有益儿童健康的小食品酸奶和山楂(有益儿童健康的小食品：酸奶和山楂)

有益儿童健康的小食品酸奶和山楂

酸奶

严格消毒的鲜奶接种乳酸杆菌并添加白糖，经发酵、凝固、冷冻等加工处理后，制成酸牛奶，其在营养成分上与鲜牛奶的差别是含有大量乳酸。

乳酸不仅赋予酸奶以醇厚、清爽的酸香风味，对机体还有以下几点好处：

使乳蛋白形成细微凝乳，变得更易消化。

能刺激胃肠蠕动，促进消化液分泌，增强消化能力。

可以提高钙、磷、铁的吸收率。

维持肠道菌群的平衡。

人体肠道中寄生的腐败菌生长发育的条件必须是中性或弱碱性环境。腐败菌大量生长，不但会使肠内蛋白质分解，还会产生一些有毒物质，经常饮用酸牛奶，使肠道趋于酸性，就破坏和抑制了腐败菌的生长。

牛奶经乳酸菌发酵后，游离氨基酸和肽有所增加，脂肪结构变得更易于人体吸收，牛奶中的钙在乳酸存在条件下，吸收率有较大提高。

酸奶中维生素A、维生素B1维生素B2的含量与牛奶相似，叶酸含量比牛奶增加1倍以上，胆碱也明显增多，对防止体内脂肪氧化和胆固醇增高均有一定的益处。

概括起来，酸奶既可以止渴，补充各种营养素，又能增强儿童的抗病能力和促进儿童生长发育，是较理想的儿童饮料。

山楂

山楂又名红果、山里红。它既是水果，又是中药。山楂含有糖、维生素、胡萝卜素、有机酸及钙、铁等营养素。其中维生素C含量特别高，比苹果高17倍。比柑橘高2〜3倍，有人利用山楂防治缺铁性贫血取得了较好效果。

近年来，许多科学家对山楂的营养和药用价值做了很多研究，发现山楂有抑菌作用，对许多致病菌都有作用，因此治疗痢疾、肠炎和腹泻有一定的效果。山楂中所含的三萜类和黄酮类成分，可以扩张血管和软化血管，降低胆固醇，预防心血管疾病。山楂还有助消化、健脑和提高机体免疫力的功效。因此，把山楂做成各种形式的食品，对儿童是非常有益的。

有益儿童健康的小食品：酸奶和山楂

酸奶

乳酸不仅赋予酸奶以醇厚、清爽的酸香风味，对机体还有以下几点 好处 ：

1、使乳蛋白形成细微凝乳，变得更易消化。

2、能刺激胃肠蠕动，促进消化液分泌，增强消化能力。

3、可以提高钙、磷、铁的吸收率。

4、维持肠道菌群的平衡。

人体肠道中寄生的腐败菌生长发育的条件必须是中性或弱碱性环境。腐败菌大量生长，不但会使肠内蛋白质分解，还会产生一些有毒物质，经常饮用酸牛奶，使肠道趋于酸性，就破坏和抑制了腐败菌的生长。

牛奶经乳酸菌发酵后，游离氨基酸和肽有所增加，脂肪结构变得更易于人体吸收，牛奶中的钙在乳酸存在条件下，吸收率有较大提高。

酸奶中维生素A、维生素B1维生素B2的含量与牛奶相似，叶酸含量比牛奶增加1倍以上，胆碱也明显增多，对防止体内脂肪氧化和胆固醇增高均有一定的益处。

概括起来，酸奶既可以止渴，补充各种营养素，又能增强儿童的抗病能力和促进儿童生长发育，是较理想的儿童饮料。

山楂

山楂 又名红果、山里红。它既是水果，又是中药。山楂含有糖、维生素、胡萝卜素、有机酸及钙、铁等营养素。其中维生素C含量特别高，比苹果高17倍。比柑橘高2〜3倍，有人利用山楂防治缺铁性贫血取得了较好效果。

