀少的，长江中下游和沿江湖泊里的重要渔业资源，以及各湖泊，池塘里面主要养殖的对象都是青鱼，其为我国淡水养殖的四大家鱼之一。青鱼的身体比较长，成圆形的筒状，尾部侧扁，腹部比较的圆，没有腹棱，头部有些平扁。该鱼在四季均可以进行生产，但在秋季生产的品质是最好的，肉比较的厚，而且比较嫩，味道也比较鲜美，有非常丰富的脂肪，刺比较少且大，淡水鱼中的极品。

青鱼的功效与作用

青鱼就很多的功效和作用，一般人群均可以食用，对于各类水肿，肝炎，肾炎，脚气脚弱，脾胃虚弱，气血不足，营养不良的人群有很好的效果，高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化等患者也适宜吃该鱼。

(1)青鱼味甘，平，没有毒性，具有益气化湿，和中，截疟，养肝明目，养胃等功效，主要用来治疗脚气湿痹，烦闷，疟疾，血淋等症状。

(2)青鱼胆性味苦，寒，具有一定的毒性，可以用来解热，消炎，明目等等，其外用可以治疗目赤肿痛，结膜炎，喉痹，暴聋，恶疮，白秃等等不良症状，内服的时候可以治疗扁桃体发炎的症状。

青鱼的食用禁忌

(1)与脾胃蕴热的患者不宜食用，与具有瘙痒性皮肤病，内热，荨麻疹，癣病的患者应该禁止食用青鱼。

(2)青鱼不能与李子一起食用，青鱼也不能用牛，羊油煎炸，还有，不能与荆芥，白术，苍术一起食用。

(3)青鱼的单词具有毒性，不应该滥服滥用，过量吞食青鱼的胆会发生中毒现象，所以一定要非常的小心，不能够轻易的进行尝试。

青鱼和草鱼的区别

鱼和草鱼的区别主要体现在四个方面，具体如下：

(1)习性方面：草鱼多生活在水域的中下层，青鱼生活在水域的底层;草鱼主要吃素，青鱼主要吃肉。

(2)形状方面：草鱼的身体一般，比较的长，而青鱼的身体是比较圆润的。

(3)颜色方面：草鱼的颜色一般，比较淡，类似于图绿色，而青鱼的颜色比较的深，呈现没黑色。

(4)鱼鳞方面：这两种鱼的鱼鳞大小是不一样的，草鱼的鱼鳞小于青鱼的鱼鳞，再者，这两种鱼的鱼鳞排列也不相同，草鱼的鱼鳞相较于青鱼的鱼鳞排列更为整齐。

青鱼很多时候会和草鱼搞混淆，其实两者是属于不同的鱼类。大家在平时可以买一些青鱼来食用，对身体有好处。

这是什么鱼？

如图     ，  可能是       白甲鱼        学名 

鲤科      Cyprinidae      白甲鱼属    (突吻鱼属)    Onychostoma    鱼类

（下辖约22种，我国产15种）

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体较高，头短阔，吻圆钝。口颇宽，下位，横裂，下颌具角质边缘。成负无须。侧线鳞46～49。背鳍硬刺具锯齿。栖息于水流较急、底质多砾石的江段，冬季在岩穴深处或深坑中越冬。常以下颌刮取藻类为食。雌鱼体重约l市斤开始性成熟。3～5月，在多砂石的急流滩上产卵。肉细嫩、富脂肪。生长较快，3年鱼体重2公斤以上。个体较大，最大能长至7市斤。为地区性经济鱼类。

青鱼石在青鱼的哪个部位图片

青鱼石长在青鱼的枕骨下方咽喉部位。

青鱼石是青鱼枕骨下方咽喉部的一个用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生，其为黄嫩色，晶莹剔透，形如心状，干透后坚硬，在客家地区被奉为珍稀物品。并不是所有的鱼都有鱼石，但大部分的鱼都有鱼石，而比较好的鱼石是青鱼石。

刚取下来的青鱼石需要存放在阴凉、无风、避光、干燥的环境中，约半月，待其自然阴干。青鱼石晶莹剔透，如翠似玉，可制器或做窗饰，亦可饰冠。通常人们喜欢把玩欣赏它。青鱼石概念常见于神话小说寻宝章节及网络游戏中避邪解毒道具名称，如《鬼吹灯》、《剑侠情缘3》等。

青鱼的介绍

青鱼体长可达150cm左右，体型近似圆筒形，腹部圆润，尾部偏扁，无腹棱，头部略带平扁，吻端钝着，口端位，呈弧形。鱼体背面背和鱼体侧面的上半部分为青黑色，腹部为灰白色，鳞大，圆形。鳃耙短小，下肢鳃耙呈颗粒状。下咽骨宽短，前臂宽短，其长短于后臂。咽齿呈臼状，齿冠面光滑无沟纹。鳔2室，前室粗壮，短于后室，后室末端尖形。肠长，盘曲多次，肠长为体长2倍左右。

青鱼通常栖息在水的中下层，生性不活泼，其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。

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