常吃清炒小白菜可以软化血管

常吃清炒小白菜可以软化血管

材料：

小白菜300克，食盐、花椒、植物油各适量

做法：

1、将小白菜摘洗干净，用清水浸泡片刻;

2、将小白菜掰成寸断;

3、锅内油烧热，爆香花椒，放入小白菜快速翻炒;

4、加盐调味，翻炒均匀即可。

功效：

小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、微量元素等，能够保持血管的弹性，减少动脉粥样硬化的形成。将小白菜清炒，清淡可口不油腻，最适合夏季食用。

小白菜怎么吃

小白菜怎么吃
小白菜有多种不同的吃法，最简单的吃法就是加适量虾皮和蒜末，把它洗净以后清炒着吃，这样做出的小白菜口感鲜嫩营养丰富。小白菜还可以和粉丝放在一起炖着吃，更可以和鸡蛋搭配在一起，做成鸡蛋汤以后再吃。不论哪种吃法都能让人们品尝到小白菜的美味也能让人体吸收丰富的营养。
小白菜的功效与作用
1、补钙壮骨
小白菜一种绿色蔬菜，但它却含有丰富的微量元素钙，还有一些能促进人体对钙吸收的维生素d，人们食用这种蔬菜以后，能快速把它们吸收和利用，可以满足人体正常代谢时对钙的吸收，而且能促进骨骼发育，它能预防儿童缺钙，也能防止小儿软骨病发生。
小白菜怎么吃 小白菜的功效与作用
2、预防癌症
小白菜还能预防癌症发生，因为小白菜中含有丰富维生素c这种物质不但能促进免疫细胞再生，还能在人体内形成一种透明质酸抑制物，这也是一种难得的抗癌成分，它既能阻止人体细胞癌变，又能让人体内癌细胞失去活性，人们多吃小白菜，还能吸收大量的膳食纤维，它能清肠排毒，可以阻止毒素对人体细胞产生伤害，这也是它能预防癌症的重要原因。

清炒小白菜的做法

很多人都爱吃小白菜，因为大家都了解小白菜的营养很均衡，对于健康很有好处，在吃小白菜方面，很多人会选择把它清炒着吃，因为这样最能够品尝到它的原汁原味，下面我们就一起来聊一聊清炒小白菜的做法。

1、清炒小白菜选料

要做出上等美味的清炒小白菜，那么选择的小白菜千万不要吝啬，一定要选择新鲜优质的，只有好的品质才能够做出好的口味，然后要准备一些调味品，少量的盐和少量的糖，以及少量的白醋。做清炒小白菜所需要的配料不需要太多，只要能够改善一下它的淡味就可以了，如果放的料太多的话，会掩盖它的味道，而且也会降低它的营养价值，所以清炒小白菜不建议放太多的佐料。

2、做法步骤

制作清炒小白菜首先要把小白菜清洗到位，处理干净这一点非常重要，大家千万不能够疏忽，因为有可能在小白菜的表面吸附一些有害物质，需要进行清理才能够吃起来更放心。把清理干净的小白菜放到锅里面加入一些植物油，开中火进行爆炒，直到它炒热炒香后，再放入白醋和糖以及少量的食用盐，炒熟了就可以装盘上桌食用了。在炒的过程中一定要注意，不要用大火炒，这样容易炒烂炒糊。

3、清炒小白菜特色

清炒小白菜看起来比较的有诱惑力，让人看着就感觉食欲大增。它的味道更是让人非常的喜爱，吃起来清清爽爽的，没有一点其它的味道，正宗的清炒小白菜是可以提高食欲的，而且能够促进脾胃健康的，在平时我们可以经常制作这道菜肴来亲亲自己的肠子，这对于我们的健康是非常有益的一道小炒，如果想吃的话不妨自己动手来制作。

扩展阅读：小白菜小白菜的做法

小白菜的做法

应该没有人会，非常讨厌吃小白菜，因为大家都明白小白菜的营养特别高，而且他做出来的菜肴味道也不差，所以小白菜一直以来都是比较受欢迎的，小白菜的做法也是有很多的，下面我们就一起来了解一下关于小白菜的一些做法。

