香菜鱼片汤帮助软化血管

香菜鱼片汤帮助软化血管

香菜是我们常见的一种蔬菜，它奇特的香味常用以作为配料，但就是这么小小的香菜，却又保护血管、提高免疫力、促进食欲、保护眼睛等功效。今天小编就教大家用香菜做2道有食用功效的菜。

推荐食谱

一、香菜鱼片汤

原料

黑鱼肉400克，香菜100克、料酒、葱段、姜片、盐、鸡粉各适量

做法

1、黑鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右；香菜洗净切末。

2、锅置火上，放油烧热，爆香葱段，姜片，放入鱼片略煎，取出。

3、汤锅内加入鱼骨略煮，待汤成白色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼片，再次开锅后即可关火，投入香菜末，加入鸡粉，少量盐调味拌匀即可。

功效

有降血压和胆固醇，软化血管，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

二、拌香菜

原料

香菜450克，葱、香油、盐少许

做法

将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。

3月份喝什么汤好？三月份适合喝什么汤？

春季三月正是养生的好季节！刚刚过完冬天，年后不少人都长胖不少，这时候身体最需要喝些清淡的汤食，不仅补充营养，还能中和身体油脂。那么有人困惑了，三月份适合喝什么汤呢？关于，3月份喝什么汤好？三月份适合喝什么汤？我来为您一一解答！

3月份喝什么汤好前人说：春重滋润、夏日清火、秋宜解躁、冬令进补。而三月正是万物复苏的时节，春天。新春期间，甘香肥腻的食物吃得多了，最宜多喝些清润的羹汤。例如西洋菜煲鸭肾干、猪横俐煲鸡骨草、淡菜海带排骨汤、青红萝卜排骨汤（买到的胡萝卜，如果是乡下的小红萝卜会有苗的，请不要去掉，洗干净后一起煲，因为春天有蒙纱雾，老人们说这个去纱气）滚的有：香菜鱼片汤、金针菇鱼头汤、紫菜蛋花汤。香葱蛋角汤等等。喜欢吃辣的可以做酸辣汤。

三月份适合喝什么汤 1、老鸭笋汤：

材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。

做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。

功效：春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。

2、枸杞菜猪肝汤：

材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。

做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟；放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效：春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤，加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴美容的靓汤。

3、乌鸡菌菇汤：

材料：乌鸡半只（约300克），茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。

做法：乌鸡洗净切块，清水泡20分钟，将水沥干。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

功效：春天易上火痰多，此汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。

4、双豆土茯苓猪瘦肉汤：

材料：祛湿豆40克，赤小豆25克，土茯苓30克，陈皮1/4个，猪瘦肉300克，生姜3片。

做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。

功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。

五款春季养生汤温补阳气1、咸菜鲤鱼汤：此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。

2、猪肚马蹄汤：为你提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于镬中将油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。选坚硬和比较重的马蹄，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。

3、猪横脷枸杞汤：枸杞于春夏间最为肥嫩，配合猪横删及猪肝滚汤，苦甘清甜，非常有益。横脷乃猪的胰脏，与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫，可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋，色香味更佳。

4、苋菜肉片汤：春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。

5、瑶柱粉肠汤：选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”察看，如色带黄，粉肠必苦，如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。

