说到禾虫,这是我们很多人都不清楚的了吧,我们大家都清楚禾虫是非常好的滋补食物了,我们大家在生活中经常的吃禾虫是很有好处的,是能够帮助我们起到很强的滋补作用的,这对于我们的好处是特别多的,一起看看禾虫的情况吧。
禾虫是一种软体动物,是沙蚕的一种,它的体长40到80毫米,全身有六十多个体节,它的前面口腔处是绿褐色,后面稍有红色,背部中央为红色,平时禾和虫多生长在稻田中,以腐稻根为主要食材,它营养价值很高,能供人类食用,我们通过吃这样的食物来进行保健和滋补,能够起到的好处是极大的了。
禾虫是一种营养价值特别高的食材,它不但含的蛋白质和脂肪,还含有多种人体必须的氨基酸,和多种矿物质成分,人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,可以促进身体代谢,提高身体各器官的功能,减少多种常见疾病的发生,对于我们的好处是特别多的,可以起到的好处是非常多的,无疑是我们不能少的了。
禾虫还可以入药,它味甘,性温,可以入脾经和胃经,补益脾胃和补益气血还有利水消肿是它的主要功效,平时它可以用于人类脾胃虚弱和泄泻以及贫血与身体浮肿等多种疾病的治疗,治疗时可以取五到十条禾虫加清水煎制,煎好以后吃禾虫喝汤就可以,这样的吃法是可以最大程度的表现出禾虫作用的,这对于我们的好处是非常多的,可以说是我们大家不能少的最佳选择。
我们上面给大家介绍的就是禾虫的情况,可以发现禾虫是非常好的一种食物,在生活中我们经常的吃些禾虫,能够起到的好处特别的多,特别是可以帮助我们起到滋补的作用,这对于我们的好处是极大的,我们无疑是不能错过的哦。
禾虫
(《纲目拾遗》)
【来源】为沙蚕科动物疣吻沙蚕的全体。
【动物形态】疣吻沙蚕
体细长稍扁,长40~80毫米,宽约5毫米,全体有60多个体节。前端背面到口腔基部绿褐色,后面稍带红色,背中央浅红色。头略呈六角形,有大眼2对。头部腹面中央有口,有触须4对,触角和触手各2个。吻分前后两部,每部又分3小区,吻无小齿,而有软突起,Ⅰ、Ⅱ区小突起不显,Ⅲ、Ⅳ区有柱状小突起约20个,Ⅴ、Ⅵ区有4个大突起。深绿色,两旁有小突起1~2个,Ⅶ、Ⅷ区前缘有一排大突起。体节两旁均有疣足,第4对起有少数刚毛。体中部的疣足,背须有大基叶,腹须同长,基叶不显,背肢较小,其腹侧有一舌状叶,刚毛多而长,大多成桨状。肛节有小肛须1对。
栖于沿海、河口或稻田中。分布广东、福建、上海等地。
【性味】《本草求原》:"甘,温,无毒。"
【功用主治】①《纲目拾遗》:"补脾胃,生血,利湿,行小便。"
②《本草求原》:"暖胃,补气,少加醋良。"
【宜忌】①《纲目拾遗》:"疮疡勿食,能作脓。"
②《本草求原》:"发疮疥。有湿食之则腹滞痛。喘嗽人忌。"
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1、禾虫,学名疣吻沙蚕,属环节动物,多毛类,是水生动物,形长似蜈蚣。
2、禾虫只生长在咸淡水交界的稻田表土层里,以腐烂的禾根为食,在早晚两造水稻孕穗扬花时性成熟而破土而出,故名禾虫。禾虫一年之中有两个繁殖季节,分别是农历四、五月和农历九、十月的大潮期。
1 沙虫和禾虫的区别沙虫是一种穴居爬行环节动物,又被称为沙肠子、方格星虫、裸替星虫等,常常生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域,其肉质脆嫩、营养丰富、味道鲜美。
而禾虫是沙蚕科环节动物,又被称为疣吻沙蚕、流蜞等,其外观与蜈蚣十分相似,常常生活在咸淡水之交的稻田表土层里,以禾,植物为食,其中也含有十分丰富的蛋白质,营养价值是很高的。
2 禾虫孕妇可以吃吗可以适当地吃一些。
禾虫中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,有助于维持人体组织器官的正常生理功能,而孕妇正是需要营养的时候,所以是可以适当地吃一些禾虫的。
但是因为禾虫是生长在淤泥里面的,其表面可能会带有较多的泥沙、细菌、虫卵等,所以在给孕妇吃之前也要先清洗干净,而且也要煮熟之后才能吃。
3 禾虫不能和什么一起吃一般没有特殊相克的食物。
禾虫是生活中一种比较常见的食物,其中所含的成分与大部分食材都不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以一般是不存在特殊相克食物的。
但是需要注意的是,因为禾虫中含有较多的蛋白质,食用后比较难消化,因此对于一些本身消化功能不太好的人群来说,在吃禾虫的时候最好不要同时食用太多难以消化的食物。
4 哪些人不适合吃禾虫1、尿酸偏高者:禾虫中含有较高的嘌呤,食用后会在体内转化成尿酸,因此对于一些本身尿酸偏高的人群来说,在尿酸控制不稳定的情况下是需要少吃或不吃的。
2、过敏体质:禾虫中含有较多的蛋白质,食用后可能会引起人体的免疫反应,因此对于一些容易过敏的人群来说,在吃禾虫之前最好是先做好过敏源测试,如果过敏的话就不要再吃了。
禾虫是一种高蛋白食品,有滋补脾胃、滋阴补肾、补血养血和防治水肿、脚气及风湿病等功效。配伍眉豆煲莲藕,有滋阴补脾肾、养血健筋骨的功效。
眉豆里面含有很多蛋白质,这种物质极易被人体吸收消化,同时,其中还含有很多的维生素和微量元素,可以给人体补充营养,能够极大地提高人体的免疫力。身体较为虚弱,动不动就感冒生病的人,可以用眉豆煲汤喝,在补充营养的同时,提高我们的抗病能力。
相关信息:
多数汤调味为咸味,少数汤为甜味(甜汤,如水果汤、银耳莲子羹),个别不调味(例如米汤)。常见为趁热食用,西班牙冻汤、一些罗宋汤等为冷却后食用。
从用料上分有肉汤(包括兽肉和禽肉)、海鲜汤、素汤。
从口感上有清汤、含固体悬浮物质很多的浓汤,乳白色的奶汤等。欧洲菜肴中的奶汤多使用牛乳或鲜奶油,中国菜称为奶汤的不使用乳制品,而是从其他动物性材料中提取出悬浮脂肪颗粒造成乳浊状。
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