1、清炒小白菜

最普遍最简单的做法就是把小白菜炒着吃，清炒小白菜是非常美味的一道小菜，而且做法上面也是非常简单方便的。只要准备好半斤左右的新鲜小白菜，先把它放在水中浸泡，然后用清水冲洗干净，再放入篮子里面把水分沥干，锅里面放入一些植物油把锅烧热，然后将洗净备好的小白菜放进去爆炒，再加入一些食用盐，把它炒熟了即可食用，清炒小白菜鲜香美味，营养极高。

2、水煮小白菜

小白菜还可用来水煮，如果能够把小白菜水煮着吃的话，那么相信你肯定会喜欢的，而且在做法上也非常的省事，只要把小白菜清洗干净，在锅里面放入适量的清水，把水煮开，煮开以后将洗净的小白菜放进去煮。煮的时间不用太长，一般5分钟就可以了，然后在期间放入一些食用盐和少量的鸡精即可。水煮小白菜可以清肠通便，非常适合便秘的人食用这道菜，而且味道非常的清淡。

3、拌小白菜

如果不喜欢炒着吃，也不喜欢水煮着吃，那就把它拌着吃，拌小白菜吃也是极富特色的一种吃法。先把小白菜在水中浸泡清洗洁净，然后放入烧开的水中煮，大概两分钟后捞起来，放入盘子里面，加入一些酱油和食用盐，也可以放一些醋在里面，搅拌均匀，如果喜欢吃辣的话，可以放入一些胡椒粉，最后这道拌小白菜就做好了，味道是非常爽口的。

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吃什么食物有助于清血管？

现在生活水平提高了，生活方式也发生了巨大变化。大部分人饮食结构不合理，大鱼大肉，喝酒喝饮料，却普遍缺乏运动，导致各类"富贵病"如高血压、高血脂，高血糖、各类心脑血管疾病越来越普遍，甚至越来越低龄化。那么，生活中常见的哪些食物有助于清理血管，辅助治疗或者预防这些疾病呢？

1、木耳。木耳是咱们生活中常见的平价食材，价格亲民，但其药用功效和保健作用却极佳。

木耳被称为"食品阿司匹林"。木耳所具有的抗血小板凝聚作用与小剂量的阿司匹林相当，但阿司匹林有多种副作用，木耳却没有。女儿可有效阻止血液中的胆固醇在血管上沉积和凝结，从而减少血液凝块，防止血栓形成。对延缓动脉硬化的发生和发展十分有效。

吃法:凉拌木耳，红枣木耳汤，冬瓜木耳汤，等等。

2、玉米。众所周知，印第安人很少患高血压等心脑血管疾病，与他们常食玉米有关。

玉米中含极其丰富的维生素，可抑制饭后血糖升高；丰富的植物纤维，可抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病；丰富的不饱和脂肪酸，可有效降低胆固醇，防止其沉积在血管壁上，减少动脉硬化的发生，对预防高血压、心脑血管疾病有很好的作用。

吃法:煮玉米，玉米窝头，玉米饼，玉米发糕，等等。

3、洋葱。洋葱是非常好的保健蔬菜。洋葱中含有三种珍贵的物质。一是烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，它可以帮助人体降低血脂，抵抗动脉硬化；二是槲皮酮，它可以降低自由基对动脉血管的损害；三是前列腺素A，它可以扩张血管，降低血液粘度，减少血管压力，预防血栓形成；

吃法:炒食，凉拌等

4、山楂。山楂可扩张血管，增加冠脉血流量，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，降低血压和胆固醇，软化血管，能有效的防治心血管疾病。

吃法:生吃、泡水等

5、茶叶。茶中含有胺多酚，能提高肌体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化，经常饮茶可以软化动脉血管。

经常喝杯茶可消食去肥腻，防糖尿病抗动脉硬化等。

此外，苹果，大蒜，西红柿，海带等水果蔬菜也都具有很好的清理血管，保护心脑血管的功效与作用。

以上都是生活中常见的平价蔬食，经常适量食用，有助于我们清理血管，预防和辅助治疗各类心脑血管疾病。

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