蛤蟆油的营养成分和保健功效

蛤蟆油的营养成分和保健功效

很多保健食材都是可以经常吃的，可以通过食物的补充的方法来提高人体的免疫力，而且也可以有补虚劳的作用，就比如说蛤蟆油吧，它可以有调理体质的作用的同时也可以有预防疾病的作用，来看看关于蛤蟆油的营养成分的介绍以及保健的功效。

天然营养成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出物等;其灰分中含有的天然微量元素包括：钙、锰、铁、铜、锌、磷、钠、钾、镁、硒、锶、铬、钼等。

调节改善冠心病

连续口服该产品一个周期(2—3个月)后，能明显降低血脂、磷脂结构中的亲水性基团和亲油性基团，可以清除血管壁沉积的脂类物质、增强血液流量、改善微循环，对于出现的冠心病和心律不齐的情况有改善的作用，而且也可以起到预防冠心病并发症的作用。

补肾益精、润肺养阴

补肾益精、润肺养阴。对于病后、产后体质虚弱、肺痨咳血等症效果显著。对于肾虚体质虚弱的人群有调理的作用，而且也可以起到润肺养阴的作用。

增强性功能

增强性功能，提高和延长性兴奋期，对性功能有明显的改善。对于调节更年期综合症有较好的效果。吃蛤蟆油可以有提高性功能的作用，对于肾虚导致的一些身体不适有调理的作用。

改善病症

可改善精血不足、神经衰弱、记忆力衰退、乳汁不足等症。吃蛤蟆油可以有缓解神经衰弱的作用，对于记忆力下降有调理的作用。

蛤蟆油的营养成分和保健的功效，上面都介绍了相关的内容，其实蛤蟆油的保健功效很强大，可以起到滋阴补肾的作用，提高性功能的作用的同时也可以有补虚劳的作用，还可以有缓解记忆力下降的作用，这样的食物大家可以经常吃。

蛤蟆油的功效与作用及食用方法是什么？

尊敬的提问者您好:

蛤蟆油来源于蛙科动物林蛙、东北林蛙的输精管，是我国传统药材，盛行于明清时期，列入八珍之数。现被收入《中国药典》中药材部分，现名称哈蟆油。

搜狗百科中的蛤蟆油图片

蛤蟆油的功效可以归纳为“甘咸补虚，平而不偏”。甘味多补，咸味入肾，因此他是能够补肾填精的，而且其性味平和，没有偏性，不会误服导致阴阳偏虚。

具体来说，蛤蟆油能够补肾填精，可以单用于肾精亏虚，如耳鸣耳聋发育迟缓等；也可用于体虚羸弱。

蛤蟆油还能养阴润肺 ，可以单用于潮热盗汗，也可以搭配知母黄柏；又能呸银耳冰糖用于痨嗽咯血无痰。

蛤蟆油的主要作用成分为性激素和各种氨基酸，可正常加热食用，可取5～10g炖汤。

另外，需要注意的是，由于本品能够补虚，有感冒、痰湿者不能服用，以免加重病情。

如有帮助敬请采纳 ，谢谢！

蛤蟆油最简单的吃法

蛤蟆油的吃法：
第一步,就要先将雪蛤泡发好
我一般就是第一天的晚上睡前开始泡,泡到第二天晚上,对于浸泡时间,我试过好几次,以泡二十小时左右发头最好,时间不够,发头不好,而且还会有腥味。
第二步.当然是要选择一个新鲜美味的木瓜了
在木瓜的三分之一处横刀切,然后将里面的木瓜籽和木瓜茎掏干净，然后将已泡发好的雪蛤填入其中，放好雪蛤后，再在最上面放一层冰糖，然后盖上被切下的三分之一木瓜盖，切口两端用牙签固定好，然后入锅开炖!
第三步.起锅
将木瓜放入锅中后,先大火炖个三四分钟,然后开始转小文来炖,大概炖个半小时左右,只要看到木瓜外皮已经黄透,并且里面有水冒出即可,出锅后可加入椰奶,会使口感更爽滑细腻,而且不会吃出雪蛤的腥味来
林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需 8 ～ 12 小时，上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10～15倍，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。
生服法：林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点，林蛙油的某些成分，如激素、维生素等，不会因高温而破坏，可较好地保存林蛙油的完整营养价值。
熟服法:将浸泡好的林蛙油经过蒸煮，熟化后再食用，多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里，可加几枚枣或几滴酒除去腥味。一般还加入冰糖调剂，也可以不加糖单独服用。
饭前服用，或当早餐服用均可。
蛤蟆油的吃法——哈士蟆油的食用方法
1.人参哈蟆油将人参(生晒参或红参)水煎，过滤出水煎液，冷却后用来浸泡哈士蟆油。泡开之哈士蟆油加适量糖(亦可不加)，放入锅内蒸熟，冷却后服用。人参哈士蟆油具有人参和哈士蟆油双重营养保健作用，是比较好的哈士蟆油食用方法。
食用方法：
1.红枣枸杞炖雪蛤
(好的雪蛤膨胀率要达到10-20倍的体积变化)
生姜两片-用来去腥味，红枣5个，枸杞若干，放进蒸锅，用大火蒸20-30分钟就行了.蒸好的蛤蟆油，汤汁会变得粘稠一些，除了配料的味道没有什么异味。
2.鲜奶木瓜炖雪蛤
原料：雪蛤膏、夏威夷木瓜、冰糖、鲜奶。
做法：雪蛤膏用水浸泡一晚，去掉黑色的东西。把夏威夷木瓜刮去囊，放入雪蛤、鲜奶、少许冰糖，放在炖盅炖15分钟即可。
鲜奶木瓜炖雪蛤
小诀窍：1)雪蛤膏可不便宜，干透了的手把的分量已经上千元。但是可以“贵买平吃”，因为只要手指头那么多，泡开以后已经足够4个人吃。2)木瓜是水果，不宜炖太长时间。
蛤蟆油(雪蛤)
功效：补肾益精，润肺养阴，平肝、安神、养颜，可治疗肺痨咳嗽，盗汗，疲劳，内分泌失调等症
3.冰糖雪蛤膏
材料：蛤蟆油三钱、鹌鹑蛋六只，红枣十枚，西洋参一钱，冰糖、清水适量。
做法：蛤蟆油清水浸发(约5小时)，捡净。清水烧开后，加入蛤蟆油炖半小时左右，再加入红枣、西洋参片、鹌鹑蛋(已蒸熟去壳)，最后加入冰糖，炖至糖溶即可。
4.蛤蟆油银耳羹
材料：蛤蟆油三钱，银耳四钱，红枣八枚。
做法：蛤蟆油清水浸发，捡净，一起加清水、红枣、冰糖适量炖服。
以上是对蛤蟆油的吃法的简单介绍，希望对大家有帮助。