近年来，许多科学家对山楂的营养和药用价值做了很多研究，发现山楂有抑菌作用，对许多致病菌都有作用，因此治疗痢疾、肠炎和腹泻有一定的效果。山楂中所含的三萜类和黄酮类成分，可以扩张血管和软化血管，降低胆固醇，预防心血管疾病。山楂还有助消化、健脑和提高机体免疫力的功效。因此，把山楂做成各种形式的食品，对儿童是非常有益的。

孩子吃的健康零食有哪些

孩子吃的健康零食有哪些

孩子吃的健康零食有哪些， 父母在日常生活中,有必要适当控制孩子的零食量,不可让孩子把零食当主食,也要尽量为孩子选购一些健康的零食。那么孩子吃的健康零食有哪些？

孩子吃的健康零食有哪些1 将蔬菜水果换个样。

蔬菜不仅仅可以做为菜，水果不单单是水果，可以将两者稍微变个样，就成了一道有趣可爱的零食了。比如，将土豆捣鼓成泥，然后做成土豆条，或者做个苹果派，南瓜做成磨牙棒等，这些都可以成为孩子的零食。

乳制品。

除了平常作为辅食之外，可以将奶粉跟鸡蛋做成溶豆，或者制作成水果奶昔，可以自制酸奶等健康的乳制品，特别是酸奶，可以调节孩子的肠胃消化，减少便秘状况。

谷物也要吃。

谷物类的饼干，比如全麦饼干，尽量选择那些有添加剂的东西，条件允许的话可以自制饼干面包之类的小零食，薯片什么的，不过不建议给孩子吃太多烘烤类的食物，食用过多容易引起上火不适。

饮品类。

虽然现在外面很多东西可以买到，但是给孩子食用的东西尽量是健康卫生有保障的，不放心的家长一般可以在家给孩子自制豆浆、果汁之类的，还有一些适合孩子吃的甜品，可以给孩子玩耍后加点小餐哦。

点心之类的。

点心之类的，如小糕点，发糕、米团、小蛋糕之类的，家长可以在网上自学视频尝试做出来给孩子吃，如果有放置时间限制的话，可以储存点给孩子作为零食吃，也是不错的选择哦。

果脯之类的。

果脯主要是用蔬果制成的干果、坚果之类的零食，虽然很可口有味，但是外面购买的基本上都添加了调制品，不适合给孩子当做零食。家长可以在家制作蔬果干片，原汁原味，不放调味品，可以给孩子作为零食哦。

总之，孩子健康的零食有很多种，只不过大部分是自制手工的多。不给孩子吃没有保质期且过期、受潮的零食，水果也尽量以新鲜为准哦。

孩子吃的健康零食有哪些2 1、坚果

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素，对宝宝的大脑发育很有好，如核桃、开心果、腰果、松子等。如果说健康的儿童零食哪个好，坚果绝对能排进十大儿童健康零食之首。因为含脂量较高，每天给孩子吃一点，一次不要太多。也可以在三餐之间添加坚果类食物，一次少量，可以给孩子更全面的营养。

2、酸奶

酸奶是孩子们最佳的零食选择，也是妈妈们公认的一款理想的健康零食。比起牛奶，经过发酵的酸奶的蛋白质和脂肪更易消化，还含有非常利于肠道吸收的'活性益生菌，营养更丰富。还可以在酸奶里面放点果酱或者葡萄干，很好吃，小孩子肯定会喜欢的。而且酸奶热量也不高，孕妇和小孩都适合。

3、奶酪棒

奶酪营养丰富，有“奶黄金”之称，含丰富的钙和蛋白质，能有效促进孩子健康发育，不仅帮助孩子长高高，还能防止牙齿脱矿，降低牙菌斑的酸度，预防龋齿，促进儿童牙齿健康。其口感好，口味多，能满足孩子的需要，奶酪棒便是专门为儿童设计，位列儿童健康零食排名榜前三。