冬天多吃什么菜好

冬天适合吃什么蔬菜？
我认为应该从三大方面考虑。
一是冬令蔬菜（含冬储菜）；二是温暖、补益（水分足）的蔬菜；三是块茎类蔬菜。
冬天气候干燥，虽然没有其它季节的时令蔬菜多，但是也要“大量”的吃蔬菜，保证足够的水分供应，很多老人、女生都会感觉冬天皮肤干的厉害，这一定程度上跟蔬菜摄取不足有关，所以，冬天一定要选适合的蔬菜多吃一些，让冬天的皮肤不干燥。
冬天适合吃什么蔬菜？
大白菜、小白菜、油菜、芥菜、茼蒿、芹菜、花菜、西兰花、包心菜、萝卜（白萝卜、红萝卜、青萝卜、胡萝卜）莴苣、苦菊、卷心菜、豌豆、四棱豆、西兰花、栗子、西葫芦、菠菜、土豆、荸荠、大头菜、洋葱、番茄、辣椒、芥兰等。
一、冬天适合吃的冬令蔬菜（含冬储菜+绿叶蔬菜）
白菜、小白菜、油菜、萝卜（白萝卜、胡萝卜、青萝卜等）、土豆、冬笋、芹菜、包心菜、菠菜、西兰花等。
冬天吃一些传统的冬储菜，这是人们多年的生活经验的积累，确实也对人们满足口味，调剂饮食起到过重要作用。它们的吃法多，制作的菜肴多，营养成分丰富，让人们在相对漫长的冬天变着花样的吃还不腻。
1、白菜（大白菜、小白菜）
【白菜的吃法】炖、炒、溜、拌等。
白菜有多种吃法，白菜炖豆腐（海带、五花肉）、白菜炒木耳（胡萝卜、干豆腐）、溜白菜片、拌白菜丝、白菜馅饺子（包子、锅烙）、白菜汤（珍珠翡翠白玉汤）等。
【冬天吃白菜的好处】
大白菜是生活中常见的一种蔬菜，被誉为“蔬菜之王”，民间有“百菜不如白菜”的说法。大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，是一道低热量又能养颜滋补的蔬菜。
大白菜含水量高达95%，冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
大白菜的纤维含量高达90%，可以促进肠胃蠕动，预防肠癌，冬天很多人都发“懒”，不愿运动，有大白菜帮忙，减少便秘、润肠排毒。
2、萝卜（红、白、青、胡萝卜）
【萝卜的吃法】炖、烧、炒、炸、蒸等。
萝卜的种类很多，是很多家庭冬天不可缺少食材。有红萝卜、白萝卜、青萝卜、胡萝卜等。
萝卜的吃法更是五花八门。
牛肉炖萝卜、羊肉萝卜汤、萝卜馅包子（饺子、馅饼）、炒萝卜丝、炸萝卜丸子、拌萝卜丝、萝卜虾汤、萝卜鲫鱼汤、蒸萝卜、腌萝卜等。
【冬天吃萝卜的好处】
萝卜营养价值高，有很好的食用、医疗作用，有人说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”。
萝卜的含水量较高，约占94%，是冬天补充水分，战胜干燥的好食材。滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
热量较低，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素c和叶酸的含量较高，萝卜可增强肌体免疫力。
中医认为萝卜有消食、顺气、化痰等作用，冬天人们有不动、猫冬的习惯，常吃萝卜不仅开胃还助消化。
胡萝卜富含大量的胡萝卜素，能够明目养神、滋润肠胃；白萝卜含丰富的膳食纤维，帮助肠道蠕动，增强免疫力。
3、土豆
【土豆的吃法】煎、炸、炖、烧、炒、炝等。
土豆烧牛肉，炖土豆，炸土豆条，炸土豆片，炒土豆丝、炒土豆片、土豆饼等。
【冬天吃土豆的好处】
土豆是冬季食补食养佳蔬。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4、冬笋
【冬笋的吃法】炖、炒、烧、焖等。
冬笋烧肉、冬笋炖鸡、冬笋炒腊肉、油焖冬笋、韭菜里脊肉炒冬笋等。
【冬天吃冬笋的好处】
冬笋是冬天鲜美的时令菜。低糖低脂，富含植物纤维，可减少体内多余脂肪。
冬笋味甘，有滋阴、润肠、清热等功效。
5、茼蒿
【茼蒿的吃法】炒、拌等。
茼蒿煮蛋，茼蒿炒猪肝，凉拌茼蒿菜，开洋茼蒿等。
【冬天吃茼蒿的好处】
冬天茼蒿是时令菜。其丰富的粗纤维和维生素C，有助肠胃蠕动和排毒减肥作用。
富含水分，经常食用，有效补充冬季皮肤干燥。
6、芹菜
【芹菜的吃法】炒、炝、拌等。
芹菜炒香干、肉丝炒芹菜、芹菜胡萝卜花生米、做馅料（猪肉芹菜馅饺子、包子）等。
【冬天吃芹菜的好处】
芹菜中含有丰富的纤维，可以过滤体内的废物，经常食用芹菜可以刺激身体排毒。
芹菜含芹菜素和芹菜苷，具有降血压，降血脂等作用，冬季是高血压发作最频繁的季节，要常食芹菜。
7、油菜
【油菜的吃法】炒、炖等。
蒜蓉油菜、蘑菇炒油菜、红焖肉豆腐泡油菜等。
【冬天吃油菜的好处】
油菜是绿叶蔬菜的代表，含有丰富的钙质，冬天需要补钙的季节，多吃油菜有食补的辅助作用。
油菜含有维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及纤维素。高机体免疫力，
二、冬天适合吃的温暖、补益的蔬菜
传统医学认为冬季天寒地冻，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物。温补肾阳。如板栗、香菜、韭菜、南瓜、葱姜、西红柿、萝卜等。
1、韭菜
【韭菜的吃法】炒、拌、做馅料等，特别适合跟海鲜搭配。
韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉、韭菜炒鱿鱼、韭菜炒虾仁等。
【冬天吃韭菜的好处】
韭菜性温，味甘、辛，具有补肾壮阳，温中开胃的作用。
含胡萝卜素，膳食纤维维生素B、维生素C、锌等成分，可以养肝保健，增强精力。
2、香菜
【香菜的吃法】拌、做馅料、汤的调味，适合生食。
香菜拌花生米、香菜拌木耳，香菜鱼片汤等。
【冬天吃香菜的好处】
1、富含B族维生素，维生素C、胡萝卜素，帮助人体代谢。
2、是提味蔬菜，与肉类同炒非常合适。
3、南瓜
【南瓜的吃法】蒸、炖、炒等。
紫菜南瓜汤，蛋黄焗黄瓜、南瓜饼、排骨蒸南瓜等。
【冬天吃南瓜的好处】
冬天气候干冷，南瓜富含维生素A和维生素E，可以有效缓解干燥症状，增强机体免疫力。
南瓜性温，味甘，具有补中益气，开胃健脾的功效。
有丰富的果胶和微量元素，常吃南瓜有防治糖尿病的作用。
4、西红柿
【西红柿的吃法】炒、炖、拌、西红柿，做汤等。
西红柿炒鸡蛋、凉拌西红柿，
【今天吃西红柿的好处】
西红柿中含有番茄红素，能够清理血液，促进人体新陈代谢。具有放松神经、缓解压力的作用，非常适合冬天食用。
西红柿是防癌抗癌的首选。含有苹果酸、柠檬酸，可以增加胃液酸度，帮助消化，调整肠胃功能。
三、冬天适合吃块茎类蔬菜
有句古话“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”。要想温暖过冬，多吃根茎类蔬菜。如山药、莲藕、芋头、大葱、土豆等。
1、山药
【山药的吃法】拌、炖、炒等
山药红枣粥，蓝莓山药、拔丝山药、山药炒木耳等。
【冬天吃山药的好处】
山药的营养价值是很高的，尤其适合在冬天养生食用。山药补肺、脾、肾之阴，有固肾补水的效果。
山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。
山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。不易增重。
2、莲藕
【莲藕的吃法】炖、煮、拌等
莲藕排骨汤、炝拌莲藕、糯米藕等。
【冬天吃莲藕的好处】
莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C以及钙、磷、铁等无机盐，补充营养。
含膳食纤维，改善便秘，排出有毒物质。
3、芋头
【芋头的吃法】烧、蒸等。
拔丝芋头、芋头烧小排、蒸芋头等。
【冬天吃芋头的好处】
芋头热量大、营养丰富，是人们在冬天十分喜爱的根茎类食物。
含有丰富的黏液皂素、微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。
冬天适合吃的蔬菜很多，没有一一列举，这里只挑选了14个代表蔬菜，多吃蔬菜可以补充体内维生素和矿物质，加速新陈代谢。除蔬菜外，冬天也要吃“高蛋白质”、“高维生素、”“高碘、”“高钙、”“高铁”的食物，暖身又滋补。

