咸鸭蛋黄炒南瓜——补充营养增强食欲

咸鸭蛋黄炒南瓜——补充营养增强食欲

咸鸭蛋黄炒南瓜是一款非常美味的菜肴，可能有些朋友们是吃过的，当然，咸鸭蛋黄炒南瓜的口感非常棒，并且适当的食用咸鸭蛋黄炒南瓜功效作用也是非常不错的，那么咸鸭蛋黄炒南瓜的做法难不难?我们一起来看看咸鸭蛋黄炒南瓜的做法和功效。

咸鸭蛋黄炒南瓜做法

咸鸭蛋黄炒南瓜的做法其实并不难，我们大家可以将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗中，加入沸水蒸锅中大火蒸8分钟，去除，趁热用小勺碾散呈细糊状。2然后将小南瓜洗干净，去皮，挖去南瓜子，切薄片备用。3锅内倒油烧热，爆香香葱段，加入南瓜煸炒2分钟至软，倒入碾好的咸鸭蛋黄，用盐和鸡精调味，然后再翻炒均匀就可以出锅食用咸鸭蛋黄炒南瓜了，咸鸭蛋黄炒南瓜的口感非常不错，吃过咸鸭蛋黄炒南瓜的朋友们都表示非常喜欢食用。

咸鸭蛋黄炒南瓜的功效与作用

咸鸭蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。南瓜所含的维生素C有能消除致癌物质亚硝胺的病变作用，能预防有癌物质的产生。咸鸭蛋黄炒南瓜无论是从视觉还是口感上都非常的舒适美味，所含人体所缺的各种营养成分，另外，咸鸭蛋黄炒南瓜还具有不错的补充营养和增强食欲的功效，如果我们大家出现了食欲不振的情况了，那么就是可以适当的食用一些咸鸭蛋黄炒南瓜的。

相信我们大家现在也了解了咸鸭蛋黄炒南瓜的做法和功效了，我们可以知道，咸鸭蛋黄炒南瓜的做法是比较简单的，并且功效和作用是非常多的，不仅可以补充营养，还具有不错的增强食欲的作用，经常食用有利于我们人体的健康。

咸蛋黄炒南瓜怎么做啊？

咸蛋黄焗南瓜
原料：
主料: 南瓜、咸鸭蛋。
调料：鸡粉、食用油、盐。
装饰物：香菜
制作过程：
1、先把南瓜去皮。再将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状.
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个）。最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）
提醒：鸭蛋黄好吃，但胆固醇高，应少吃！
4、烧水焯南瓜，煮和时间不要太长（倘若没有经验，建议你先尝一下！）
5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！炒到起气泡，加少许水，千万不可多放！（加水的目的是蛋黄较干，稀释一下）。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可大功告成！
特点：
南瓜淡淡的甜味,还有咸蛋黄的口感,配在一起,既不觉得太甜也不觉得太腻,有点清香顺滑的感觉

咸鸭蛋黄炒南瓜——降糖排毒安神

蛋类的食材有很多，比如说鸭蛋吧，个头比鸡蛋大，但是营养一点都不差哦，可以有丰富的钙质和蛋白质的补充。咸鸭蛋是很常见的一种吃法，来看看咸鸭蛋黄炒南瓜的做法吧，可以降糖排毒，还可以安神助眠。

咸鸭蛋黄炒南瓜

用料：

主料：南瓜半个，咸蛋黄5个。

调料：食盐5克，鸡精3克，细香葱1根，植物油1汤匙。

做法：

1.小南瓜去皮切小块，细香葱切葱花备用，咸蛋黄加入一点点黄酒放锅内。

2.蒸熟压碎备用，锅内放入适量的植物油，烧热。

3.放入细香葱，再加入南瓜，中火煸炒到南瓜四边发软，熟透。

4.调入适量的盐和鸡精，再加入咸蛋黄，翻炒均匀即可。

养生功效：

防癌，治胃病，降糖，治前列腺，通便排毒，止咳化痰，安神助眠。鸭蛋营养价值很高，尤其是流油的咸鸭蛋黄更是美味十足，大人孩子都特别爱吃。南瓜养胃降糖，我们一般会用它来煮粥，但其实南瓜可以和咸鸭蛋黄炒着吃，味道鲜美，营养价值高，是养生珍品。咸鸭蛋和南瓜一起吃的话可以有降糖排毒的作用，而且还可以治疗肠胃疾病的哦，对身体健康有益，大家可以经常吃。

关于咸鸭蛋黄炒南瓜的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，降糖排毒治疗肠胃安神助眠，适合多种人群食用，大家赶紧行动起来吧。

南瓜怎么做 咸蛋黄炒南瓜的做法

1、主料：南瓜、咸鸭蛋、油、盐少许。

2、南瓜切粗条，咸鸭蛋去掉蛋白，留下蛋黄并压碎。

3、炒锅置火上，倒油（多一些），下南瓜条炸软，捞起沥油。

4、留少许油在锅内，中小火炒咸蛋黄。

5、把炸好的南瓜下去翻炒，加一点点盐，炒匀后出锅。

炒南瓜怎么做好吃，咸蛋炒南瓜的家常做法

独家咸蛋黄炒南瓜
主料
南瓜半个小南瓜

熟咸鸭蛋3枚

盐少许

白砂糖少许

油适量

小葱几根
咸蛋黄炒南瓜的做法步骤
1. 冷水煮开后，南瓜切条，盖锅盖煮至水再次沸腾后4分钟左右，用筷子撮一下，能撮动可夹断即可，不要煮太烂
2. 用漏勺剩出
3. 咸蛋黄蒸熟（我是用的空气炸锅）碾碎
4. 锅里倒入油，放入葱煸香
5. 倒入咸蛋黄，均匀翻炒，出泡
6. 倒入南瓜条，使南瓜条均匀裹上蛋黄；可稍微沿锅边倒点水；放入少许盐（蛋黄已是咸的）糖（南瓜很甜的话可不放）
7. 出锅；南瓜的营养很丰盛哦

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