咖啡黄葵这种蔬菜,营养价值非常高,含有丰富的糖分,维生素以及纤维,多吃一些咖啡黄葵可以有效的促进我们人体的消化功能,对于我们肠胃健康是有着很大的帮助的,当然,咖啡黄葵的食用方法也是比较多的,那么咖啡黄葵的食用方法有哪些呢?我们一起来看看咖啡黄葵的食用方法。
虾仁咖啡黄葵。咖啡黄葵焯水两三分钟,焯完水的咖啡黄葵切成段,虾仁是自己买的虾自己剥的,去掉虾线,锅里放少许油,油热后放虾仁滑炒几下。放咖啡黄葵和胡萝卜,翻炒至熟,加盐,鸡精调味,出锅,这就是芥末咖啡黄葵的做法,非常的简单,大家多看几遍就可以学会了,有时间了做着吃一些芥末咖啡黄葵也是很幸福的事情,当然,芥末咖啡黄葵具有很不错的开胃的功效,如果食欲不振了,吃点芥末咖啡黄葵可以很好的缓解病情。
芥末咖啡黄葵。将咖啡黄葵洗净后进入淡盐水中浸泡15分钟左右,放入锅中煮3-5分钟,放入冷水中过凉取出。用刀切去蒂。也可以斜刀一切为二。将调料放入碟中,搅匀,吃之前滴入芥末。然后装盘就可以食用了,芥末咖啡黄葵的营养价值是非常高的,多吃一些芥末咖啡黄葵可以很好的补充营养,还能够促进消化,有利于我们人体的健康,所以我们可以经常食用芥末咖啡黄葵。
咖啡黄葵的食用方法大家了解吗?上面我们就这个问题做了详细的介绍,我们可以知道,咖啡黄葵的食用方法也是比较多的,虾仁咖啡黄葵和芥末咖啡黄葵味道也都不错,所以我们可以将这些菜肴的做法记住了,生活中有时间了可以经常做着吃,还能帮助我们补充各种营养物质。
咖啡黄葵(学名:Abelmoschus esculentus (Linn.)Moench)亦称黄秋葵,素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。下面我为大家分享黄秋葵做菜的方法。
黄秋葵做菜的方法:辣炒黄秋葵 材料
黄秋葵,西红柿,辣椒,大蒜,盐
做法
1.黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用
2.黄秋葵切掉蒂部不要
3.斜切厚片
4.辣椒切片,西红柿切片,大蒜切片
5.锅热后加适量油
6.爆香蒜片和辣椒
7.依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿
8.加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软,加盐调味即可
黄秋葵做菜的方法:白灼黄秋葵 材料
主料:黄秋葵400克。调料:味精15克,鸡粉15克,鱼露10克,香油25克,糖10克,胡椒粉5克,红椒丝5克,美极鲜10克。
做法
1、将黄秋葵去掉头,顺长一剖为二,放入沸水中大火汆2分钟至透,倒出后装盘备用。
2、将味精、鸡粉、鱼露、糖、胡椒粉、香油、美极鲜调成味汁,倒在黄秋葵上,撒上红椒丝上桌,食前调拌即可。
小诀窍
特点
黄秋葵鲜嫩,味汁鲜美。
黄秋葵做菜的方法:红烧黄秋葵 材料
黄秋葵250克。
做法
1、 把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子,所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀,然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面(如果掌握不好切的分寸,可以在前面放上一跟筷子,这样黄秋葵就不会断了)
2、 锅内放入适量的食油,开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒,加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水,注意请不要翻炒,要晃动锅。盖上锅盖约三分钟。
3、 加入适量的味精晃锅拌匀即可。
黄秋葵做菜的方法:黄秋葵炒包心菜 材料
黄秋葵5根,包心菜半只。
做法
1. 黄秋葵洗净切片备用。包心菜洗净切丝备用。
2. 锅内倒入适量的食油,开大火,蒜头炝锅。
3. 同时倒入黄秋葵片及包心菜丝翻炒几分钟。
秋葵可可草本植物饮品,可以饭前吃。
秋葵,一般指咖啡黄葵。
咖啡黄葵,亦称黄秋葵,是锦葵科秋葵属植物。
咖啡黄葵,是一年生草本,高1至2米;茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状3至7裂,直径10至30厘米,裂片阔至狭,边缘具粗齿及凹缺,两面均被疏硬毛;叶柄长7至15厘米,被长硬毛;托叶线形,长7至10毫米,被疏硬毛。
