材料:
玉竹20克、鸭翅550克,蜜枣、盐各适量
做法:
1、将玉竹洗净后用清水浸泡半个小时;
2、将鸭翅放入沸水中焯烫一下,洗净;
3、将鸭翅和玉竹放入锅中,倒入适量的清水,大火煮开;
4、放入蜜枣,转小火慢炖1个小时左右;
5、出锅前加盐调味即可。
功效:
鸭子是夏季滋补最好的食物了,民间有夏季老鸭胜补药的说法。玉竹具有养阴润燥、生津止渴的功效,而鸭翅富含胶原蛋白,二者一起食用,具有补肺胃的作用,是夏季常用的滋补汤。
吃玉竹有什么好处 玉竹的食用禁忌
玉竹的最佳吃法是--玉竹可以泡水喝。或者玉竹炖排骨、鸭子,都是比较滋补,而且不燥火的。玉竹还可以与其它药材配合食用。以发挥各种药材的协同作用。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见,也比较受老百姓的欢迎。
正确食用玉竹很重要,吃时应注意:玉竹阴虚有热宜生用,热不甚者宜制用。肺中燥热阴液不足,干咳少痰,口燥咽干者,可与沙参、麦冬、桑叶等相
配。热病后期,损伤胃阴,症见饥不欲食,口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。凡内热水渴不止者,可与天花粉、山药、生地黄等同用,以滋阴清热生津止
渴。
玉竹是一种百合科植物的干燥根茎。有滋阴润肺、生津养胃的功效,作为一种养生食,同时也是一种在疾病治疗以及养生保健上的良好中药材,具有非常之多的功效作用,可以单独食用也可以配伍食用
喝玉竹水有什么好处
玉竹是一味益气养阴的中药,
可以泡水喝 指导意见:
对皮肤光泽有一定作用,
可以长期喝,没有什么副作用的
枸杞玉竹泡水喝有什么功效?
问题分析:根据您描述的情况,玉竹在中药中主要是一味养阴的药物,与枸杞子类似。而玉竹的主要功效养阴润燥,生津止渴,主要是滋养肺、胃之阴。而枸杞的作用重点则在肝肾,能够滋补肝肾,益精明目。
意见建议:玉竹可以用于肺胃阴伤,燥热咳嗽,咽干口渴,内热消渴。枸杞则可用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。如果您有阴虚的症状,是可以选择饮用玉竹枸杞茶的。但是两者都有一定的寒性,因此胃有痰溼气滞者或脾虚腹泻者都应当忌服。
枸杞玉竹泡水喝有什么功效?
枸杞可以养肝明目、补肾阴,玉竹可以滋阴生津,降火止渴,对胃阴虚、肺阴虚患者有益。玉竹和枸杞都是中药,如果没有一生的医嘱,请不要随便用一些中药来泡水喝,因为使用中药需要经过医生辩证,即便是补药也应如此。
枸杞玉竹泡水喝有什么功效
治肝肾阴虚,腰膝酸软,头昏,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴与遗精等。
玉竹,枸杞同时泡水喝有什么作用
玉竹的功效:养阴,润燥,除烦,止渴。厂 枸杞子的功效:滋肾,润肺,补肝,明目。
泡水喝就这些作用~~
麦冬和玉竹泡水喝有什么功效
能起到滋阴补肾、生津止渴的功效。
麦冬玉竹枸杞泡水喝有什么功效
您好,很高兴能帮助您。
麦冬和玉竹 枸杞可以一起泡水喝,有滋阴的功效的。
建议:这种情况一般的情况需要中医辩证体质来用较好的。注意保养的。饮食要清淡。
女性天天喝玉竹泡水喝可以吗
玉竹是一味益气养阴的中药,可以泡水喝, 对皮肤光泽有一定作用,可以长期喝,没有什么副作用的。
夏季吃鸭肉可消暑解热
夏季吃鸭肉可消暑解热,随着温度升高夏天已悄悄到来,经常在烈日下工作很容易中暑,我们要学会为消暑,夏季吃鸭肉可消暑解热大家知道吗?下面是我为大家整理的相关信息供大家参考使用。
夏季吃鸭肉可消暑解热1鸭肉性味,味甘、咸,性微寒
营养成分:鸭肉鲜嫩肥美,营养丰富,每100克中含水分63.7克、蛋白质15.5克、脂肪19.7克、糖类0.2克,还含有丰富的维生素和微量元素。鸭肉是肉类中B族维生素和维生素E含量较多的,钾、铁、铜、锌等矿物质的含量也都非常丰富。
