多喝玉米胡萝卜粥可以明目(吃玉米对身体有什么好处和功效)

多喝玉米胡萝卜粥可以明目

材料：

小米、玉米、胡萝卜、高汤各适量

做法：

将玉米、小米、胡萝卜洗净，将胡萝卜切成薄片后，将所有的食材一起放入锅中，加入适量的高汤，大火煮沸后转小火慢煮至粥熟烂即可。

功效：

胡萝卜中的胡萝卜素可以转化为维生素A，具有明目的作用，而玉米中的叶黄素和玉米黄质具有强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，将胡萝卜和玉米、小米同煮粥食用，具有很好的明目的效果。

吃玉米对身体有什么好处和功效

玉米抗衰老的7大功效作用
1.健脾益胃。
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2.抗衰老。
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3.防止便秘，防止动脉硬化。
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4.防癌。
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5.美肤护肤功效。
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
6.降糖功效。
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
7.通便功效。
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

多吃玉米有什么好处？能帮助消化吗

玉米不但很甜,而且营养丰富,其实大部分人并不知道它的功效和功效。许多人吃玉米,都是因为玉米更好吃,也能减肥和通便,但是玉米除了这两个功效外,还有许多其它功效,那么玉米的功效和作用是什么呢?
1、降低低血糖
玉米具有很好的降低血糖作用,特别是玉米须,在民间有不少人会用玉米须熬煮成汤,具有利尿和清热解毒的功效。为慢性肾炎及部分肾病患者饮用,准备50~60克玉米须,再加10倍水,以小火煎煮,每日分三次服用,可有效降低低血糖。
2、健脾方养胃
玉米是一种非常常见的粗粮,人们都知道,玉米对健脾养胃有很好的效果,所以经常食用玉米对胃部有很好的保护作用。
3、美白抗衰老
玉米中含有多种维生素、谷氨酸及微量元素,维生素a和维生素e都能有效地预防衰老,维他命b和微量元素硒,能保护肠胃和神经传导系统,所以多吃玉米能有效地美白,抗衰老。
4、通便
玉米中富含纤维素,能有效地刺激肠胃蠕动,起到通便的作用,还能促进胆固醇的代谢,加速肠道内毒素的排出。因此,便秘患者可多吃一些玉米,在吃玉米的时候,应该把玉米嚼碎后再咽下去,这样更容易消化,如果病人患上了腹泻,就不能吃太多玉米了。
5、明目
玉米的品种也多种多样,其中以黄玉米最为常见。黄玉米中含有大量的叶黄素和胡萝卜素,胡萝卜素具有良好的明目效果,可在体内转化为维生素a,治疗夜盲和干眼病。玉米中的叶黄素具有较强的抗氧化作用,能帮助眼睛过滤蓝光,减轻眼睛的伤害,同时也能缓解眼睛疲劳,所以多吃玉米能有效保护视力。
6、心脑血管疾病的防治
玉米富含不饱和脂肪酸、微量元素、维他命、氨基酸等营养元素。

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