黄瓜炒肉片日常保健必备

黄瓜炒肉片日常保健必备

材料：

黄瓜1根、猪瘦肉200克、胡萝卜半根，蚝油、胡椒粉、盐、姜丝各适量

做法：

1、将猪瘦肉洗净后切片，放入胡椒粉、姜丝腌制;

2、将胡萝卜、黄瓜洗净后切成薄片;

3、锅内油烧热，放入猪肉片翻炒;

4、炒至变色后，依次放入胡萝卜、黄瓜翻炒片刻;

5、出锅前加盐调味即可。

功效：

黄瓜中含有丰富的维生素E、黄瓜酶等，具有促进机体新陈代谢、抗衰老等作用，胡萝卜中含有胡萝卜素等，具有明目的作用，猪肉中含有丰富的蛋白质，将黄瓜、胡萝卜、猪肉等同炒，能够为身体补充营养，是日常保健常吃的一道菜。

黄瓜肉片怎么做

黄瓜炒肉片的做法
菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺：炒黄瓜炒肉片的制作材料：主料：黄瓜500克
辅料：猪肉(瘦)250克
调料：盐10克,味精2克,花椒2克,辣椒(红、尖、干)2克,菜籽油50克,大葱25克,姜25克,白砂糖25克,醋5克,淀粉(玉米)5克
黄瓜炒肉片的做法：
1. 将黄瓜削去两头，切成两半，再由背面切成梳子形；
2. 黄瓜用盐腌30分钟，去掉盐水待用；
3. 猪肉切成薄片，用盐、淀粉拌匀待用；
4. 烧好油锅，先将肉片炒熟捞出；
5. 再炸花椒、辣子，炸成紫色；
6. 将葱、姜、糖、醋和黄瓜投放翻炒几下，再投肉片拌匀，加盐及味精即可出锅。
黄瓜炒肉片的制作要诀：本菜需有油炸过程，需要准备油500克。

黄瓜炒肉怎么做

黄瓜炒肉的做法  ；

1.肉洗净切片

2.黄瓜洗净，用刀拍扁，斜切1-2cm的块

3.锅热下油，放肉片炒一下，放适量的生抽继续把肉炒熟，把切好的黄瓜下锅，炒到自己喜欢的程度加盐，搅拌均匀后出锅

小贴士；

黄瓜本来就可以生吃，喜欢生吃点的，可以一下锅加盐翻拌均匀后出锅，就像肉片拌黄瓜，如果喜欢软烂些的，就可以炒的时间长一些，也好吃~~~~

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