补钙吃什么蔬菜(孩子吃什么蔬菜能补钙？)

补钙吃什么蔬菜

钙元素是人体机能健康必要的元素，缺钙以后，身体就会出现各种各样的疾病问题。平时的生活中，有很多食物都是含有钙元素的，因此大家平时如果想要补充钙元素的话，不妨从饮食中摄入。那么下面小编就为大家推荐一些含有钙元素的食物。

1、白菜

大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高。宝宝吃一些大白菜对于肠道的健康是有很大的帮助的，可以让肠道更加的健康。而且对于宝宝视力的提高也有很大的帮助，还能提高宝宝的免疫力，因此平时给宝宝吃一些白菜好多很多。

2、芝麻酱

芝麻酱中钙的含量非常高，而且它本身是泥糊状，非常适合给幼儿、老年人补充钙。芝麻酱里面的营养元素非常的丰富，而且很全面，蛋白质、钙元素、铁元素都是非常的丰富的，吃一些芝麻酱可以缓解贫血的症状，还能补充相应的蛋白质。

3、豆腐、虾皮

豆腐含有钙、铁、磷、镁和人体必需的8种氨基酸，其比例也接近人体需要，并含有碳水化合物和优质蛋白。豆腐里面的营养元素可以更好的被人体所吸收。平时吃一些虾皮也是可以很好的补钙的，不过虾皮里面的胆固醇较多，所以老人不要吃多。

补钙很重要，上述的这些食物里面含有的钙元素是很丰富的，虽然看上去很普通也很廉价。钙元素对于骨骼的发展有很大的影响，想要长个，要及时补充钙元素。含有钙元素的食物还有很多，大家平时可以喝一些牛奶补钙。希望上述的知识可以帮助到大家。

孩子吃什么蔬菜能补钙？

1、菠菜

喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。

但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

2、卷心菜

因为很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。

3、洋葱

具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。

卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

扩展资料：

补钙误区

1、认为蔬菜不补钙

不少人在饮食补钙上，很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。

绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

2、认为骨头汤会补钙

骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。

要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。

3、相信豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。

这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

4、认为海带可以补钙

海带里面的钙很多——但只限于干海带。一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。

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补钙吃什么蔬菜水果好

优质蛋白质针对身体而言是一种十分关键的常量元素，优质蛋白质在我们的身体中具有了一些根本性的功效，非常是针对青少年儿童而言十分影响人体生长发育。那麼含钙量高的食材和水果有哪些呢？
1、蔬菜
莴笋、油菜子、红萝卜、萝卜叶、白芝麻、香莱、芥菜疙瘩、木耳、菌类等。
2、新鲜水果与干果类
青柠檬、枇杷果、苹果、乌枣、杏脯、桔饼、桃脯、甜杏仁、山楂果、蓝莓干、胡桃、西瓜子、南瓜籽、桑葚子干、花生仁、莲籽、伏苓。
3、豆类食品
黄豆的含钙算不上高，并且其占有率极低，可是制做成水豆腐以后其含钙可以做到100g带有164mg的占有率，所以说一般大家都是将黄豆制做成一些豆制品加工后开展服用，那样可以提升优质蛋白质的成分，此外充分考虑黄豆中的草酸比较丰富，因此钙的消化吸收使用率是较为低的，建议大伙儿要多吃豆腐等生产加工豆类食品来补充钙元素，而不是立即吃原生态的黄豆。
4、肉及蔬菜水果
禽畜中的肉类食品含优质蛋白质相对性较少，可是其营养成分丰富多彩，我们平常还是要吃，蔬菜含钙是很高的，例如青菜，油菜子及莴笋等全是优质蛋白质很丰富多彩的食材，这也是平常倡导大伙儿多吃素菜蔬菜水果的原因，蔬菜水果中带有的身体需要的物质十分多。
补钙补锌食疗方式：
1、牛乳
500克牛乳，含钙量300mg，还带有多种多样碳水化合物、乳酸菌、矿物及维他命，推动钙的消化和吸收。并且牛乳中的优质蛋白质身体更易汲取，因而，牛乳应当做为平时补钙补锌的关键食品。别的奶制品产品如酸牛奶、乳酪、奶片，全是优良的钙来源于。
2、海带丝和虾米皮
海带丝和虾米皮是高钙海鲜产品，每日吃上25克，就可以补钙补锌300mg呢。而且他们还可以软化血管，防止动脉硬化。
海带丝与肉类食品同煮或者煮开后拌凉菜，全是非常好的特色美食。虾米皮中含钙高些，25克虾米皮就带有500mg的钙，因此，用虾米皮熬汤或做馅全是平时补钙补锌的非常好挑选。
3、豆类食品
黄豆是高蛋白的食物，含钙也很高。500克豆桨含钙量120mg，150克水豆腐含钙量就达到500mg，别的豆类食品也是补钙补锌的优品。
4、小动物骨骼
小动物骨骼里80%以上全是钙，可是不溶解水，无法消化吸收，因而在制做成食材时能够事前砸碎它，放醋后用慢火慢煮。吃时除掉漂油，放些蔬菜就可以制成一道美味可口酸菜鱼火锅。
5、蔬菜水果
蔬菜水果中也有很多高钙的种类。芥菜疙瘩100克含钙量230mg；青

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