食可无竹,清热解毒不可无汤

食可无竹,清热解毒不可无汤

清热解毒主要包括清热泻火、清肝明目、清热凉血等，主要用于瘟疫、温毒及多种热毒病证或疮疡疔毒的治疗，可以食用性寒凉、有清热凉血作用的食物缓解不适症状，如西洋菜、大蒜等。

莲枣猪血汤

【材料】猪血100克，红枣70克，莲子60克，枸杞子适量。

【调料】白糖1大匙，盐少许。

【做法】

（1）猪血冼净，切块，汆烫后捞出备用；红枣洗净，去核；莲子去心，洗净；枸杞子洗净。

（2）将红枣、莲子一同入锅中，加适量清水以小火煮25分钟，放入猪血、枸杞子、白糖、盐，再煮3〜5分钟即可。

名医保健指南猪血具有补血美容、解毒清肠的功效。如果汤中再加些蜂蜜会更好，有滋阴润肺的作用对卵巢、子宫都有好处。

猪腰胡萝卜双花汤

【材料】猪腰2个，菜花200克，胡萝卜1根，西兰花50克，洋葱半个。

【调料】盐适量，酱油1大匙，味精半小匙，高汤6杯，葱油少许。

【做法】

（1）将猪腰对半剖开，去净内部白色筋膜、腰臊，洗净后切片。

（2）菜花、西兰花洗净切小朵胡萝卜去皮切块洋葱去皮切块待用。

（3）油锅烧热，下入洋葱炒软，再依次下入猪腰片、胡萝卜、酱油拌炒，倒入6杯高汤煮沸，下入菜花、西兰花、盐、味精煮至入味，淋葱油即可。

名医保健指南常吃菜花可増强肝脏的解毒能力，并能提高机体的免疫力。但是因为猪腰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，所以血脂偏高者、高胆固醇者不宜喝此汤。

宁可食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗，人瘦尚可肥，士俗不可医，这几句话是什么意思啊？

宁可没有肉吃，也不能让居处没有竹子。没有肉吃不过人会瘦掉，但没有竹子就会让人变庸俗。原因是人瘦还可变肥，人俗就难以医治了。

旁人若果对此不解，笑问此言：“似高还似痴？”那么请问，如果面对此君（竹），仍然大嚼，既要想得清高之名，又要想获甘味之乐，世上又哪来“扬州鹤”这等鱼和熊掌兼得的美事呢？

原文出自宋.苏轼《于潜僧绿筠轩》。

扩展扩展：

1、创作背景

北宋熙宁六年（1073年）春，苏轼出任杭州通判时，从富阳、新登，取道浮云岭，进入於潜县境“视政”。於潜僧慧觉在於潜县南二里的丰国乡寂照寺出家。寺内有绿筠轩，以竹点缀环境，十分幽雅。苏轼与僧慧觉游绿筠轩时，写下了这首《於潜僧绿筠轩》。

2、全诗赏析

“无肉令人瘦，无竹令人俗”是对“不可使居无竹”的进一步发挥。它富哲理，有情韵，写出了物质与精神、美德与美食在比较中的价值；食无甘味，充其量不过是“令人瘦”而已；人无松竹之节，无雅尚之好，那就会“令人俗”。

这既是对于潜僧风节的赞颂之语，也是对缺乏风节之辈的示警。接着用“人瘦尚可肥，俗士不可医”申足此意，就更鞭辟入里。一个人，最重要的是思想品格和精神境界。

只要有了高尚的情操，就会有松柏的孤直，梅竹的清芬，不畏强暴，直道而行，卓然为人；反之，就会汲汲于名利，计较于得失，随权势而俯仰，视风向而转移，俗态媚骨，丑行毕现。

这种人，往往自视高明，自以为得计，听不进奉劝，改不了秉性，所以诗人说这种“俗士不可医”——医之无效。

参考资料：——於潜僧绿筠轩

吃山竹对身体有什么好处

山竹的中医功效与作用：
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普通人都可食用。体弱、病后的人更合适，虽然普通人都可食用山竹，但天天吃3个足矣。因含糖分较高，肥壮者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。 山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会惹起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不小心吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
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因山竹为果中皇后，是最寒的水果。
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山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清冷解热的效果，因而，山竹不只味美，而且还有降火的成效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。假如吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
另外，山竹含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。
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不可同山竹同食的水果：
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山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清冷的效果，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长芳华痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的成效。所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃。
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孕妇可以吃山竹吗
山竹性寒凉，有极佳的降热解燥功效，正常体质的孕妇可以吃山竹。山竹含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质，应该说从水果中汲取营养成分是十分安全健康的，孕妇可以通过食用山竹来滋养身体，而且山竹丰富的营养能够有助于孕妇及胎儿健康。孕妇可以通过食用山竹来滋养身体。此外，山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时肝火旺盛、皮肤不太好的孕妇，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。但是，中国吃网提醒，并非所有的孕妇都适宜品味山竹，孕妇要根据自身体质谨慎食用。对于体质过硬的准妈妈们来说，完全可以放心食用山竹，但也要注意每日食用的量以不超过3个为宜。
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注意事项
此外，中医还提醒，但是孕妈妈要千万注意：山竹中糖分较高，因此妊娠高血压和妊娠糖尿病患者请勿食用；山竹富含纤维素，过多食用会引起便秘。