藕带的功效与作用

藕带的功效与作用

藕带在我国古代就比较受欢迎了，在当今社会也是主流蔬菜佳品，很多家庭都喜欢吃藕带，味道很特别，营养也很多，而且藕带的功效与作用也很突出，下面就让本文带领大家一起来详细了解一下。

藕带的功效与作用

1、藕带可以减肥瘦身

吃藕带具有一定的减肥瘦身的作用，之所以吃藕带可以帮助人们减肥瘦身，主要是因为在藕带中含有的热量非常少，要知道低热量的食材对于抑制脂肪堆积是很有效果的，所以如果自己比较肥胖或者是非常注重减肥瘦身的话，那么可以适当的选择吃一些藕带来帮忙减肥，瘦身的效果是比较理想的。

2、藕带可以促进消化

藕带中含有很多的粗纤维成分，能够让我们的消化功能得到提升，很多人的消化能力比较弱，在饭后经常会出现消化不良等情况，那么对此类情况的人群来说，补充一些粗纤维是非常有帮助的，粗纤维可以使肠道蠕动得到促进，而在藕带中就含有很多的粗纤维成分，能够帮助我们促进消化。

3、藕带可以降低胆固醇

藕带还具有降低胆固醇的作用，在藕带中含有很多的维生素物质，维生素在进入人体血液后，可以降低血液中的胆固醇含量，并且能够保护心血管健康，所以如果你的胆固醇含量比较高的话，那么在平时除了注重饮食要清淡以外，适当的选择吃一些藕带也是可以起到一定帮助的。另外吃藕带还可以起到调节血糖的作用，对低血糖的病人特别有益。

藕带既能够帮助我们减肥瘦身，促进消化，还可以降低胆固醇，调节血糖，对我们健康带来的一些功效与作用确实特别多，所以藕带是值得推荐的一种保健食材。

藕带是寒性还是热性

莲藕是寒性的。

莲藕具有很高的营养价值，但它是一种冷食，所以应重视其搭配。

从食物的药性来看，莲藕性味甘寒，具有健脾开胃、补血生肌、止泻的功效。与滋阴润燥、补中益气猪肉、素肉配伍，能为人体提供丰富的营养，具有滋阴养血、健脾和胃的功效。适用于治疗疲劳、乏力、消瘦、干咳、口渴等。健康的人可以补中益气，益气固本。

扩展资料：

莲藕的营养价值

1、强健胃粘膜。维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2、预防贫血。预防贫血，协助肝脏的运动。

3、改善肠胃。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4、止血。莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

人民网-莲藕性寒搭配要注意 莲藕和什么一起吃最好？

藕的功效与作用及禁忌，如何正确健康的食用藕带？

莲藕是个好东西，尤其适合冬季吃，更尤其适合呼吸道高发的冬季吃。

生藕性甘味凉，可消瘀凉血，清烦热，止呕渴，生津液。对热病口渴尤为有益；熟藕性甘味温，有益胃健脾、养血补虚、止泻的功效，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康，常吃对呼吸道也有好处。

生藕和熟藕的作用是不一样的，大家使用的时候，要学会利用各自的特点，进行冬季食补和食疗。和莲藕同样功效的是藕带，它是莲的幼嫩根状茎，莲藕是藕带膨大之后的样子。所以既然本是同根生，功效自然差不多。藕带是武汉的特产，不过在这样一个冬季，冠状病毒高发，还是不要接触来自武汉的东西比较好。

莲藕和藕带的营养与功效

重点推荐的功效之一是其补血作用。没想到吧，不管是莲藕还是藕带，含铁量均非常丰富，对缺铁性贫血的病人很适宜。重点推荐的功效之二是其止血消瘀作用。这种作用主要源自其丰富的维生素K和单宁酸，可收缩血管和止血。所以对于有淤血的人来说极为适合，产妇也是受益人群。这种既能止血，也不留淤，是热病血症的食疗佳品。

重点推荐的功效之三是其益肠道的作用。有助于分泌消化酶，改善消化情况。富含膳食纤维，热量却不高，能促进肠蠕动，预防便秘。患有肠道炎症时可以喝点鲜藕生姜汁。重点推荐的功效之四是其止咳平喘的作用。鲜藕汁经常被用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。

这个冬季，流感、冠状病毒高发，适当吃些莲藕，只有好处，没有坏处哦！

【不药博士】简介

博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

藕带不能和什么一起吃 藕带怎么做好吃

1 藕带不能和什么一起吃藕带+大豆： 影响人体对铁的吸收;

藕带+猪肝： 同食会降低人体对铁、铜、锌等元素的吸收;

藕带+莴苣： 同食会造成多类营养元素被破坏。

2 藕带怎么做好吃

酸辣藕带

食材：藕带、干辣椒丝、姜丝、盐、醋。

做法：

1、新鲜藕带洗净斜切成寸段，泡在水里以免变色。如果藕带偏老或不太新鲜，则需要去皮。

2、红辣椒切丝备用。

3、热锅下油，放入姜丝，干红辣椒小火煸至出香味。

4、倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒，快速翻炒，至断生，加入白醋，盐调味翻炒均匀即可。

泡椒藕带

原料：藕带、泡椒、清水、盐、植物油

做法：

1、藕带摘洗干净，斜刀切段。

2、锅中烧热水，加一点盐和植物油，下藕带焯一下。

3、把焯好的藕带放入大盆中，加入泡椒和泡椒汁拌匀，即可。

清炒藕带

原料：藕带、油、盐、辣椒

做法：

1、将新鲜藕带切滚刀块、红椒切块备用；

2、油锅内加蒜煸香后加入红椒炒至断生，加入藕带；

3、一起翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

3 藕带的功效与作用藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

藕带可以生吃吗 泡藕带可以降火吗

藕带最好不要生吃，因为藕带是在淤泥中生长了，生吃的话如果有污染，那么就不好了。藕带属天然绿色食品，其味道甘甜、解渴润喉，即可生食、亦可熟食，有与莲藕相同的功效，属于低脂肪水生蔬菜。其除含淀粉、蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、天门冬素外，还含有大冬碱、氨基酸、葫芦巴碱、焦性儿茶酚、新绿原酸等生物碱。
泡藕带可以降火吗
藕带可以生吃吗 泡藕带可以降火吗
藕带）“气味甘，平，无毒”，并引用宋·苏颂《本草图经》，谓藕带“主治”为“生食，主霍乱后虚渴烦闷不能食，解酒食毒”。另外《本草纲目》还引用汪颖《食物本草》（公元1620年），谓藕带有“解烦毒，下瘀血”的功用。李时珍还介绍说，藕带“功与藕同”。能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。
莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效

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