林蛙油的营养价值和食用方法

【营养价值】林蛙油（又称蛤蟆油）是摘取雌性林蛙的卵巢和输卵管，采用传统工艺与现代先进技术进行加工而成的。林蛙油因其形状似脂肪而得名，林蛙油不是油，林蛙油中主要成分为游离氨基酸和微量的动物激素。《中国药典》记载：哈蟆油为中国林蛙成熟雌性的胎盘干燥后可入药。呈脂肪样光泽，棕褐色不规则块状体，略腥。林蛙油主要成分为：蛋白质占总量的56.3%，纯蛋白质含量为40.7%，另外，还含有蛙醇、多糖类、磷脂、维生素、脂肪酸、氨基酸、微量元素及多种激素等。林蛙油还含有17雌二醇、17-羟甾醇脱氢酶、胆固醇、维生素A及少量胡萝卜素等，其所含有的微量元素有铁、钾、钠、镁、锌锰、硒等。它体内所含的人体必需氨基酸是生长 30 年野山参的 3 倍，经济价值是东北红参的 13 倍。林蛙油以为富含雌激素可以治疗女性更年期综合症，延缓女性衰老，经常服用可以保持女性皮肤好，青春亮丽。很多女性反映，服用林蛙油能提高性欲，提高性生活质量。
【食用方法】 林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间需 8～12 小时，上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10～15倍，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。传统林蛙油的食用方法有生服法和熟服法。生服法：林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点，林蛙油的某些成分，如激素、维生素等，不会因高温而破坏，可较好地保存林蛙油的完整营养价值。熟服法：将浸泡好的林蛙油经过蒸煮，熟化后再食用，多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里，可加几枚枣或几滴酒除去腥味。一般还加入冰糖调剂，也可以不加糖单独服用。
【保存方法】存放在冷藏柜或冰箱中即可。

雪蛤油是什么 有哪些好处

雪蛤油你知道是什么吗，也叫蛤蟆膏，蛤蟆油，它的保健养生的功效很强大，是一种营养品也是一种保健品哦。它的好处有很多，可以补脑益智，还可以养胃助消化的哦，你知道雪蛤油的好处有什么吗，下面就来具体的分析一下这个问题。
林蛙油含水分11.82%，粗蛋白54.93%，粗脂肪4.36%，粗灰粉4.88%，无氮浸出物23.21%。林蛙油中碳水化合物总量为9.65%。

据《中华人民共和国药典》2000年版一部记载：蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。

蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。雪蛤油可以有美容养颜的作用，对于促进消化和吸收有好处，而且还可以有提高免疫力的效果呢。
如果有冻疮、脚气、水火烫伤，雪蛤蛙油外敷也有治疗作用。

雪蛤蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用，长期食用更佳。

雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。雪蛤油可以有缓解身体虚弱的作用，对于缓解乏力和疲劳有好处，同时也可以补气血。
雪蛤油是什么，有哪些好处这个问题，你都了解了吧，雪蛤油的好处有很多，可以有提高免疫力的作用，对于促进消化和吸收有好处，同时也可以缓解神经虚弱的情况哦，大家可以利用起来，让身体保持一个健康的状态，希望大家有一个好的身体。

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