夏季多吃凉拌甜瓜可以去火

夏季多吃凉拌甜瓜可以去火

材料：

甜瓜500克，红糖适量

做法：

将甜瓜去皮后，洗净，切成小块，放入红糖搅拌均匀，腌制片刻即可食用。

功效：

甜瓜中含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等，夏季食用，具有很好的消暑热、解烦渴的作用，将甜瓜与红糖凉拌食用，可以起到很好的去火的功效，非常适合夏季高温烦躁之际食用。

甜瓜怎么吃 甜瓜吃了有什么好处

1 甜瓜怎么吃甜瓜甘甜爽口，脆爽多汁，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、膳食纤维及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，甜瓜是夏季常见的消暑瓜果，可以直接生食，也能榨汁、腌制，或制作瓜酒、瓜酱等，有多种吃法，深受大家的喜爱。

2 洗净生吃1、将甜瓜用水洗净，沥干水分；

2、用刀将甜瓜对半切开，去除果籽；

3、在切成小块状，放入碗中；

4、用水稍微冲洗，即可食用。

3 甜瓜果汁原料

甜瓜、黄瓜、水。

做法

1、将甜瓜洗净，去皮后切开，挖除果籽；

2、黄瓜洗净，切成段状，备用；

3、将甜瓜放入榨汁机中，加适量水；

4、倒入黄瓜段，榨汁，即可。

4 凉拌甜瓜原料

甜瓜、白糖。

做法

1、将甜瓜洗净去皮，对半切开；

2、将甜瓜切成块状，加入白糖；

3、搅拌均匀，腌制5分钟左右，即可。

夏天吃什么水果降火?

很多水果都有去火的功效，那么夏季吃什么水果去火?如果想去火的话，那不妨和我一起来了解下夏天降火水果，希望对各位有帮助!
夏天降火水果
1、柚子

柚子是芸香科植物柚的成熟果实，柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，具有清凉降暑的妙用。
2、橙子

味甘性平，具有舒肝，行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及 *** 红肿结硬疼疼等。

3、西瓜

味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不可以多食。

4、甜瓜

甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。

5、火龙果

火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白面板防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

6、苹果

味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。

7、甘蔗

味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。

8、草莓

草莓酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。

9、梨

味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。

10、葡萄

能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。
夏天降火水果食谱
荸荠雪梨银耳羹

原料：荸荠，雪梨，干银耳

配料：枸杞，冰糖

做法

1、将干银耳用清水浸泡发，洗干净，撕小朵。

2、荸荠洗干净，切片，雪梨去皮切块。

3、将银耳放入锅里，加水煮熟，再放入荸荠煮十分钟。

4、再加入雪梨和冰糖，煮5分钟，撒入枸杞即可。

甜玉米梨子糖水

原料：甜玉米，梨子

配料：冰糖

做法

1、将甜玉米剥粒，梨子去皮，切块。

2、将玉米和梨子放入锅里，加水煮开，再用小火煮5分钟。

3、再放入冰糖和枸杞煮两分钟，即可。

百合蒸梨盅

原料：雪梨，百合，白果，银耳

配料：枸杞，冰糖

做法

1、将梨洗干净，在四分之一处切开，挖掉梨心，放入盐水中浸泡。

2、将百合和白果洗干净，放入梨中，再放入枸杞。

3、将梨放入蒸锅中，盖上切下的梨盖，大火蒸三十分钟即可。

冰糖白果炖梨

原料：梨，白果

冰糖

做法

1、将白果放入保鲜盒中，用微波炉高火叮一分钟，取出剥壳和外皮。

2、梨去皮，切块，放入锅里加水煮开。

3、再放入白果煮十分钟，然后放入冰糖继续煮8分钟即可。

银耳西瓜西米露

原料：西瓜，银耳，西米露

配料：蜂蜜

做法

1、将银耳浸泡发，去掉根部，洗干净撕小朵。

2、银耳放入炖盅炖一个半小时备用。

3、另取一小锅，加水煮开，倒入西米露煮至透明，再换上清水煮开。

4、将半个西瓜肉挖出一部分西瓜球，其余的打成西瓜汁，西瓜壳留着备用。

5、将银耳、西米和西瓜汁倒入西瓜壳中，冷藏即可食用。 看了的人还看：

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哪几种瓜夏天要多吃，润燥去火身体舒畅，口味也一绝呢？

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黄瓜

青瓜味儿清爽，口味清新汁多，清热解毒止渴，常吃有利于身心健康。此外，青瓜中带有的丙醇二酸可以抑止糖原转换为人体脂肪，可以很好地降低体内脂肪的累积，特别适合减肥瘦身的小伙伴们服用。

小肉木耳炒脆黄瓜食物：青瓜、生猪肉、黑木耳、朝天椒、耗油、盐、木薯淀粉、蒜泥、白砂糖黑木耳切割成小圆片，上洒食盐抓匀后存放到黄瓜切片出水量，并把黄瓜切片的水份挤干预留。

生猪肉切薄片，放入少量食盐、米酒和玉米淀粉抓匀。黑木耳提早泡开，绰水储备用。小辣椒切割成菱形块。炒菜锅滚油，先倒入肉片炒熟后盛出。将蒜泥、黄瓜切片和黑木耳倒入锅中翻炒30秒上下。倒入小肉，放入辣椒炒匀，放入适当耗油调料，最终倒入小半碗淀粉水水淀粉勾芡后就可以起锅。

丝瓜

丝瓜口味绵软香甜，炒海口味淡爽口，清热祛湿，熬汤香甜解暑，补水保湿止渴，夏天吃丝瓜，不但去火消暑，丝瓜中丰富多彩的膳食纤维素，还可以促进肠胃蠕动，促进消化。

丝瓜蛋花汤食物：丝瓜、生鸡蛋、姜片、食盐把鸡蛋煎成水煮荷包蛋后放入少量姜碎炒出香气，淋入适当开水，大火堆烧开后转文火。丝瓜削皮再切滚刀块，放入鲜美的汤里一起，用中小型火堆丝瓜煮软。最终放入食盐调料就可以。

西葫芦

西葫芦是现今脉运行蔬菜水果，其薄皮、肉厚、汁多，还含有各种微量元素，美味可口，夏天吃西葫芦，能清热解毒消滞、消除水肿，益处多多。

瑶柱炒西葫芦食物：虾米音乐、西葫芦、朝天椒、瑶柱、蒜头、姜片、耗油、食盐用冷水把虾米音乐和瑶柱泡浸10min。泡浸的水不必倒，等会儿得用。西葫芦切割成木筷粗的条，放入少量食盐抓匀，出水量后自来水攥干水份预留。

炒菜锅滚油，先放入葱姜，再放入虾米音乐和瑶柱炒出香气。放入西葫芦一起翻炒至半生熟，再倒入泡浸虾米音乐的水，放入耗油翻炒至炒糖色，最终放入一些小米辣翻炒一会儿就可以。