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虾仁荷兰豆——强身健体和中下气

时间: 2023-04-25 16:36:03

虾仁荷兰豆——强身健体和中下气

说起荷兰豆大家都很熟悉,经常吃,可以做配菜,也可以做主菜,炒着吃是比较常见的食用方法,可以搭配各种的食物,肉食,海鲜,鱼虾等等。今天介绍虾仁荷兰豆的做法,这道食谱促进食欲,还能强身健体的。

虾仁荷兰豆所需材料

虾仁100克、荷兰豆200克、香菇少许、红椒少许、鸡蛋1个、盐3克、蒜末5克、香油适量

虾仁荷兰豆的做法

1、虾仁、荷兰豆、香菇分别洗净,备用。

2、水烧开,将荷兰豆、香菇、红椒焯熟,捞出沥干,加盐、蒜末、香油拌匀,摆盘。

3、起油锅,入虾仁炸至酥脆,捞出摆盘。锅留油,将鸡蛋煎成蛋皮,盛出待凉卷成卷,将下端切成丝状摆在红椒下方即可。

虾仁荷兰豆的功效与作用

这道菜颜色丰富,色泽诱人,可健胃消食,常食这道菜能起到增强免疫力的功效,荷兰豆具有调和脾胃、补血益气、强身健体、和中下气、利肠利水的功效。而且含有的维生素和纤维素的含量是比较高的,而且虾仁中钙质的含量很多,具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。虾仁是一道具有健脾胃消食作用的食谱,可以利尿通便,还能排毒,促进代谢。

这道菜颜色丰富,色泽诱人,可健胃消食,经常吃荷兰豆的话可以有补气血的作用,常食这道菜能起到增强免疫力的功效,在这里小编要提醒大家,荷兰豆一定要煮熟,否则易出现中毒的现象。所以在食用的时候一定要煮熟食用比较好。

关于荷兰豆菜谱都有些什么?荷兰豆的营养及功效是什么?

关于荷兰豆菜谱都有些什么?


1.炒荷兰豆

配料:荷兰豆、大蒜。

制作步骤一:首先,把荷兰豆挑出来,去掉上面的丝状,把大蒜拍成粉末。制作第二步:锅中加入适量的水和盐,轻轻搅拌,分盐,大火烧开,将荷兰豆放入锅中,焯半分钟取出。制作第三步:锅中水烧开,倒油,把蒜末倒入,几秒钟后和荷兰豆一起翻炒,半分钟后加盐,翻炒均匀,然后出锅。

2.荷兰豆香肠

配料:荷兰豆、香肠、大蒜。

制作步骤一:首先将荷兰豆两端穿好线,用清水洗净,将大蒜拍成粉末,将香肠切成薄片。制作第二步:锅中加入适量的水和盐,轻轻搅拌,分盐,大火烧开,将荷兰豆放入锅中,焯半分钟取出。制作第三步:将锅里的水捞出,烧干,倒油,待油温三成热时,放入蒜末使其变香,几秒钟后放入香肠,快速翻炒,等待半分钟,再放入荷兰豆,倒入盐,翻炒均匀,半分钟后出锅。


3.炒荷兰豆

配料:荷兰豆、胡萝卜、木耳、洋葱、大蒜。

制作步骤一:首先将荷兰豆挑好,去掉上面的丝状,大蒜拍成粉末,洋葱切成锻,胡萝卜切丝,木耳泡发。制作第二步:锅中加入适量的水和盐,轻轻搅拌,分盐,大火烧开,将荷兰豆和胡萝卜丝放入锅中,焯半分钟取出。制作第三步:把锅里的水倒掉,用大火烤干,倒入油,放入葱姜,炒香。几秒钟后,将木耳、胡萝卜丝、豌豆倒入锅中,翻炒1-2分钟,倒入适量的烟,翻炒均匀,然后出锅。

荷兰豆的营养及功效是什么?

1.丰富的营养


豆类含有大量的植物蛋白和碳水化合物,还含有丰富的氨基酸、维生素和各种矿物质,不仅能保护人体的营养,还能增强人体的新陈代谢,维持机体产物的平衡。

2.增强人体免疫力。


豆类富含维生素C和维生素E,容易被人体吸收,并能促进免疫细胞再生,提高人体免疫力,由康彬与你一起管理。


3.促进消化


豆类富含纤维素和膳食纤维。它们被人体吸收后,可以改善排便和排便功能。

虾仁清炒荷兰豆的家常做法怎么做好吃

主料

荷兰豆500g    基围虾100g  

辅料

姜适量    鸡精适量  

虾仁清炒荷兰豆的做法步骤

1. 虾去头去壳去脚去虾肠,背部横向改刀切至首尾相连,把虾尾从打开的背部穿过去,就成了一朵花了。

2. 热油锅爆香姜丝把虾仁炒至变色成形,装盘备用。

3. 下油爆香姜丝,把摘去边角的荷兰豆下锅炒半分钟,放入少许盐,倒入高汤或水少许,盖锅一分钟中小火煮开,再倒入虾仁翻炒五秒钟, 可上锅摆盘。

虾仁炒荷兰豆的做法,虾仁炒荷兰豆怎么做好吃

荷兰豆炒虾仁的做法
1.虾仁剥皮去虾线,洗干净
2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水
3.锅内放少许油,炒香姜片
4.下入虾仁
5.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色
6.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅

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