生姜皮的功效,能止吐抗衰老促食欲(生姜的营养功效有哪些?)

生姜皮的功效,能止吐抗衰老促食欲

我们大家都知道生姜吧，这是我们在生活中常常会用到的一种中药材了吧，在生活中很多人都是会选择生姜来烹饪的了，而且生姜还是中药材的一种了，不过很多人都不清楚生姜皮了吧，实际上生姜皮也是非常好的哦，一起看看生姜皮的情况吧。

生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，可以发现生姜皮是特别好的了吧，我们是完全可以通过生姜皮来进行保健，特别是对于恶心呕吐的朋友们来说，都是不能少的哦。

经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多，对于女性朋友们来说，最重视的就是抗衰老吧，每个人都希望自己可以在生活中都有一个好的外表，所以我们经常的吃些生姜皮就很不错，能够有效的抗衰老。

生姜能起到抗菌的作用。当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

开胃健脾促进食欲。在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，特别是在夏季的时候，天气是非常炎热的，所以我们学会在生活中吃生姜皮是很有好处的，能够很好的帮助我们促进食欲，是非常有好处的哦。

我们上面给大家介绍的就是生姜皮的情况，可以发现生姜皮不仅本身就是非常好的食材了，而且生姜皮是可以帮助我们保健的，不仅是可以帮助我们治疗恶心问题的，而且还可以通过生姜皮来抗衰老、抗菌，这都是很不错的了哦。

生姜的营养功效有哪些?

生姜味辛、性微温，常用于解表发汗、发散风寒的方剂中。
1.用以治风寒性感冒时，可配伍麻黄、荆芥、桂枝、苏叶等同用；也可单用生姜一味，切碎，加红糖适量煮汤饮服，用以治风寒感冒。前人用药经验中它有行阳分而发表散寒、宣肺气而解郁调中、畅胃口而开痰下食之记载，可资参考。
2.生姜配半夏有明显的和胃止呕作用，并可解半夏毒，同时生姜还可解南星毒。
3.生姜与大枣同用，又能益脾胃元气、温中祛湿；它与白芍同用时又能抑制白芍之寒而温经止痛。
4.生姜汁可化痰止呕，用于治风痰口噤不语、风痰阻滞经络之半身不遂等证，这时是常配伍竹沥汁同用。一般用法是将竹沥汁30克兑入生姜汁六、七滴，分两次服。
另外干姜与生姜的作用不同，干姜可温中祛寒、温肺化饮；炮姜则能温经止血；而生姜主要的作用是于发散风寒、并能止呕；煨姜用于治胃寒腹痛而和中止呕，它比干姜而不燥、比生姜守而不散。所以使用时要注意根据具体的病情分别选用。
5.生姜皮有行水气、消浮肿的作用，可配冬瓜皮、大腹皮、桑白皮、猪苓、茯苓（例如五皮饮）等同用。
用量：生姜一般是用二、三片，或3克至9克，引药达表可以用至15克；干姜、煨姜、炮姜一般的用量是1.5～6克，特殊情况也可用至9～12克；生姜皮的常用量是1～4.5克。
禁忌：生姜用量不宜过于太大，如果用量太大时，则可能会引起刺激肾脏发炎之弊病。

常吃生姜好处多多，这5个好处，相信有不少人受益

“四季吃生姜，百病一扫光。”生姜不仅是我们生活中常见的烹饪佐料，也是一味中药材。

但是近年来，却有“生姜中含有一种叫作黄樟素的致癌物质。我国2005年实施的易制毒化学品管理条例中，也将黄樟素列为第一类易制毒化学品。以后不要再吃生姜了，太可怕了，简直是慢性自杀”的言论在网上传开，让不少人对此惊恐，那么生姜真的会致癌吗？

俗话说：“家备小姜，小病不慌。”生姜是厨房里常见的一种佐料，蒸鱼、炒肉都少不了它，既可以去腥，又可以提味，很受老百姓的欢迎。

中医认为，生姜味辛、性微温，归肺、脾、胃经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效。现代研究也发现，生姜含有挥发油、姜辣素、氨基酸、淀粉等，食用生姜有促进食欲、发汗散寒、止吐、促进血液循环等功效。

