果蔬两吃的荸荠有哪些好处(荸荠有哪些营养价值？吃荸荠的好处是什么?)

果蔬两吃的荸荠有哪些好处

再刚刚过去的春节，大家是不是都吃了很多马蹄呢?不知道其他小伙伴家的习惯是怎样的，小编家那边春节都是少不了马蹄，洗干净晾干水当水果招待客人，或者用来打火锅，煲汤，都很受客人们的喜爱，在这里小编也很推荐大家多吃些马蹄，因为听祝由网养生专家介绍说马蹄的养生功效很不错的，一起来看看吧!

1、促进生长发育

小孩子正在长身体，宝爸宝妈可以让孩子多吃些马蹄了，马蹄能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。这小小的马蹄可以让你家孩子牙齿长的漂亮整齐，身体长得强壮有力哦!、

2、降血压

老人家吃马蹄益处也是很多的，马蹄中富含一种叫荸荠英成分，这种成分对于降血糖、降血压都有作用。老人家怕吃马蹄过于凉性，可以做成胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮来食用哦!

3.消热解毒

每每打火锅的时候，老爸老妈都会削几个马蹄下去，说是没有这么热气。原来马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，原来这马蹄这清热降火的功效老爸老妈早就知道了呀!

以上就是祝由网养生专家介绍的关于马蹄营养价值的知识了，现在春季正是吃马蹄的好季节，大家千万不要错过。马蹄长的像有小辫子一样，看上去也很可爱，小孩子成年人老人家吃了都有不同的益处，家里买菜做饭的那个，就不能错过对一家人都这么好的马蹄里，平日多买来做给一家人吃吃哦!

荸荠有哪些营养价值？吃荸荠的好处是什么?

荸荠是一种常见的食物，也被称为马蹄。它们是在冬天收获的，但很多人可能不知道这种水果的具体营养价值。马蹄富含蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素B和维生素C、钙、铁、磷等微量元素,使人们可以吃更多的水果,不仅可以生吃,也可以用来做饭,可以做一些淀粉,有些人也会被视为中国传统医学。

具体的营养价值是什么?促进发展荸荠中含有磷元素，可以促进人体的生长发育和保持正常的生理功能，对牙齿骨骼的发育也非常有帮助，特别是年幼的孩子可以多吃这种水果，因为孩子正处于生长期的黄金期，吃水果会让孩子的生长发育更加完整，而且还能促进体内糖、脂肪和蛋白质的新陈代谢，对酸碱平衡的调节有很大的作用和作用。

辅助血压荸荠面还有一种叫做荸荠茎的物质，这种物质对大肠杆菌等细菌有一定的抑制作用，而且还能降低体内的血压，所以人们平时想抑制细菌生长和降低血压，就可以吃这种水果，人肺、食管物质有较好的保护作用。增强肠道功能荸荠含有大量的淀粉和粗蛋白,能促进大肠蠕动的人类消费和吸收,这样食物通过人体是更好的被肠道吸收,和粗纤维在肠道松弛,也有很好的作用对于治疗便秘也有很好的效果。

冬天的时候，可以把买到的荸荠洗完后放在通风的地方晒干皮，这样保存的时间会更长，而且晒干后的果实会有点甜，味道会好很多。这道菜作为一道菜或放入一些菜中，味道也很好，比如在做炖狮子头的时候，可以把果子压成小块放进去，炖狮子头的味道会好很多。既然我们已经知道这种水果的营养价值是非常丰富的，那么平时就可以多吃这种水果，补充身体所需要的这些营养，而且这种水果也有很好的药用价值，非常适合大家食用。

荸荠的功效与作用

荸荠的功效与作用

荸荠的功效与作用，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，这种食材是比较常见的，但它不仅仅只有这些功效和作用，荸荠特别适合养胃、养肺的人食用，下面是荸荠的功效与作用。

荸荠的功效与作用1 1、消热解毒

荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

2、提高机体素质

荸荠富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾、镁等微量元素，能够预防传染病，提高机体素质。

3、清肺化痰

荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

4、促进生长发育

能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

5、维持酸碱平衡

荸荠里的磷含量在所有的茎类蔬菜里是最高的，磷不仅能够促进身体发育，还能使体内的糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢，维持酸碱平衡。

6、抑菌抗菌

荸荠中含有荸荠英，对于金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌以及绿脓杆菌等都是有一定的抑制作用的，可以用于预防感冒感染。而且荸荠对于化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都是有良好的食疗作用的。

7、功能性子宫出血

功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女，无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明，对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对女性功能性子宫出血有良好效果。

荸荠的功效与作用2荸荠的正确食用方法

1、荸荠煮粥

荸荠在煮粥时要准备新鲜荸荠200克，大米100克，白糖100克，把准备好的荸荠削掉外皮，得到的果肉洗净切成块状大米淘洗干净与洗好的`荸荠一起入锅，加清水煮开再用中火煮半小时，这时再把准备好的白糖放到锅中一起煮10分钟，这时锅中的荸荠粥就已经煮好取出以后就能食用。

2、荸荠雪梨汤

荸荠和雪梨是一对理想搭档，它们放在一起煮汤喝，能滋阴润肺缓解咳嗽。做荸荠雪梨汤时要准备荸荠50克，雪梨一个，冰糖适量，把脾气和雪梨削掉外皮以后切成块状直接放在锅中，加冰糖和清水煮开后再煮半小时，取出降温以后可以直接吃。

3、当归荸荠汤

荸荠还可以和当归一起煮汤喝，它们在煮汤的时候可以加入适量的薏米，这样能让煮好的当归比起汤具有清热去湿和活血解毒的重要作用，能提高人体的抗病能力，它们一起煮汤时要把当归切片加清水煎制，煎好以后取出过滤，去掉药渣药汤，重新入锅加入切成块儿的荸荠和淘洗干净的薏米一起煮熟就可以。

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