4、海苔

海苔酥酥脆脆，且含有15%左右的矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，是宝宝十分喜爱的一种健康零食。海苔本身营养价值就丰富，所以一般市售的海苔不用添加其他的营养加强剂，只要挑哪款海苔含量高的就行。

5、山楂片

像山楂片这种酸酸甜甜的食品很受宝宝们的欢迎，也是十大人气健康零食之一。甜中带酸的山楂片，不仅口感较好，且山楂本身有助消化的作用，还能起到开胃的效果，使宝宝越吃越想吃。不过儿童正处于牙齿更替时期，不易长时间贪食山楂或山楂片等，对牙齿生长不利。

6、蔓越莓饼干

蔓越莓饼干是常见饼干之一，也是最受儿童喜欢的健康小零食。它是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。做出来的蔓越莓饼干颜色非常鲜艳诱人，口感香甜，蔓越莓的清香和饼干的香甜融合在一起，让人食欲大增，当作小零食吃再合适不过了。

7、软糖

软糖是一种柔软、有弹性和韧性的功能性糖果，以明胶、糖浆等原料为主，含水量较高，一般为10%-20%，产品富含维生素，是深受儿童喜欢的一种健康零食。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。

8、小馒头

小馒头这种零食不仅仅小朋友喜欢吃，其实大人也蛮喜欢的，口感酥脆香甜，入口即化。小馒头还可以用来泡牛奶，奶香浓郁更易消化。为了让孩子吃的更健康，在选择的时候就要选添加剂少的那种，现在也越来越多的家长开始自己制作了。这种制作简单又美味零食当属儿童健康零食前十名。

9、鱼肠

在十大儿童健康零食中，鱼肠是一种必不可少的营养食品，也是儿童零食界的扛把子，味道丰富，口感合适，深受孩子的喜爱。事实上，大部分的鱼肠的钠含量都较高，超过宝宝日均摄入的建议水平，因此不建议给3岁以下的宝宝吃，在筛选这类食品的时候要尽可能地挑选添加剂少的产品。

10、冻干水果干

冻干水果干是十大健康零食之一，吃不得蜜饯果脯又不愿意吃水果的小孩子，可以吃冻干水果干。冻干技术是把水果水洗后，在零下冻住再升华脱水，因为这种技术，水果会保留了鲜果95%的营养，也保留了水果的香味，而且不会像晒干的那样担心细菌多或者添加剂多，盐多油多糖多的。直接吃的话很脆，泡水里可以当水果茶喝，非常棒。

孩子吃的健康零食有哪些3 一、孩子多吃零食的危害

日常中，孩子若是吃多了零食，在正餐的时候，食物摄入量自然会减少，长期如此，就会导致营养摄入不均衡，对于正处于生长发育期的孩子而言，这是一个不利于健康的习惯。

市面上所售的大多数零食，其中都含有大量的添加剂、防腐剂、糖分等，孩子若是长期且大量地吃一些零食，会影响到个人健康，一些油炸或者高盐类零食，多吃还很容易造成身体恶性发胖。在日常生活中，有必要适当控制孩子的零食量，不可让孩子把零食当主食，也要尽量为孩子选购一些健康的零食。

二、孩子可以吃的健康零食有哪些

酸奶、果干、坚果、全麦面包等，是比较适合孩子吃的健康零食。

酸奶中不仅富含蛋白质，同时还含有孩子成长过程中所必需的钙，碳水化合物、纤维素、脂肪等营养物质，酸奶的营养价值是比较高的，而且也很容易被人体所吸收。果干可以补充维生素C、糖分、蛋白质、膳食纤维、脂肪以及多种矿物质；全麦面包则富含碳水化合物，膳食纤维及B族维生素；坚果中含有丰富的蛋白质，孩子日常中也可以适量吃一些。

除了以上几种健康零食外，其实还可以为孩子选购一些儿童营养软糖。儿童营养软糖是一种专为儿童所设计的零食，其不仅美味且富含营养，例如汤臣倍健儿童营养软糖。孩子即便是多吃，也不容易长蛀牙。

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