哺乳能吃香菜么

哺乳期对于宝宝来说是一个非常重要的阶段，宝宝是否能够吸收充足奶水，健康发育成长与此有着非常重要的关系。所以妈妈们的饮食也变得极为重要，要特别注意什么该吃什么不该吃。那哺乳期能吃香菜吗？
哺乳期能吃香菜吗
哺乳期是我们喂养宝宝的关键时期，这个时期，母亲的奶水要充足，才能够满足宝宝的需要，所以在哺乳期的时候，应该适当的吃一些可以下奶的食物，更好的促进奶汁的分泌。然而，在哺乳期的时候，我们是可以吃香菜的，因为香菜并不会对奶水造成影响，而且香菜还具有驱风散毒的功效。那么哺乳期能吃香菜吗？
对于哺乳期的女性朋友来说，在这个时期你们应该要多吃一些鱼类和鸡汤，这些食物对于下奶的作用是比较大的，可以促进我们奶水的分泌，对于喂养宝宝是非常关键的，而且可以提高蛋白质含量。
此外，吃香菜不会影响奶水。香菜芳香健胃，驱风解毒，并有促进周身血液循环的作用。香菜一般作调料，但不可多食。建议不妨多喝些，鱼汤，鸡汤这类有利于下奶的食物会更加有利于增加奶水量。
而关于香菜的适宜人群，由于香菜的感化多，但多食昏目、耗气。气虚人不宜食。得了口臭和脚气的人也最佳不要吃；对付那些平常经常自汗、乏力、疲倦及易得伤风的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也经常存在着分歧水平的气虚，此时，也应和香菜临时连结距离。
香菜的做法大全
香菜鱼片汤
原料：鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。做法：
1.鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右；香菜洗净切末。
2.锅置火上，放油烧热，爆香葱段，姜片，放入鱼片略煎，取出。
3.汤锅内加入鱼骨略煮，待汤成白色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼片，再次开锅后即可关火，投入香菜末，加入鸡粉，少量盐调味拌匀即可。
拌香菜
原料：香菜450克，葱、香油、盐少许。做法：
将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
特色：双香翠绿。
香菜梗炒肚丝
原料：熟猪肚200g，香菜150g，清油1000g(约耗100g)，料酒25g，盐3g，味精5g，米醋lOg，葱姜丝、蒜片各2g，香油10g。
做法：
将熟猪肚洗净，切成长4cm的细丝，放人沸水锅里焯一下水，捞出沥水待用。将香菜择洗干净，去叶切成寸段，待用。锅置旺火上，放油烧至六成热时，将肚丝滑油，然后将肚丝捞出沥油

