青蒜甲鱼——益肾健体滋阴壮阳

青蒜甲鱼——益肾健体滋阴壮阳

青蒜甲鱼的味道是非常不错的，相信我们许多的朋友们对于青蒜甲鱼都是非常喜欢食用的，当然，适当的食用一些青蒜甲鱼，更是可以起到非常好的养生功效的，那么青蒜甲鱼的做法大家了解多少?下面我们就来看看青蒜甲鱼的做法和功效。

青蒜甲鱼的做法

青蒜甲鱼这款美味菜肴的做法其实也是比较简单的，如果我们大家想要吃青蒜甲鱼了，那么可以先将青蒜洗净切段。甲鱼肉处理干净切片，汆水。锅中烧热，放蒜片、青蒜爆香，下黄豆酱略炒，再下甲鱼、红椒、醋、白糖、料酒炒熟，勾芡淋入香油即可出锅食用，当然，青蒜甲鱼的口感非常不错，相信我们大家都是比较喜欢食用青蒜甲鱼的。

青蒜甲鱼的功效与作用

甲鱼具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。青蒜具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。青蒜甲鱼此菜的食疗价值也是非常高的，我们大家日常生活中适当的食用一些青蒜甲鱼，也是可以促进身体健康的，青蒜甲鱼具有滋阴壮阳、益肾健体的功效，对于促进我们人干事的健康非常有帮助。

我们已经详细的了解了青蒜甲鱼的做法和功效了，我们可以知道，青蒜甲鱼的做法并没有大家想象中那么复杂的，所以我们大家以后在生活中有时间了，就是可以经常做着食用青蒜甲鱼的，对于促进我们人体的健康也是很有帮助的。

甲鱼汤补什么

甲鱼含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。甲鱼含有易于人体吸引的血铁，还含有天然形态的对铁的吸引有重要作用的维生素B2、叶酸、维生素B6等；含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌；含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。此外，甲鱼还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。

喝甲鱼汤对人身体有什么好处吗

甲鱼，是鳖的俗称。其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴、平肝熄风、软坚散结等效果。且对于肝硬化、肝脾肿大、小儿惊痫等病症有很好的疗效。而甲鱼汤中含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，是食补良品。那么，甲鱼汤的功效有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。

甲鱼汤的功效
1、补肾壮阳
因为甲鱼汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，且还含有各种维生素，是非常不错的滋补良品。从中医食疗角度上来讲，甲鱼入肾经，对于骨蒸劳热、肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿痛、骨质疏松、四肢无力等症状，适当食用甲鱼汤有很好的滋阴补肾、增强体质的效果。

2、补充气血
因为甲鱼汤中铁元素的含量是一般食物的几十倍甚至几百倍，因此对于贫血、体弱者可适当食用甲鱼，以此来加强身体健康。此外，甲鱼汤富含钙，钙能维持牙齿和骨骼健康，解除烦躁情绪，以促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏松。同时，甲鱼汤富含的优质蛋白质，还能增强免疫力、抗疲劳。
3、美容养颜
因为甲鱼汤中含有丰富的蛋白质，且还含有皮肤所需的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身的效果。同时，甲鱼肉及其提取物，还能有效预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病；并可用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、白细胞减少等病症。

4、增强免疫力
因为甲鱼汤富含动物胶、蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能；也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。此外，对于阴虚火旺所导致的虚热，也可适当饮用甲鱼汤来缓解。
以上就是关于甲鱼汤的功效的介绍。希望对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。

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