西洋参常见的几种食用方法

西洋参常见的几种食用方法

西洋参是我们生活中非常常见的药材，是我们用来滋补的佳品，我们服用是有滋阴补气和降火消暑的功效的，我们在生活中服用西洋参的方法也是有很多种的，具体的服用方法也是要结合我们自己的情况来选择，下面我们就是来看看这7种最佳的服用方法。

含化

把西洋参放在某种容器中，用水蒸一下，然后切成薄片，放在瓷器或者小瓶子中备用，每天服用几片，咀嚼效果更佳，这是最方便的一种服用方法。

炖服

把西洋参切成片，然后每天放在砂锅中，水蒸炖大约半个小时，如果我们是追求营养的话，我们是可以在煮开后再适当用文火再煮十分钟左右，在每天的早晚饭前服用就是可以了。

煮服

西洋参切片，取几克放在砂锅中，加入适量的水，用小火煎煮十几分钟，这样可以把西洋参的营养充分的发挥出来，在饭前空腹食用，和汤一起服下。

蒸服

我们可以把西洋参烘干，然后用容器捣成细末，可与鸡蛋搅拌，每次可以去5克作用，这是可以很好的将这两种食材的营养充分的结合在一起的，在蒸熟后服用，是有很好的养生的效果的。

冲服

西洋参研磨成粉，每次大约取出五克放在水杯中，可以加入少量蜂蜜，用开水冲泡，待泡开后饮用，可分次饮用，建议空腹，效果更好。

炖鸡

这种食用方法可以把老母鸡的内脏去除并洗净，取西洋参几十克放在鸡肚内，缝合以后加水烧开，再用小火炖，直至鸡肉熟烂，熬成鸡汤饮用，营养丰富，美味可口。

配枣

取西洋参大约二十几克，大枣若干枚，在砂锅粥加水适量，慢慢的炖成参枣汤，空腹饮用，每天早晚两次。

通常来说我们在生活服用西洋参的方法就是上面为大家介绍的几种，其实我们是可以根据自己的喜欢来选择不同的食用方法的，我们想要省事的话，是可以选择含化的，注重营养的话，我们是可以很好的与其他的食材一些搭配服用的。

西洋参怎么吃 推荐食疗方法

西洋参是一种药材，而且也是一种保健的食材哦，可以食用，比如说可以泡水啊或者是泡酒都是不错的选择呢。其实西洋参的食用方法有很多，不同的吃法营养价值不同，食用功效也不一样，来看看西洋参的食用方法吧。

西洋参冬瓜野鸭汤

用料

西洋参10克，冬瓜(连皮)300克，野鸭500克，藿斛500克，荷梗(鲜)60克，生姜、红枣适量。

制作

将野鸭杀后，去内脏，切块;西洋参略洗，切薄片;冬瓜、藿斛、荷梗、生姜、红枣洗净。把全部用料放人锅内，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可，饮汤吃也鸭肉。

功效应用

消暑益气。用于夏月感暑伤及津气，口渴心烦、体倦乏力、自汗较多者。西洋参可以有补气血的作用，对于安神有好处，而且也可以有缓解疲劳的作用和效果呢。

西洋参甲鱼汤

材料

活甲鱼一只(约500克)、清水1500ml、西洋参片25克、红枣8颗、姜3大片、黄酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)

做法

1)将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2)汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。

3)把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4)砂锅内放入清水1500ml，大火煮开后，放入甲鱼煮2分钟，如果再有浮沫的话，就撇除干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。

5)食用前，加入盐调味即可。

西洋参和甲鱼一起吃的话，可以起到强身健体的作用，对于补虚劳有好处，特别是对于神经衰弱啊还有肾虚有调理的效果。

西洋参怎么吃呢，上面的这些食疗的方法不妨试试吧，效果还是很不错的呢，可以起到调理体质的作用，对于滋补气血有好处，可以和甲鱼啊鸭肉一起吃，可以提高体质，对于健康是有好处的，不妨试试吧。

五种西洋参的食用方法

中医，是从古至今都没有被遗忘的遗产。很多的中药不仅仅是可以有治疗疾病的作用的，不知道大家是否了解呢，很多的中药不仅可以治病，对身体也是有保健功效的呢。大家是否有过了解呢?西洋参也是人参的一种，价格昂贵，而且作用很多，可以增强免疫功能，而且还可以预防和治疗疾病呢。西洋参大家都见过，但是很少吃，具有有哪些食用的方法呢，下面就教给大家吧。

1、煮服法

这种方法人们经常用到的，可以将西洋参切片，然后放入砂锅内，加入适量的水，但是要记住不要放太多的西洋参，煮好十分钟就可以空腹喝下了。

2、炖服法

将西洋参切片，放入一个瓷碗中，然后要浸泡几个小时，然后炖半个小时作用就可以了，一般选择早饭前半小时服用。

3、蒸服法

这种方法稍微比较复杂，但是效果还是非常不错的，可以将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。这样就变成了西洋参鸡蛋羹了，效果和口感都不错。

4、含化法

将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，这样可以让西洋参软化，然后再做成薄篇，这样放入瓶子里保存，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。

5、冲服法

将西洋参用小火拱干，把它制作吃粉末，放入干净的瓷器中保存，每次取一些加入蜂蜜开水冲泡，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。

经过的介绍，大家是不是对西洋参的成分功效和营养成分有了更深的了解了呢?西洋参虽然是一种非常名贵的滋补品，但是随着人们养生意识的提高以及生活条件的改善，这种曾经普通人家遥不可及的滋补品已经走进了万千百姓的家中。所以，如果西洋参对你的身体具有保健作用的话，不妨尝试着买一些西洋参回来，按照上面教给大家的办法进行食用，相信对大家的健康会大有裨益的。

西洋参食用方法有哪些？

西洋参的食用方法有煮、炖、蒸食，也可切片含化或研成细粉冲服。西洋参有整支的 ，还有切片的。如果是自己用的话可以去买整支的西洋参自己切片（可以加工的），切片的话容易造假，如果不懂的话，最好货比三家，现在我吃的都是农市乐的西洋参，最好不要买切成片的或者磨成粉的，