天气炎热的时候，由于唾液和胃液分泌减少，人们往往会食欲不振。在吃饭前吃几片生姜，就 可以刺激唾液和胃液的分泌，促进肠胃蠕动，改善胃口；

如果夏天出现中暑症状，也可以吃几片生姜，或者喝一杯姜茶 ，有助于提神醒脑、排汗降温；

高血压患者可以用热姜水泡脚，能够反射性引起血管扩张， 起到降血压的作用；

生姜还可以治疗失眠，取15克左右的生姜切碎，用纱布包裹放在枕头旁边，闻着生姜的气味 ，可以安神助眠；

生姜还可以预防晕车，乘车前嚼食3-5片姜片，再喝两汤匙蜂蜜 ，能够有效缓解晕车症状。

民间有“早上吃姜胜参汤，晚上吃姜似砒霜”的说法，这是因为生姜的味道辛辣刺激，对胃具有一定的刺激作用。

尤其是 阴虚体质的人 ，如果晚上食用生姜，会对肠胃产生一定的刺激，影响睡眠，造成一系列不适反应。

另外，生姜虽好，但也要注意食用量。对正常人来说，每天吃几片生姜是有好处的。但是不能因为生姜具有某种功效，就把它当成药，盲目地食用，会对身体造成一定的伤害。

“生姜致癌”的说法，源于生姜中的黄樟素。

美国的一项研究显示，在小鼠的饲料中添加0.04%～1%的黄樟素，6个月即可诱导小鼠患肝癌。原因是黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式，然后被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为最终的致癌物。因此， 美国禁止将黄樟素作为食品添加剂。

但正常的生姜里黄樟素的含量极低，对人体构不成威胁，只要食用适量，就会被人体代谢掉，并不会影响 健康 。只有当生姜腐烂之后，黄樟素才会剧增，转化成致癌物。

另外，在运输过程中，生姜难免会发生腐烂。有的人在食用生姜时，认为把腐烂的生姜切掉，只吃没有腐烂的部分就可以，这也是不行的。因此，尽量不要食用烂姜，如果发现家中的生姜有部分腐烂，最好整块扔掉。购买生姜的时候，也要挑选完好无损的姜。

按照上面说的，阴虚体质的人不适宜吃生姜、要适量食用生姜、晚上不吃姜、烂姜不能吃之外，食用生姜还有什么注意事项呢？

1、胃溃疡患者不适宜吃生姜

生姜中的姜辣素能刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，因此胃溃疡患者一定要严格控制生姜食用量，不宜多吃。

2、热性感冒患者不要喝姜汤

姜汤只针对风寒感冒患者，可以祛风散寒，但热性感冒患者再饮姜汤就会加重症状。

3、烹饪留皮不上火

留皮可以保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效。在烹饪寒凉性菜肴时，则应该去掉姜皮。

最后，小艾给大家讲一讲挑选生姜的技巧。

挑选生姜要仔细辨别生姜的颜色，如果表面微黄，表皮脱落，但切开里面是白色的，可能是被硫磺熏过，食用的话会伤害肝肾。

总之，不管是生姜还是其他食物，当发生腐烂的时候，最好不要食用，以免对身体造成伤害。尤其是家里有长辈比较省吃俭用的，可能会把生姜腐烂的部分切掉，留下完好的部分食用，这同样会造成致癌风险，不提倡食用。#清风计划## 健康 科普排位赛#

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姜吃了有什么好处

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生姜中含辛辣和芳香气味的挥发油，油中的主要成分是姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等。姜中的姜辣素为黄色油状液体，具辛辣味，就是它赋予姜以辣味的。
它们共同的作用，使得生姜能够增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，健胃消食。而且有试验证实，生姜滤液能有效地抑制葡萄球菌，对阴道滴虫及皮肤真菌也有明显的抑制作用。
生姜性味辛温，为芳香性辛辣健胃剂，有解表、散寒、温胃止吐、化痰止咳等功效。生姜亦被誉为“呕家圣药”。
生姜皮即生姜的外皮，性味辛凉。有“留姜皮则凉，去皮则热”之说。功可利尿消肿。
鲜生姜洗净，用草纸包裹，在清水中浸湿后，放火中煨，待草纸焦黑，姜熟即成煨姜。煨姜性味辛温，功以和中止呕为主。
干姜是姜的干燥根茎，其性味辛热，能够反射性兴奋血管运动中枢和交感神经使血压上升，具有温中祛寒、回阳救逆、温肺化饮、温经止血、温暖脾胃的功效。
炮姜为干姜炒至外表已黑，内里老黄色。性味辛、苦而大热，辛散之力大减，温守之力增强，功可温中止泻、止血。
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