姜黄是我们大家在生活中都不陌生的了吧,这是现在我们很多人都喜欢去吃的食物了,在生活中经常吃姜黄的好处很不少,而且烹饪的时候我们也可以用姜黄来制作出美味的食物哦,那么姜黄的作用都有哪些呢,姜黄有什么好的吃法呢,一起看看姜黄的情况吧。
降压:姜黄醇提取液,对麻醉犬表现降压作用,此作用不因注射阿托品及切除迷走神经而受影响。如预先注射麦角流浸膏,可使降压作用翻转为升压作用(与黄连碱的翻转作用有相似之处),醚提取成分降压作用极弱,因此对于我们来说,在生活中经常的吃姜黄就可以帮助朋友们降压了,这对于我们现代人来说是很有好处的了,大家不妨试试哦。
降胆固醇:在中国古药典中也明确记载姜黄的功效,《唐本草》记载"主心腹结积,疰忤,下气,破血,除风热,消痈肿。功力烈于郁金。"也可明确看出姜黄的功效。新世纪姜黄也用于更广泛的用途。解酒护肝成为姜黄最具实用性的效用。姜黄中所含的姜黄醇、姜黄素和挥发油都有明显的降血浆总胆固醇、肝胆固醇、B-脂蛋白的作用。姜黄素能降低肝重,减少肝中各种脂类含量,抑制脂肪酸的合成。
姜黄炒海鲜饭:把干贝要用温水浸泡一段时间,等变软了。虾挑去肠泥去皮,另外青鱼可以切片,准备上洋葱丝等。热锅下油,先将洋葱炒一下,随后将青鱼片,干贝丁和虾放进去,等颜色发生改变之后,盛出来。先用小火翻炒米饭,等炒的比较均匀的时候,再加上姜黄翻炒均匀了,随后将之前炒好的海鱼和洋葱一起方进去,最后都好了的时候,放上食盐就可以了。
这就是我们给大家介绍的有关姜黄的一些情况了,可以发现姜黄这样的食物是很不错的了,我们大家在生活中经常吃,对于身体的好处是很多的了,尤其是可以帮助我们起到降压的作用,这是现代人很常见的问题,大家要重视起来。
姜黄功能主治:止血、理气、月经、镇痛、治疗腹胀、腹痛、手臂酸痛、麻痹、妇女瘀血、闭经,产后瘀滞、腹痛、扑动损伤、腹胀、
它用于胸和腹痛、痛经和气滞血瘀的四肢痛、常与元虎和香附一起使用、“现代实用中药”、“芳香性胃药、对胆管和肝脏消毒有益。
用于黄疸,胸闷,窒息和疼痛、还用作止血剂、用于治疗呕吐、痢疾、尿液和痔疮、外用脓肿创伤。
扩展资料:
姜黄性味归经:辛、苦,温。归脾、肝经。
姜黄根粗壮、末端膨大成长卵形或纺锤状块根、灰褐色、根茎卵形、内面黄色、侧根茎圆柱状、红黄色、叶根生、叶片椭圆形或较狭、长20~45厘米、宽6~15厘米、先端渐尖、基部渐狭、叶柄长约为叶片之半、有时几与叶片等长、叶鞘宽、约与叶柄等长。
《本草求原》:"姜黄,益火生气,辛温达火化气,气生化则津液行于三阴三阳,清者注于肺,浊者注于经、溜于海,而血自行,是理气散结而兼泄血也。"
《本草经疏):"凡病因血虚臂痛,血虚腹痛,而非瘀血凝滞、气塑上逆作胀者,切勿误用。误则愈伤血分,令病转剧。"
参考资料源—姜黄
在中药方面,姜黄有破血行气,通经止痛的功效。用于胸胁剌痛,闭经,症瘕,风湿肩臂疼痛,跌扑肿痛等。现代研究表明姜黄的作用是:1.降血脂。2.抗肿瘤。3.抗炎。4.抗病原微生物等。
希望您身体健康!
姜黄可以切成小块泡水喝,也可以在炖肉的时候放入一些,或者是制成姜黄煎饼、姜黄炒饭来进行食用。此外,姜黄还可以用来做汤、煮鸡蛋、煮粥等,吃法多样。姜黄的吃法不同,人体所能吸收的营养价值不同。
姜黄,又叫郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等,是姜黄芭蕉目、姜科、姜黄属多年生草本植物,株高1~1.5米,根茎发达,根粗壮,末端膨大呈块根。
姜黄,产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、四川、陕西、西藏等省区。东亚及东南亚广泛栽培。
姜黄,喜温暖湿润气候,阳光充足,雨量充沛的环境,怕严寒霜冻,怕干旱积水。种植以土层深厚、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土为佳。
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