功效:鸭肉不但可滋阴养胃、清肺补血,还有利水消肿的功效。既能补充过度消耗的营养,又可消除暑热。此外,鸭蛋具有滋阴补虚、清热润燥的功能。鸭血具有补血、清热解毒的作用。从中医“热者寒之”的原则看,特别适合素体热盛或阴虚阳亢的.人食用。
药用:可用于眩晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。
注意事项:应选用瘦型鸭而非填鸭。感冒患者不宜食用,因感冒后应食辛散发表食物,而鸭肉滋补恋邪,可使感冒缠绵难愈。慢性肠炎患者慎用,因鸭肉味甘咸,滑利下趋,加之富含油脂,食之可使患者泄泻加重。不要经常吃烟熏或煎炸的鸭肉,因为这种烹调方式容易产生致癌物质,同时夏季饮食宜清淡,所以煲汤是最好的烹调方式。
精选食疗方
一、沙参玉竹煲老鸭
原料:沙参、玉竹各50克、老鸭1只。
做法:将鸭去毛和内脏,洗净,与沙参、玉竹同入煲内,加水,用文火焖煮1小时以上,调味后食用。
特点:能滋阴、益气、补肺。
二、骨皮老鸭汤
原料:老鸭1只、地骨皮10克、生姜3片、调料适量。
做法:将老鸭去毛杂,洗净,切块;地骨皮、生姜用纱布包好入锅中,加清水适量,同煮至老鸭熟后去药包,调味服食。
特点:清虚热,健脾胃。
三、青鸭赤豆羹
原料:青头鸭1只、赤小豆50克、草果5枚、冬瓜200克、调料少许。
做法:将鸭宰杀去杂后洗净,再将赤小豆、草果、调料放入鸭腹内缝合,放锅中加水,用武火烧至八成熟,然后加入冬瓜,用文火煨至熟烂。每日服食1~2次,空腹时食鸭饮汤。
特点:可健脾胃,消水肿。
四、二仁全鸭
原料:砂仁5克、薏米50克、全鸭1只、香菇、小白菜各少许、调料适量。
做法:将全鸭去毛杂,洗净,切块。砂仁研末,与薏米同放锅中,加清水适量,煮沸后,调入葱、姜、椒、料酒,文火炖至鸭肉熟后,纳入香菇、白菜、食盐、味精等,再煮一二沸,即可服食。
特点:可醒脾、开胃、去湿。
五、鸭肉粥
原料:鸭肉250克、大米100克、食盐等调料各适量。
做法:将鸭肉洗净,切小块,大米洗净,同放入锅中,加清水适量,共煮成粥。加食盐少许调味即可。
特点:可补脑益智,滋阴养血。适用于阴血不足引起的心烦失眠、记忆力减退等。
六、绿豆老鸭汤
原料:绿豆4两、老鸭1只、土茯苓8钱、油盐酌量。
做法:将老鸭洗净,去除内脏,绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。
功效:绿豆老鸭汤具有消暑解热、祛湿利尿的功效。
夏季吃鸭肉可消暑解热2 夏季吃鸭肉可消暑解热2
夏季吃鸭肉的好处
鸭肉鲜嫩肥美,营养丰富,能制成多种风味各异的佳肴,还可以充当馅料。
中医认为,鸭肉味甘、咸,性微寒,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效,可用于痨热骨蒸、血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。《日用本草》中记载:鸭肉可“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津”。夏季食用鸭肉可清暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,实为夏季清补之佳品。
与鸭肉相克的食物
1、鸭肉和鳖肉相克,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻;
2、鸭肉和兔肉相克,同食容易引起腹泻;
3、鸭肉和木耳相克,同食会引起身体不适;
4、鸭肉和栗子相克,同食容易中毒。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com