白菜是我们熟悉的一种蔬菜,在平时很多人都爱吃,而且白菜经过烹饪之后也是非常不错的选择,白菜炖冻豆腐就是非常好的一种吃法了,也是非常好的一种家常菜,所以很多人都爱吃,那么具体白菜炖冻豆腐我们如何进行烹饪,下面就让我们一起看看吧。
白菜炖冻豆腐的材料
冻豆腐250克,白菜300克,肉片150克,花生油、盐、味精、姜、大葱、香油。
白菜炖冻豆腐的做法
首先我们需要准备好材料,然后我们选择将冻豆腐稍微解冻,然后切成小块;把洗干净的白菜切成片。之后我们往锅中倒入适量花生油并把油烧热,之后我们选择把切好的葱姜倒入锅中爆炒。然后加入肉片,继续翻炒至肉片变色,可加入少量酱油调色。之后我们再选择加入白菜,不断的翻炒,等到白菜自然出汤并变软的时候。这时候我们就可以加入冻豆腐,同时还要添加足够的水,用大火烧开,然后转为中火。等冻豆腐软化并吸满汤汁之后,加上盐炖一小伙,最后加入少量味精,就可以出锅开始吃了。
白菜炖冻豆腐的食用功效
白菜炖冻豆腐对大家来说是比较熟悉的一种食物,在平时很多人都爱吃这种食物,对我们健康有所好处,而且也是家常菜的一种,在平时很多人都爱吃,而且我们吃白菜炖冻豆腐的养生效果也不错,首先豆腐经过冰冻成为冻豆腐之后,能产生一种酸性物质,这种酸性物质可以破坏分解脂肪,有利于脂肪排出体外,从而达到减肥的效果。另外,因为冻豆腐里面的孔隙很多,热量少,饱腹感强,在平时经常吃可以很好的起到减肥瘦身的效果,同时白菜含有非常丰富的维生素,能起到润肠排毒的功效,帮助消化,排清毒素,大家吃白菜是可以帮助美容养颜,促进排毒的,所以说我们吃白菜炖冻豆腐是可以进行养生的,大家不要错过。
白菜炖冻豆腐作为我们常见的一种食物,大家对白菜炖冻豆腐是比较爱吃的,在平时很多人都爱吃白菜炖冻豆腐,对我们健康有所好处,同时吃白菜炖冻豆腐还可以有效的帮助滋补,上面介绍了白菜炖冻豆腐的做法,大家不要错过。
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