怎么样才可以养声？

1、有经前紧张症的女性，在月经将至时会出现情绪易激动，此时，应注意控制负性情绪，不要动辄发怒，以保护好嗓子。
2、对经血量多的患者来讲，经期最好停止练声和演唱，否则，发音时膈肌和腹肌收缩，使腹压升高，对充血的盆腔不利。
3、平时嗓音较好，经期嗓音无变化者，对演唱的时间、音调和强度等也应适当掌握。若有慢性喉炎，声带小结以及声带出血等疾病的演员，月经期间应停止练声和演唱。
4、要注意劳逸结合，避免上呼吸道感染，不要吃刺激性的食物，如辣椒、胡椒粉及咖啡、浓茶等，戒除烟酒。
人 的 声 线 是 天 生 的 ， 但 声 音 则 靠 后 天 补 养 ， 懂 唱 歌 的 人 便 懂 得 要 大 声 时 是 运 气 唱 出 ， 而 不 是 大 声 叫 出 。 失 声 多 是 叫 破 声 喉 形 成 ， 也 有 因 咽 喉 弱 ， 特 别 是 容 易 失 声 ， 这 种 情 况 以 破 金 或 医 咽 喉 弱 比 较 有 效 。
古 方 中 有 清 音 丸 ， 但 效 力 不 及 甘 桔 汤 ， 简 单 的 甘 桔 汤 组 合 ， 甘 草 加 桔 梗 做 汤 底 ， 配 上 适 合 的 药 ， 效 力 是 可 以 发 挥 得 更 好 的 。
中 国 医 咽 喉 痛 ， 广 东 人 大 部 分 用 咸 柑 桔 ， 取 其 方 便 和 疗 效 高 ， 每 年 春 节 过 后 都 腌 咸 柑 桔 备 不 时 之 用 。 甘 桔 汤 效 力 更 胜 咸 柑 桔 几 倍 ， 是 真 正 的 保 咽 喉 养 声 汤 方 ， 如 果 因 咳 嗽 而 引 起 的 咽 喉 痛 或 失 声 ， 用 柑 桔 贝 母 汤 有 很 好 疗 效 ， 如 果 加 半 个 连 喉 猪 肺 一 起 煲 ， 效 力 更 强 。
方 用 甘 桔 汤 做 汤 底 ， 另 加 甘 草 八 钱 、 桔 梗 一 两 、 柯 子 五 钱 、 川 贝 三 钱 、 知 母 三 钱 、 陈 皮 一 块 、 姜 二 片 和 猪 肺 一 个 。
做 法 是 先 将 猪 肺 在 水 喉 上 冲 洗 乾 净 ， 然 后 切 出 两 边 肺 叶 ， 用 来 煲 汤 的 是 猪 肺 的 喉 和 四 分 一 肺 叶 。 肺 叶 和 猪 肺 喉 先 用 八 碗 水 煲 二 小 时 ， 然 后 才 加 入 药 材 煲 多 一 小 时 ， 当 汤 或 当 茶 饮 用 ， 对 咽 喉 痛 和 因 喉 痛 引 起 的 咳 嗽 特 别 有 疗 效 。
古 方 中 的 甘 桔 汤 ， 主 料 用 甘 草 和 桔 梗 ， 然 后 加 入 治 病 配 药 ， 因 酒 毒 引 起 的 喉 痛 可 以 加 葛 根 、 肺 病 加 阿 胶 、 眼 红 加 栀 子 、 发 班 加 荆 芥 和 防 风 、 痰 火 则 加 牛 旁 子 。 甘 桔 汤 是 很 好 养 声 理 喉 汤 水 ， 平 时 饮 用 对 喉 咙 及 声 喉 都 有 一 定 保 养 作 用 。

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