花单生于叶腋间,花梗长1至2厘米,疏被糙硬毛;小苞片8至10,线形,长约1.5厘米,疏被硬毛;花萼钟形,较长于小苞片,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,直径5至7厘米,花瓣倒卵形,长4至5厘米。
蒴果筒状尖塔形,长10至25厘米,直径1至5至2厘米,顶端具长喙,疏被糙硬毛;种子球形,多数,直径4至5毫米,具毛脉纹。花期5至9月。
生长环境
温度:咖啡黄葵喜温暖、怕严寒,耐热力强。当气温13℃,地温15℃左右,种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为25至30℃。月均温低于17℃,即影响开花结果;夜温低于14℃,则生长缓慢,植株矮小,叶片狭窄,开花少,落花多。26至28℃适温开花多,坐果率高,果实发育快。
水分:咖啡黄葵耐旱、耐湿,但不耐涝。发芽期土壤湿度过大,易诱发幼苗立枯病。结果期干旱,植株长势差,品质劣,应始终保持土壤湿润。
光照:咖啡黄葵对光照条件尤为敏感,要求光照时间长,光照充足。应选择向阳地块,加强通风透气,注意合理密植,以免互相遮荫,影响通风透光。
土壤:咖啡黄葵对土壤适应性较广,不择地力,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜。肥料在生长前期以氮为主,中后期需磷钾肥较多。但氮肥过多,植株易徒长,开花结果延迟,坐果节位升高;氮肥不足,植株生长不良而影响开花坐果。
主要价值
经济用途
叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品;种子含油约15至20%,油脂含少量棉籽酚,经高温处理后可食用或供工业用。
营养
咖啡黄葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等。果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。
食用
咖啡黄葵有蔬菜王之称,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,使黄秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。
观赏
咖啡黄葵花果期长,花大而艳丽,花有黄色、白色、紫色,也可作观赏植物栽培。
药用
功效清热、润燥滑肠等。
秋葵是一种蔬菜,外表上看像辣椒,实际上并不是辣椒,第一次吃到秋葵是在朋友家,以为是辣椒,吃在嘴里黏糊糊的,后来知道是秋葵,百度解释说:秋葵又名黄秋葵,原产印度,营养丰富,素有蔬菜之王美称,经济和食用价值极高,是绝佳的保健养生佳品,对于秋葵的养生作用被夸大很多,所以价格也是居高不下,其实它只是一种蔬菜,营养价值和功效稍微比较高,所以正常对待就可以了~
秋葵又清炒,有凉拌,我个人比较喜欢凉拌,尤其用蒜蓉做成凉拌汁,超级香,你们也试试~
这样做:
用料:
秋葵150克左右,干辣椒2-3个,香醋,酱油,蒜粒10-12颗,白芝麻少许
做法:
煮锅内放入清水烧开,加入少许盐,放入秋葵焯水
捞出后切成条状
芝麻小火焙香
蒜粒切成蒜蓉状放入碗中,加入热油和干辣椒和白芝麻调成蒜汁
秋葵切条后装盘,先淋入蒜汁
接着白糖,醋,酱油调成酱汁浇入秋葵之上即可
秋葵不仅可以助消化,有丰富的蛋白质,维生素,钙,铁,锌,等营养元素,而且还能护肠胃,对人体有很多的好处,那么你知道秋葵怎么做最好吃吗?下面就介绍一道秋葵的做法;
秋葵50克、鸡蛋2个、葱姜少许、盐3克
1;先把秋葵洗净切蒂切圆圈块
2;葱切花,姜切末
3;鸡蛋磕入碗中打散
4;锅中倒油烧热放入葱姜炒出香味
5;倒入开水烧开放入切好的秋葵煮2-3分钟
6;淋入蛋液,加适量的盐调味即可盛出.
秋葵嫩果中还含有丰富的可溶性膳食纤维,能促进肠胃蠕动。其黏性液体具有帮助消化、保护皮肤和胃黏膜之功效。
秋葵属于低脂肪、低热量的保健蔬菜,肉质柔细润滑,并且有着独特的香味,一道秋葵汤,营养美味,是不错的养生佳肴
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