培养孩子良好的饮食卫生习惯(培养幼儿良好的进餐习惯有哪些)

培养孩子良好的饮食卫生习惯

培养儿童养成良好的饮食卫生习惯，是儿童合理营养的另一重要方面。

学龄前期和学龄期是儿童心理发育和身体发育的重要时期。心理学家指出，生命的头7〜8年中，人的记忆为所能领会的要比以后的整个生命中领会的还要多。人的性格也在儿童期形成。

儿童的饮食习惯作为行为的一部分，对儿童的发育和以后的生活习惯具有重要的意义。各种口味的喜好，如爱吃或不爱吃酸甜苦辣咸也都是在儿童期形成的。

为了孩子一生的健康，家长要有意识地自幼培养儿童养成良好的饮食卫生习惯，发现不良倾向及时引导纠正。儿童神经系统发育还不完全，习惯不牢固，可塑性大，容易改变。否则待孩子长大成人，再改变已形成的习惯就非常困难了。

培养孩子良好的饮食卫生习惯，应注意以下几个方面：

饮食定时定量

儿童消化功能还不完善，胃容量小，消化酶和胃酸量都比成年人少，消化能力较弱，适应性差。

食物经口腔咀嚼进入胃中，在胃内经过机械的和化学的消化进入小肠。食物中的营养素大部分在小肠被吸收。食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质在胃排空的时间一般是3.5〜4小时。当胃内食物排空后，胃壁有较强的运动，使人产生饥饿感，引起食欲和进食活动。因此有规律地进食可使胃肠道有规律地蠕动和休息，维护胃肠的良好功能。

如果吃饭不定时，胃肠道就一直不停地工作而得不到休息。饭量要适度，不要吃得过饱。爱吃就吃个够，不爱吃的食物又吃得很少，饥一顿饱一顿，或暴饮暴食，这样很容易导致胃肠道功能紊乱。

细嚼慢咽，注意集中

咀嚼对食物的消化吸收非常必要。食物在口腔中被嚼碎、磨烂，与唾液充分混合，使食物湿润，成分被溶解。咀嚼食物的过程还可以反射性地引起唾液和消化液的分泌，使食物在胃肠道中进一步分解、消化吸收。

有时由于时间紧张，急忙赶着上学，家长往往催促孩子快吃，快些咽下去。这不利于孩子消化食物。家长应把进餐的时间安排好，给孩子留有较充裕的时间吃饭。

吃饭速度过快也是导致儿童发胖的原因之一。血糖还未升高，饱腹感还没产生就已经吃进了很多食物。

食物的色香味对引起儿童食欲十分关键。这是因为进食和消化都需要中枢神经系统的调解。有些儿童喜欢在吃饭时说话、看电视，这样就可能感受不到食物的色香味，也不利于中枢神经系统对进食的调节。因此，家长应教育儿童吃饭细嚼慢咽，进食时注意力不要分散。

不挑食，不偏食

儿童的饮食都由父母安排，家长应特别注意让儿童自幼多就接触各类食物，扩大饮食范围，使儿童对各式各样的食物容易接受。很多小学生喜欢吃甜食和零食，如奶油蛋糕、糖果、巧克力等，不爱吃蔬菜和豆制品，有的不喜欢吃肉。这样，这些偏食的儿童碳水化合物和脂肪就摄入得多，蛋白质、矿物质和维生素就摄入得少。甜食吃得多，血糖会很快升高，大脑饱感中枢兴奋，抑制食欲。对于有发胖趋势的儿童，吃糖更会促进肥胖，会不知不觉吃进很多热量。这样的儿童尽管很胖，但并不健壮结实。

少吃盐

盐是氯化钠，氯和钠都是人体必需的营养成分。钠能帮助维持血容量和细胞内外渗透压的平衡。氯化钠还可能保持酸碱平衡。人体如缺少盐，会出现恶心、无力以致休克。但体内盐过多，可引起组织水肿、血压升高。科学研究已经证实，盐摄入过多是高血压的病因之一。总之，应让儿童自幼习惯清淡的口味，平时少吃咸菜、咸鱼、咸肉或咸蛋，做菜时要少放酱油。

