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冬菇烧冬瓜的做法

时间: 2023-04-25 19:14:42

材料:

冬菇5个、冬瓜半个,海米适量,葱花、香菜、白糖、食盐、鸡精、植物油、料酒各适量

做法:

1、将冬瓜去皮、洗净后切片,冬瓜洗净、去蒂、切片,香菜洗净、切段;

2、锅内油烧热,放葱花炒香,放入冬瓜加水煮;

3、放入冬瓜、海米、盐、料酒焖一会儿;

4、待冬瓜半透明,加白糖、鸡精炒匀;

5、出锅前撒上香菜即可。

功效:

冬瓜具有清热利水的功效,冬菇中含有蛋白质、多种氨基酸等,能够提高免疫力,将冬瓜和冬菇、海米等同煮食用,可以起到很好的夏季保健的作用。

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