养成良好的习惯

饭前便后洗手，生吃瓜果要洗净，不喝生水。

这些，看起来只是小事，但对预防肠道传染病和寄生虫病是非常重要的。据各地调查，小学生肠道寄生虫(蛔虫、钩虫、烧虫）率高达70%〜80%，特别是农村，感染率更高。

年年打虫，年年感染。还需要指出，现在很多瓜果都喷洒农药或杀虫剂，如未洗净就吃是很有害的。所以吃带皮的水果时尽量要削皮。

现在我国的独生子女越来越多，虽然父母都很重视孩子的营养和健康，但由于种种原因，儿童偏食现象仍屡见不鲜。有很多儿童虽然经过教育和种种努力，但仍然偏食。在这种情况下，家长也不必惊慌失措，儿童偏食一般不会持续很长时间。

大量的调查结果表明，7〜14岁儿童的饭食质量与食物品种多样化有很大的关系。所以家长要不断地鼓励儿童接受和喜爱多样化的食品。

培养幼儿良好的进餐习惯有哪些

幼儿良好的进餐习惯：

1、正确地使用餐具 ，独立进餐。

2、进餐时不大声讲话，不东张西望，专心进餐。

3、养成不挑食、不偏食、不剩饭的好习惯。

扩展资料：

培养幼儿良好进餐习惯的方法：

1、循循善诱，引导幼儿正确使用小勺

70%的小班幼儿不会拿勺吃饭，他们大多是在成人过度的呵护中，习惯着衣来伸手饭来张口的“幸福”生活！他们是真的“幸福”吗？缺少练习的机会的小朋友们，不仅手指精细动作的发展会不协调，阻碍自理能力的顺利发展，而且对小朋友良好生活习惯的养成极为不利。

2、耐心引导，消幼儿依赖的心理

班上常常有这样的幼儿，会吃但不愿自己动手吃，一定要等人喂。你喂他，嘴张得老大，一吃一大口，不喂就坐那里看。对于这样的现象，家长和教师之间教育一定要保持一致性：坚决动嘴不动手。大人们可以多提醒幼儿，可以坐在旁3、定时定量定点吃饭

对每人来讲，一日三餐定时，就能够形成固定的饮食规律。对孩子按时定量吃饭，使两餐间隔时间在4~6小时，这正是肠胃对食物有效的消化、吸收和胃排空的时间，保证充分足够地消化吸收营养和保持旺盛的食欲。

4、教育孩子平衡膳食，不要偏食

孩子偏食的原因既有身体的因素，如消化不良或食物过敏反应等，但更多的是环境的和心理的因素。

5、让宝宝自己吃

孩子不是天生就有依赖性的，每一个孩子在七八个月时就有自己拿勺“吃饭”的欲望，尽量地放手让孩子自己去做，不要因孩子吃不好而去限制、指责他。

6、慎选零食和饮料

对于各类零食，我们要一分为二地看，一是零食确实能给孩子带来快乐和高兴的情绪体验，调整孩子的味觉感受；二则现在的零食越来越丰富，精美，具有一定的营养价值，可以作为辅助食物，适时适量地给孩子吃一点是可以的，也是必须的。但是零食以不影响幼儿正常进餐为宜，选择健康容易消化的。

7、注重幼儿进餐后的卫生教育

收拾餐具、擦嘴、擦手这些幼儿自己能做的事就应该自己做，这也是培养自我服务的机会。

怎样培养幼儿良好的饮食习惯？

（1）注意培养孩子对食物的兴趣和好感，引起孩子旺盛的食欲；大人不要在小儿面前议论某某食物不好吃，以免造成小儿心理上对某种食物的厌恶，养成挑剔饭菜的坏习惯。
（2）培养孩子爱整洁的习惯，饭前、便后要洗手；吃饭时要安静、不说话，不嘻笑打闹，以免引起食物呛入气管中。
（3）要适当地训练小儿自己握奶瓶喝水、喝奶；小儿自己用勺、筷、碗进餐，以尽早养成其独立进餐的习惯。
（4）小儿进餐时间不宜过长，不能养成边吃边玩，或边吃边看电视的坏习惯。
（5）饭前不吃零食，尤其不要吃糖果、巧克力等甜食，以免影响食欲。

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